English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

簡単！かぶの冷製ポタージュスープ

暑い日に、おなかに優しいスープです。

Recipe By: baba-chan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/213)
4人分 調理: 20 min

材料

かぶ 3個
玉ねぎ １個
水 600～700㏄
牛乳 100㏄
コンソメ 1個
ローリエ 1枚
塩・コショウ 少々
バター 小さじ2

作り方

1
かぶをいちょう切りに、玉ねぎを薄くスライスします。
2
かぶの茎葉は塩ゆでしてから、トッピング用にみじん切りにします。
3
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎが透明になるまで炒めた後、かぶを入れてさらに軽く炒めます。
4
水、コンソメ、ローリエを入れてかぶがやわらかくなるまで煮ます。
5
【4】を火を止めて冷ましました後、ローリエを取ってからミキサーにかけます。
6
フライパンに戻して牛乳を入れて一煮立ちさせて、塩・コショウで味を調えます。
7
冷蔵庫で冷やして、トッピングのかぶの茎葉をのせれば「完成」です。

コツ・ポイント

水の量はお好みにあわせて調節してください。
なめらかになるまでしっかりミキサーをかけてください。

簡単！かぶの冷製ポタージュスープ

暑い日に、おなかに優しいスープです。

Recipe By: baba-chan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/213)

4人分

調理: 20 min

材料

かぶ 3個
玉ねぎ １個
水 600～700㏄
牛乳 100㏄
コンソメ 1個
ローリエ 1枚
塩・コショウ 少々
バター 小さじ2
  1. ホーム
  2. baba-chan
  3. 簡単！かぶの冷製ポタージュスープ

簡単！かぶの冷製ポタージュスープ

レシピID :1990 投稿日 26 JUL 2016
印刷 Eメールでこのレシピを送る

4人分

調理 20min
閲覧数 1,981
印刷数 1

お気に入り登録 0

暑い日に、おなかに優しいスープです。

Share
baba-chan
Recipe By
HOME
baba-chan
11レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
3個
１個
600～700㏄
100㏄
1個
1枚
少々
小さじ2

作り方

調理
20min
1
かぶをいちょう切りに、玉ねぎを薄くスライスします。
2
かぶの茎葉は塩ゆでしてから、トッピング用にみじん切りにします。
3
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎが透明になるまで炒めた後、かぶを入れてさらに軽く炒めます。
4
水、コンソメ、ローリエを入れてかぶがやわらかくなるまで煮ます。
5
【4】を火を止めて冷ましました後、ローリエを取ってからミキサーにかけます。
6
フライパンに戻して牛乳を入れて一煮立ちさせて、塩・コショウで味を調えます。
7
冷蔵庫で冷やして、トッピングのかぶの茎葉をのせれば「完成」です。

コツ・ポイント

水の量はお好みにあわせて調節してください。
なめらかになるまでしっかりミキサーをかけてください。

カテゴリー

英国 スープ ベジタリアン たまねぎ ターニップ/かぶ ディナー ヘルシー

Related turnip soup スープ かぶ ターニップ コンソメ
HOME
baba-chan
11レシピ公開中！

BABA-CHAN
Step into my kitchen!

わさび菜の梅かつお和えおひたし

梅干しとかつお節をあえるだけで全然辛くないヘルシーなおひたしです。
わさび菜, 梅干し, かつお節, めんつゆ, 白ごま
HOME

かぶとエビのあんかけ

かぶ, エビ, だし汁, ●調味料, 酒, みりん, 醤油, 片栗粉, 片栗粉をとく水
HOME

簡単！かぶの冷製ポタージュスープ

暑い日に、おなかに優しいスープです。
かぶ, 玉ねぎ, 水, 牛乳, コンソメ, ローリエ, 塩・コショウ, バター
HOME

簡単！焼きエビだしのお味噌汁

海老の頭を安く手に入れたので、だしの効いたお味噌汁にしました。
海老の頭, 味噌, ほんだし, ねぎ, 水, 油
HOME

そら豆とエビのさくさくかき揚げ

ほくほくのそら豆とぷりぷりのエビの持ち味を生かしたかき揚げです！
そら豆, むきエビ, 小麦粉, 揚げ油, 塩, 青のり, ●衣, 卵, 水
HOME

芽キャベツとエビのクリームパスタ

クリスマスに残った芽キャベツとエビを使って簡単クリームパスタを作りました。具を炒めたところに小麦粉と牛乳、コンソメを加えた失敗知らずのホワイトソースです。
パスタ, ボイルエビ, 芽キャベツ, しいたけ, 玉ねぎ, パセリ, ●ホワイトソース●, ●牛乳, ●パスタゆで汁, ●コンソメ, ●バター, ●小麦粉, ●コショウ
HOME

似たレシピ

ロースト玉葱のマリネサラダ

玉葱の甘味がタップリ味わえます！！ たくさんの玉葱消費にはコレ！！
玉葱（大）, 白ワインビネガー, エクストラバージンオイル, 塩, くこの実 goji berry, カイワレ大根 growing salad cress
Nanita
PRO

ターニップのお味噌汁

ホクッとした食感が面白いターニップをカブに見立ててお味噌汁にしてみました。
ターニップ, お湯, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、合わせなど）, ほうれん草, スプリングオニオン
Jojoma
HOME

ソーセージボールとたっぷり野菜のお味噌汁

ソーセージの中身ってしっかり味がついているのでミートボールとしても使えますよ。
ソーセージ, キャベツの葉(Sweetheart), にんじん, セロリ, たまねぎ, しょうが, ポテト（中サイズ）, お湯, だしの素, 味噌
Orange House
HOME

石狩鍋風、サケのお味噌汁

サケの切り身１つからお味噌汁とサケフレークのおにぎり２つを作るレシピです。
サケのフィレ, 塩, お湯, フィッシュストックキューブ, ポテト, たまねぎ, 白菜, 味噌（赤、または合わせ）, バター, スプリングオニオン
KitchenCIB
HOME

マッシュルームの和風オープンパイ

薄いパイ生地のサクサク感が楽しい パーティでも映えるおしゃれな一品です。
冷凍パイ生地, マッシュルーム（中）, 玉ねぎ, 生クリーム, 味噌, 塩・コショウ, チャイブ
Yukiko
PRO

コジェット（ズッキーニ）パスタ

もしかしたら本物のパスタより美味しいかも。べジだけでもここまでイケる? Prep:5mins cook: 10mins
コジェット（大）, たまねぎ, にんにく（大）, オリーブオイル, 鷹の爪, プチトマト, 塩水（塩小さじすりきり１）, パルミジャーノレッジャーノ
KitchenCIB
HOME

新着レシピ

新じゃがとブロッコリーのポークベリー炒め

旬の野菜をシンプルに炒めただけなのに「褒められレシピ」になりました
Tesco Finest British New Potate, Tenderstem Broccoli, ポークベリー（厚さ5mmほど）, 塩こしょう
KGOHAN
PRO

豚団子の唐揚げ風

見た目は鳥唐揚げ…でも中身は鶏肉よりやわらか！
コーンフラワー, 揚げ油, 【Ａ】, 豚ひき肉, しょうゆ, ごま油, にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）
Yukari Elliott
PRO

豚肉ソテー 醤油クリームソース!

おトクなヒレ肉で大満足の１品！
豚ヒレ肉pork tenderloin fillet, マッシュルーム（大）, オリーブオイル, プレーンフラワー, 生クリーム, しょうゆ, スプリングオニオン
Yukari Elliott
PRO

ジンジャーガーリック ローストポーク

ジューシーな仕上がりの豚肉に味噌マヨソースをたっぷりかけて召し上がれ
豚肩ロース塊肉pork shoulder joint, にんにく, しょうが, 【Ａ】, オリーブオイル, 塩, 粗挽き黒コショウ, 【Ｂ 味噌マヨソース】, 味噌, マヨネーズ, 粒マスタード, 水
Yukari Elliott
PRO

ポテトのケーキサレ

具材をいろいろアレンジするのも楽しい！ 9センチ×22センチのパウンド型使用
小麦粉, ベーキングパウダー, じゃがいも, ベーコンまたはパンチェッタ, オレガノ（ドライ）, フレッシュバジルの葉※下記参照, プチトマト, 【Ａ】, 卵, ヨーグルト, オリーブオイル, マヨネーズ, 粉チーズ（パルミジャーノ・レッジャーノ）, 塩コショウ
MiwaPucci
PRO

じゃがいもとカニ身のデコレーション・サラダ

きゅうりでクルリとおしゃれに巻いて！
じゃがいも, ダブルクリーム, 牛乳, ベジタブルスープストックまたはコンソメの素, 塩コショウ, カニ身缶※１, 冷凍グリーンピース（解凍したもの）, クリームチーズ, レモン汁, ディル、パセリ, きゅうり, プチトマト
MiwaPucci
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.