cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

ターニップ・ブラウニー

上質なチョコが香るスイーツ
所要時間15分
（ターニップを煮る時間とオーブンで焼く時間は除く）

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
4人分準備: 25 min 調理: 55 min

材料

ターニップ	１個（皮無し、約270g）
水	ターニップが充分浸る量
蜂蜜	大匙１杯
ダークチョコレート（70％）	200g
無塩バター	80g
ダーク・マスコバドシュガー dark muscovado sugar	90g
生クリーム（ダブル）	80ml
卵	２個
薄力粉	80g
ココア	15g
ベイキングパウダー	小匙1/2杯
ローストしたクルミ	100g

作り方

1

ターニップは約80グラムを１センチ大の角切りにし、小鍋に入れる。
蜂蜜とヒタヒタに注いだ水で軟らかくなるまで火に掛ける。

2

残りのターニップ（190グラム）は微塵切りにするか、フードプロセッサーで細かくする。

3

ボウルにチョコレートとバターを入れ、湯せんにかけて溶かす。
ここにダーク・マスコバドシュガーを加え、混ぜ溶かす。

4

③に生クリームと卵を入れて、艶が出るまで泡だて器でよく混ぜる。

5

微塵切りにしたターニップを混ぜ入れ、ふるった薄力粉、ココア、ベイキングパウダーと、小さく割ったロースト・クルミも加える。

6

型にオーブンペーパーを敷き、生地を流し入れる。

7

表面に①の角切りターニップを散らし、160℃に予熱したオーブンで50～55分焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

良質で美味しいチョコレートと、ココアパウダーを使ってください。
ダーク・マスコバドシュガーは、黒糖で代用可能です。
（ダークチョコレートが苦手であれば、ミルクチョコレートでどうぞ～。）

ターニップ・ブラウニー

上質なチョコが香るスイーツ
所要時間15分
（ターニップを煮る時間とオーブンで焼く時間は除く）

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

4人分

準備: 25 min

調理: 55 min

材料

	ターニップ	１個（皮無し、約270g）
	水	ターニップが充分浸る量
	蜂蜜	大匙１杯
	ダークチョコレート（70％）	200g
	無塩バター	80g
	ダーク・マスコバドシュガー dark muscovado sugar	90g
	生クリーム（ダブル）	80ml
	卵	２個
	薄力粉	80g
	ココア	15g
	ベイキングパウダー	小匙1/2杯
	ローストしたクルミ	100g

レシピ検索

国を選択

ターニップ・ブラウニー

レシピID :1726 投稿日 10 MAR 2016

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

4人分

準備 25min

調理 55min

閲覧数 3,013

印刷数 35

お気に入り登録 0

上質なチョコが香るスイーツ
所要時間15分
（ターニップを煮る時間とオーブンで焼く時間は除く）

Share

Nanita

65レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
ターニップ		１個（皮無し、約270g）
水		ターニップが充分浸る量
蜂蜜		大匙１杯
ダークチョコレート（70％）		200g
無塩バター		80g
ダーク・マスコバドシュガー dark muscovado sugar		90g
生クリーム（ダブル）		80ml
卵		２個
薄力粉		80g
ココア		15g
ベイキングパウダー		小匙1/2杯
ローストしたクルミ		100g

ホットトレンド

作り方

準備

25min

調理

55min

1

ターニップは約80グラムを１センチ大の角切りにし、小鍋に入れる。
蜂蜜とヒタヒタに注いだ水で軟らかくなるまで火に掛ける。

2

残りのターニップ（190グラム）は微塵切りにするか、フードプロセッサーで細かくする。

3

ボウルにチョコレートとバターを入れ、湯せんにかけて溶かす。
ここにダーク・マスコバドシュガーを加え、混ぜ溶かす。

4

③に生クリームと卵を入れて、艶が出るまで泡だて器でよく混ぜる。

5

微塵切りにしたターニップを混ぜ入れ、ふるった薄力粉、ココア、ベイキングパウダーと、小さく割ったロースト・クルミも加える。

6

型にオーブンペーパーを敷き、生地を流し入れる。

7

表面に①の角切りターニップを散らし、160℃に予熱したオーブンで50～55分焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

良質で美味しいチョコレートと、ココアパウダーを使ってください。
ダーク・マスコバドシュガーは、黒糖で代用可能です。
（ダークチョコレートが苦手であれば、ミルクチョコレートでどうぞ～。）

カテゴリー

英国オーブン料理ケーキ・お菓子ターニップ/かぶみんなでワイワイティータイム　冬の料理

Related ターニップかぶカブブラウニー turnip chocolate Brownie

Nanita

65レシピ公開中！

Step into my kitchen!

スケートのトマトソース煮込み

色鮮やかなソースをたっぷり絡めてどうぞ！！

スケート, 塩・胡椒, 強力粉, オリーブオイル, 【トマトソース】, 玉葱, にんにく, トマト水煮缶, 水, タイム（仕上げの飾り用に少し残しておく）, ケイパー

PRO

ロースト・ビートルートのフムス３種

デザート感覚で食べたくなる美味しさ！所要時間15分（オーブンで焼く時間は除く）

ビートルート（生）, ひよこ豆（ボイル済み缶詰）, オリーブオイル, 【Ａ】オリーブオイル, 【Ｂ】おろしにんにく, 【Ｃ】プレーンヨーグルト , パニーニ

PRO

ターニップ・ブラウニー

上質なチョコが香るスイーツ所要時間15分（ターニップを煮る時間とオーブンで焼く時間は除く）

ターニップ, 水 , 蜂蜜, ダークチョコレート（70％） , 無塩バター, ダーク・マスコバドシュガー dark muscovado sugar , 生クリーム（ダブル） , 卵, 薄力粉, ココア, ベイキングパウダー, ローストしたクルミ

PRO

たまご味噌 Egg Miso

熱々のご飯、お握り、雑炊やお粥などに添えると、とっても美味しい一品です。所要時間　15分

味噌, 砂糖, 酒, 味醂, 溶き卵, 卸しにんにく

PRO

豆腐の３種おつまみ揚げ

アツアツ、フワフワのうちに食べたい！所要時間 25分

絹ごし豆腐, 【揚げ衣】, 薄力粉, コーンスターチ, ベーキング・パウダー, 卵（Ｌ）, 塩, 水, サラダ油, 揚げ油（サラダ油）, 青海苔, 黒粒胡椒

PRO

ターニップ・ドフィノア

女性も子供達も、大喜びの１品！！所要時間15分（オーブンで焼く時間は除く）

ターニップ, さつま芋, にんにく, 牛乳, 生クリーム, ナツメグ, 塩・胡椒

PRO

似たレシピ

ターニップのお味噌汁

ホクッとした食感が面白いターニップをカブに見立ててお味噌汁にしてみました。

ターニップ, お湯, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、合わせなど）, ほうれん草, スプリングオニオン

HOME

ターニップと豚バラの煮込み

こっくりした味の豚バラとの相性ピッタリ

ターニップ, 豚バラ, にんじん, 【A】下煮込み用, 玉ねぎ, ガーリック（つぶしたもの）, しょうが（スライスしたもの）, 【B】味付け, しょうゆ, みりん, 砂糖, オイスターソース（お好みで）, 片栗粉

PRO

ターニップのかぶら蒸し

本格的な和風に仕上がる！

ターニップ, 卵白, 白身の魚（タラなど）, しいたけ, リーク, スプリングオニオン, しょうが（おろしたもの）, 塩, オイル, 【あん用】, 濃いめのだし, しょうゆ, みりん, 片栗粉と水

PRO

焼きターニップ

シンプル・イズ・ザ・ベスト！

ターニップ, オリーブオイル, しょうゆ, わさび

PRO

ターニップとポテトの丸ごとチップス

ターニップを皮のまま低温で蒸し焼きします。かぶのはずのターニップがホクホクに仕上がります。

ターニップ, ポテト, オリーブオイル, 塩（マルドン）

HOME

ターニップとチキンの甘辛煮

ホクホク美味しいターニップ。鶏の脂をしっかり吸って美味しい仕上がりです。

チキンもも肉, 塩こしょう, ターニップ, にんじん, マッシュルーム, 酒, しょう油, みりん, スプリングオニオン

HOME

新着レシピ

おせち・紅白なます

おせちの定番「紅白なます」合わせ酢は我が家の定番、すし酢としても利用可能。

大根, 人参, 酢（ASpaul Organic Vinegar）, 水, 砂糖（Light Brown Sugar）, 塩（Maldon）

PRO

焼いて煮るだけ「ローストビーフ」

焼いて煮るだけ簡単「ローストビーフ」風レシピ。温度計があれば失敗しません♪ 時間がないときは煮るだけでもOK

牛肉塊, 醤油, 酒, にんにく, 油

PRO

塩梅絶妙な、イギリスパブ風ターキーサンドイッチ

クリスマス残りのターキーをイギリスパブ風サンドイッチにリメイク。一緒に合わせるブリーチーズの塩味と、クランベリージャムの甘味が絶妙です。

パン, ターキー, ブリーチーズ, クランベリージャム, リーフチコリなど青菜

HOME

midnight kitchen

シーフードマカロニグラタン

ホワイトソース不要の「時短」「手抜きを感じさせない」マカロニグラタンです。

シーフードミックス, パスタ(De Cecco Pasta Cavatappi), リーク, マッシュルーム, バター, 薄力粉, ワイン, 塩, こしょう, ダブルクリーム

PRO

クルミとじゃこの和え物〜ご飯のおともに〜

「甘辛なじゃことクルミ」があればおかずはいらない・・・

じゃこ, くるみ, 醤油, 砂糖, 酒, 水, 粉唐辛子（韓国産、粉末）, ごま油

PRO

ローストビーフサラダ

あらかじめ作っておける華やかな１品！

サーロインビーフ塊肉 sirloin, 塩, 粗挽き黒胡椒, オリーブオイル, クレソン, 赤パプリカ, 【Ａ】（ホースラディッシュドレッシング）, ホースラディッシュソース, 玉ねぎ（みじん切り）, マヨネーズ, エクストラバージンオリーブオイル, リンゴ酢, しょう油

PRO

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.

当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー（Cookie）を使用しています。詳細はこちら