ケールのオイスター・パーセル

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
フィロペイストリー		６枚
じゃが芋（皮無し）		約500g
ケール		１パック（200g）
玉葱		１個
オイスターソース		大匙５杯
塩・胡椒		適量
ローストした松の実		15g
オリーブオイル		適量
黒胡麻		適量

作り方

準備

30min

調理

20min

オーブンは２００度に予熱する。
玉葱は粗くみじん切りにし、少しの塩を振って炒めておく。

ケールは茹でて、粗いみじん切りにする。
じゃが芋は茹でてフォークで粗く潰す。

じゃが芋、ケール、玉葱をボウルに入れ、オイスターソース、塩・胡椒、ロースト松の実を加えて混ぜ合わせる。

フィロペイストリーを縦３等分に切る。手前に③の具を乗せて、最終的に四角になるように包んでいく。

フィロの余分な粉を刷毛で取り除き、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
オリーブオイルを刷毛で表面に塗り、黒胡麻を振る。

200℃のオーブンで焼き色が付くまで15～20分焼く。

PRO

65レシピ公開中！

NANITA

Step into my kitchen!

冷たい茄子のふるふるスープ

ゼラチンのふるふる～感や、贅沢な一番出しとのハーモニーを楽しんでください。

茄子, 一番出し, 醤油（できれば薄口）, 砂糖, 塩, 板ゼラチン, 【飾り用】, 茹で海老, 生姜（卸したもの）, スナップエンドウ sugar snap peas （又はサヤエンドウ mangetout）, タイム thyme

PRO

セロリのレモン・マリネ

レモンの酸味がアクセントの副々菜です。少～しだけ冷蔵庫に余っているセロリを利用して、すぐにバリバリ頂けます！

セロリ, レモン汁, 塩・胡椒, 糸唐辛子（あれば）

PRO

ターキーチップス

おやつにも、おつまみにも大人気！ターキー（七面鳥）のちょっぴり変わった頂き方です。

ターキーもも肉, 塩・胡椒, 片栗粉, 揚げ油, レモン

PRO

スケートのトマトソース煮込み

色鮮やかなソースをたっぷり絡めてどうぞ！！

スケート, 塩・胡椒, 強力粉, オリーブオイル, 【トマトソース】, 玉葱, にんにく, トマト水煮缶, 水, タイム（仕上げの飾り用に少し残しておく）, ケイパー

PRO

ライス詰めパプリカのロースト

ロースト・パプリカの甘味と、チョリッソやにんにくの利いたライスがよく合います！！所要時間　20分（オーブンで焼く時間は除く）

パプリカ, 【ライス】, オリーブオイル, チョリッソ（ざく切り）, にんにく（微塵切り）, 炊いたご飯, 松の実（ロースト）, パセリ（微塵切り）, 塩・胡椒

PRO

スモーク鯖のポタージュ

さつま芋の甘みが鯖の風味をアップ！小さなお子さんにも飲みやすいポタージュだと思います。

スモーク鯖, オリーブオイル, 玉葱, さつま芋, ブイヨン, 塩・胡椒, タイム

PRO

似たレシピ

ほうれん草とチーズの薄焼きせんべい

おつまみにもオシャレ

ほうれん草, Emmental cheese, Parmigiano Reggiano, cayenne pepper

PRO

Mizue

ルバーブのアーモンドケーキ

紅茶によく合う、焼きっぱなしの簡単ケーキです。ルバーブの代わりにベリー類やりんご、洋ナシなどでも。

ルバーブの茎（＋グラニュー糖大２）, ●薄力粉, ●アーモンドプードル, ●ベーキングパウダー, 無塩バター, グラニュー糖, 卵（Ｍ）, バニラエッセンス, アーモンドスライス

HOME

コジェットのクロスティーニ

パーティーのおもてなしにもおススメ

コジェット, にんにくのすりおろし, クリームチーズ, スティルトン stilton, チャイブ, ブラックペッパー, シーソルト

PRO

Rose Wine

オーブンでコジェット（ズッキーニ）のフライ　　

スプレーオイルを使って揚げずに揚げます。

courgette , ●パン粉, ●ガーリックソルト, ●ドライパセリ, ●パプリカ, ●パルミジャーノレッジーノ, 小麦粉, たまご, スプレーオイル

HOME

Deepseafish

スタッフト・マロウ　Stuffed Marrow

marrowとは大きく育ったコジェット（ズッキーニ）のことです。器として使えば美味しくいただけます。

マロウ, にんじん, にんにく, マッシュルーム, コジェット, ベーコン, オリーブオイル, トマト缶, 鶏がらスープ, 米

HOME

KitchenCIB

ほうれん草のタルト

手作り生地のサクサク感も嬉しい～。

タルト型（21～23cm）, ダブルクリーム, 卵, 生ソーセージ, ほうれん草, 【具材】, 牛乳　　, 卵黄, 塩, バター（角切りで冷す）, 薄力粉, 塩・胡椒

PRO

Nanita

新着レシピ

【ヴィーガン】ベジだけでここまで美味いリングイニ・コン・ペペローネ

赤やオレンジ、黄色のパプリカとたまねぎだけで作るヴィーガンパスタ。野菜だけでもここまで美味しくできるという一例レシピ。もちろん仕上げにチーズ削ったり、ソーセージなんか加えてアレンジしてもOKよ。

リングイニ（スパゲティでも）　, パプリカ, たまねぎ（中）, フラットパセリ, オリーブオイル, 塩, 黒コショウ, オレガノ（乾燥）

PRO

cookbuzz

鮭の南蛮漬け甘酸っぱくてご飯がススム

フランスにはサーモンのエスカベッシュというレシピがあって、やってみたら何のことはない鮭の南蛮漬けとほぼ同じ。やっぱ鮭は甘酸っぱくすると美味しいってのは万国共通認識みたい。どっちにしても超簡単で激ウマよ

サーモンフィレ（皮つき）, たまねぎ（中）, にんじん　, パプリカ, 塩, 小麦粉, サラダ油, みりん, 米酢, しょう油　, はちみつ（あれば）, 鷹の爪

HOME

Tobuchan

ケタ違いに美味しい「海鮮おじや」ムール貝のカルドソ

カルドソ（Arroz Caldoso）は「出汁風味の米」という意味のスペインの料理。今回は市販のムール貝を使ってスープたっぷりのカルドソを作ります。

短粒米（日本米でOK）, 調理済みムール貝（白ワインソース）450g入り, 玉ねぎ（中）, 赤パプリカ, 緑パプリカ, セロリ, にんにく, オリーブオイル, 塩こしょう, トマトサルサ（ピューレ+水100mlでも）, パプリカパウダー, サフラン（あれば）, チキンストックキューブ, お湯, フラットパセリ

HOME

KitchenCIB

ピンチョス3種　　おうちでサン・セバスチャン

美食の街、スペインはバスク地方のサン・セバスチャン。コロナでなかなか行けないけれど、せめて雰囲気だけでも味わいたい。そんなあなたにお贈りするピンチョス3種。プロベーチョ（召し上がれ）でございます。

フラットパセリ, オリーブオイル, バゲット（1.5センチ厚斜め切り）, 【A　トマトとマンチェゴチーズ】, トマト（中）, にんにく, 塩, マンチェゴチーズ, 【B　ポトトサラダ】, ポテト, ゆでたまご, ケイパー, グリーンオリーブ, マヨネーズ, 塩こしょう, 【C　ツナとアンチョビ】, ツナオイル缶（120g） , ローストパプリカ　, アンチョビ

HOME

Tobuchan

“パン粉のスパゲティ”パスタ・カ・ムディカ　　シシリーの貧乏レシピ

シシリー島で経済的に大変だった時代によく食べられていた家庭料理“パスタ・カ・ムディカ”。本来はチーズすら使えず、パン粉とパセリだけだったんだとか。これが馬鹿に出来ない美味しさ。

スパゲティ, 塩（湯が1ℓなら10g）, オリーブオイル, ペコリーノ・ロマーノチーズ, フラットパセリ（みじん切り）, にんにく, パン粉, クラッシュド・チリ

HOME

Tobuchan

一瞬で漬かる “激ウマきゅうり漬け”

「もうあと一品欲しいな～」。そんな時に覚えておいて損のないのがこのレシピ。なんせ思い立って行動に移してから5分後には完成している超高速レシピ。まるで前の晩から漬けていたような顔できる、ずるい一品です。

きゅうり, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油, 豆板醤

PRO

cookbuzz

cookbuzz