ケールのオイスター・パーセル

オーブンでパリッと仕上げて食卓へ 。。
パクパク頂いていると、知らず知らずのうちに沢山のケールを摂取出来ます!!

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
18人分 準備: 30 min 調理: 20 min

材料

フィロペイストリー 6枚
じゃが芋(皮無し) 約500g
ケール 1パック(200g)
玉葱 1個
オイスターソース 大匙5杯
塩・胡椒 適量
ローストした松の実 15g
オリーブオイル 適量
黒胡麻 適量

作り方

1
オーブンは200度に予熱する。
玉葱は粗くみじん切りにし、少しの塩を振って炒めておく。
2
ケールは茹でて、粗いみじん切りにする。
じゃが芋は茹でてフォークで粗く潰す。
3
じゃが芋、ケール、玉葱をボウルに入れ、オイスターソース、塩・胡椒、ロースト松の実を加えて混ぜ合わせる。
4
フィロペイストリーを縦3等分に切る。手前に③の具を乗せて、最終的に四角になるように包んでいく。
5
フィロの余分な粉を刷毛で取り除き、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
オリーブオイルを刷毛で表面に塗り、黒胡麻を振る。
6
200℃のオーブンで焼き色が付くまで15~20分焼く。

コツ・ポイント

じゃが芋は茹でる以外に電子レンジにかけても、蒸してもOKです。

ケールのオイスター・パーセル

オーブンでパリッと仕上げて食卓へ 。。
パクパク頂いていると、知らず知らずのうちに沢山のケールを摂取出来ます!!

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

18人分

準備: 30 min

調理: 20 min

材料

フィロペイストリー 6枚
じゃが芋(皮無し) 約500g
ケール 1パック(200g)
玉葱 1個
オイスターソース 大匙5杯
塩・胡椒 適量
ローストした松の実 15g
オリーブオイル 適量
黒胡麻 適量

ケールのオイスター・パーセル

レシピID :933 投稿日 30 JUL 2015

18人分

準備 30min
調理 20min
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オーブンでパリッと仕上げて食卓へ 。。
パクパク頂いていると、知らず知らずのうちに沢山のケールを摂取出来ます!!

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6枚
約500g
1パック(200g)
1個
大匙5杯
適量
15g
適量
適量

作り方

準備
30min
調理
20min
1
オーブンは200度に予熱する。
玉葱は粗くみじん切りにし、少しの塩を振って炒めておく。
2
ケールは茹でて、粗いみじん切りにする。
じゃが芋は茹でてフォークで粗く潰す。
3
じゃが芋、ケール、玉葱をボウルに入れ、オイスターソース、塩・胡椒、ロースト松の実を加えて混ぜ合わせる。
4
フィロペイストリーを縦3等分に切る。手前に③の具を乗せて、最終的に四角になるように包んでいく。
5
フィロの余分な粉を刷毛で取り除き、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
オリーブオイルを刷毛で表面に塗り、黒胡麻を振る。
6
200℃のオーブンで焼き色が付くまで15~20分焼く。

コツ・ポイント

じゃが芋は茹でる以外に電子レンジにかけても、蒸してもOKです。

PRO
Nanita
65レシピ公開中!

NANITA
Step into my kitchen!
淡いグリーンが美しい、爽やかで飲みやすいポタージュです。
バター, フェンネル, 玉葱, ブイヨン, 牛乳, ダブルクリーム, 塩・胡椒, フェンネルの葉(あしらい用)
PRO
熱々の蒸し立てをどうぞ~。 所要時間 20分
ターキーミンチ肉, 塩・胡椒, 酒, 豆腐, 卵, 卸し生姜, ほうれん草, チンゲン菜, きのこ類(椎茸、えのき、しめじ等)
PRO
おつまみに、子供のおやつに大好評!! 熱々の焼き立てをどうぞ~。 所要時間25分
スケートのヒラヒラした部分, 塩・胡椒, オリーブオイル
PRO
さつま芋の甘みが鯖の風味をアップ! 小さなお子さんにも飲みやすいポタージュだと思います。
スモーク鯖, オリーブオイル, 玉葱, さつま芋, ブイヨン, 塩・胡椒, タイム
PRO
ホームパーティーにもピッタリ! 一風変わったおつまみを、お好きなだけ切り分けながらどうぞ~。
ラムミンチ肉, 塩・胡椒, クミンパウダー (cumin powder), 生クリーム(シングル、ダブルどちらでも), フィロ・ペイストリー, トマトペースト, 玉葱(みじん切り), 松の実, アガベシロップ(ハチミツでも可), サラダ用ほうれん草
PRO
豆腐が濃厚スイーツに大変身! 所要時間 10分 (冷やす時間を除く)
絹ごし豆腐(充填豆腐), チョコレート(カカオ68%), 生クリーム, グラン・マニエ, フルーツなど(飾り用)
PRO

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おつまみにもオシャレ
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Mizue
PRO
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Mizue
PRO
ホーム・パーティーにもおススメ!
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Yukiko
PRO
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アスパラガス, 油, 塩
パーティにぴったりの量ができます。
セロリアック, コジェット(ズッキーニ), ロケット, ブルーチーズ, 白ワイン・ビネガー, オリーブ・オイル, 塩, コショウ
温かいうちでも冷めてもおいしいです。クスクスやおいしいパンを添えてどうぞ。
ズッキーニ, ドライトマト(オイル漬け使用), フェタチーズ, オリーブオイル, バルサミコビネガー, 塩、ブラックペッパー, バジルの葉
KT
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タラコ缶(Pressed cod roe), たまご, スプリングオニオン, 塩こしょう, 魚醤(またはしょう油), サラダ油, ご飯, ラー油
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きゅうりは日本ではあまり炒めものにしませんが中華では普通のテクニック。パリッとして美味しいですよ!
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PRO
誰もが大好きなチキンの一品 this is a tasty chicken dish which everyone loves
鶏もも肉, しょう油, ごま油, しょうがすりおろし, にんにくすりおろし, たまご, コーンフラワー, 小麦粉(プレーン), 白ワインまたは酒, ベジタブルオイル(揚げ用)
ジューシーで美味しいフライドチキン Juicy and tasty fried chicken
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低温のオーブンでじーっくり調理!
ラムのショルダージョイント shoulder joint, じゃがいも(中), 玉ねぎ(中), ケール, にんじん(中), にんにく, ローズマリー, 固形ベジタブルキューブ, 湯, 塩
リンゴのドレッシングでさっぱりと!
洋ナシ, スモークサーモン切れ端  smoked salmon trimmings, ブロムリーアップル  bramley apple, レモン汁, エキストラバージンオリーブオイル, ハーブ(飾り用), 黒コショウ(お好みで)