コジェット（ズッキーニ）とチキンの香りパン粉焼き

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
コジェット（ズッキーニ）		2本
鶏もも肉		2枚
白ワイン		大さじ1
オリーブオイル		大さじ3強
塩コショウ		少々
ローズマリー		少々
[香りパン粉]
パン粉		大さじ4
にんにくのみじん切り		1片分
パルメザンチーズのすりおろし		大さじ2
フラットパセリのみじん切り		大さじ2
ドライオレガノ		小さじ1
ドライチリの輪切りまたはみじん切り		少々

作り方

準備

20min

調理

20min

チキンは骨を除き、皮目にフォークで穴をあけ、ワインとオリーブオイル大さじ１、塩コショウで軽くマリネしておく。

香りパン粉となる材料を混ぜ合わせる。

オーブン皿２枚に各々オリーブオイルを少々敷き、両端を切り落として縦4枚にスライスしたコジェットを並べる。

一度裏返して表面にもオイルをまぶしておく。

チキンをコジェットの上に載せ、香りパン粉と塩少々をまんべんなくふりかける。

ローズマリーを置いて上からオリーブオイル大さじ１程度を各々回しかける。

210度に温めておいたオーブンに約20分入れ、チキンに火が通り、表面にこんがり焼き色がついたら出来上がり。

PRO

179レシピ公開中！

MIZUE

Step into my kitchen!

エルサレムアーティチョークとベーコンのスープ

しょうがみたいなヘンテコ根菜、エルサレムアーティチョークとベーコンのとっても美味しいスープ

エルサレムアーティチョーク: jerusalem artichokes, タマネギ: medium onion, ベーコン: streaky bacon, 無塩バター: un-salted butter, スープストック: soup stock, 牛乳: semi-skimmed milk, 塩コショウ: salt & ground black peppercorns

PRO

グリルドポイントキャベツ＆ヨーグルト

ボリュームもあるヘルシーな１品

ポイントキャベツpointed cabbage, オリーブオイル, にんにく, クミンシードcumin seeds, コリアンダーシードcoriander seeds, ナチュラルヨーグルト, 塩, ハリッサペーストharrisa paste（お好みで）

PRO

カーボロネロのイタリアンスープ

《動画》あまり馴染みのないキャベツの仲間、カーボロネロ。真っ黒で縮れた葉はイタリア黒キャベツとも呼ばれ、スープにすると優しい味わいでとっても美味しいのです。

カーボロネロ(イタリア黒キャベツ), タマネギ(中), カネリニビーンズ(缶詰), パンチェッタ(角切りされたもの), オリーブオイル, ガーリック, 塩, 砂糖, 黒こしょう, お湯

PRO

ホワイトチョコレートムース

色鮮やかなフルーツを使っておしゃれな１品に！

ホワイトチョコレート, ダブルクリーム, 卵黄, アーモンド粉, グラニュー糖, ラズベリーなど　お好みのフルーツ

PRO

ピーマンの丸ごと煮

これはイケる！おでんのような味わい

ピーマン pepper（黄か赤色のもの）, サラダオイル, だし汁, 砂糖, みりん , しょうゆ, かつおぶし

PRO

フィッシュフィンガー＆クリスプスの裏巻き寿司

サクサクした食感が新鮮！

寿司飯, のり（半分）, サラダ菜round lettuce, クリスプスready salted crisps, フィッシュフィンガー(冷凍), きゅうり（１センチ角でのりの長さのもの）, マヨネーズ

PRO

似たレシピ

塩レモンとハリッサチキン

スーパーで手に入るハリッサペーストとチキンをマリネし、仕上げに塩レモン(こちらもスーパーで入手可)を振りかけた簡単チキン料理。

チキン手羽 : chicken wings, ハリッサペースト: harissa paste, オリーブオイル: olive oil, 塩: salt, 塩コショウ: salt & ground black peppercorns, レモンの塩漬け: preserved lemon, フレッシュコリアンダー: coriander leaves

PRO

Mizue