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芽キャベツとエビのクリームパスタ

クリスマスに残った芽キャベツとエビを使って簡単クリームパスタを作りました。具を炒めたところに小麦粉と牛乳、コンソメを加えた失敗知らずのホワイトソースです。

Recipe By: baba-chan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/213)
2人分準備: 10 min 調理: 10 min

材料

パスタ	150ｇ
ボイルエビ	70ｇ
芽キャベツ	6個
しいたけ	2個
玉ねぎ	半個
パセリ	適量
●ホワイトソース●
●牛乳	1カップ
●パスタゆで汁	半カップ
●コンソメ	大さじ1.5
●バター	50ｇ
●小麦粉	大さじ2
●コショウ	適量

作り方

1

芽キャベツを水洗いし、根元を少し切り落とし、沸騰したお湯に塩を入れて2分ほど茹でます。

2

パスタを茹でている間（10分程度）に玉ねぎとしいたけを一口サイズに切ります。

3

フライパンをを熱してバターを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。小麦粉を振り入れてパスタのゆで汁を加えて加熱します。

4

3に牛乳とコンソメを加え混ぜながらとろみがつくまで煮立てます。しいたけと芽キャベツとエビを加え、コショウで味を整えます。

5

茹で上がったパスタに4のホワイトソースをからめてパセリを振りかければ完成です。

コツ・ポイント

ホワイトソースはサーモンクリームパスタにも使えます。

芽キャベツとエビのクリームパスタ

クリスマスに残った芽キャベツとエビを使って簡単クリームパスタを作りました。具を炒めたところに小麦粉と牛乳、コンソメを加えた失敗知らずのホワイトソースです。

Recipe By: baba-chan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/213)

2人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

	パスタ	150ｇ
	ボイルエビ	70ｇ
	芽キャベツ	6個
	しいたけ	2個
	玉ねぎ	半個
	パセリ	適量
	●ホワイトソース●
	●牛乳	1カップ
	●パスタゆで汁	半カップ
	●コンソメ	大さじ1.5
	●バター	50ｇ
	●小麦粉	大さじ2
	●コショウ	適量

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芽キャベツとエビのクリームパスタ

レシピID :1514 投稿日 03 JAN 2016

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2人分

準備 10min

調理 10min

閲覧数 3,581

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クリスマスに残った芽キャベツとエビを使って簡単クリームパスタを作りました。具を炒めたところに小麦粉と牛乳、コンソメを加えた失敗知らずのホワイトソースです。

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材料

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パスタ		150ｇ
ボイルエビ		70ｇ
芽キャベツ		6個
しいたけ		2個
玉ねぎ		半個
パセリ		適量
●ホワイトソース●
●牛乳		1カップ
●パスタゆで汁		半カップ
●コンソメ		大さじ1.5
●バター		50ｇ
●小麦粉		大さじ2
●コショウ		適量

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作り方

準備

10min

調理

10min

1

芽キャベツを水洗いし、根元を少し切り落とし、沸騰したお湯に塩を入れて2分ほど茹でます。

2

パスタを茹でている間（10分程度）に玉ねぎとしいたけを一口サイズに切ります。

3

フライパンをを熱してバターを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。小麦粉を振り入れてパスタのゆで汁を加えて加熱します。

4

3に牛乳とコンソメを加え混ぜながらとろみがつくまで煮立てます。しいたけと芽キャベツとエビを加え、コショウで味を整えます。

5

茹で上がったパスタに4のホワイトソースをからめてパセリを振りかければ完成です。

コツ・ポイント

ホワイトソースはサーモンクリームパスタにも使えます。

カテゴリー

英国パスタエビ芽キャベツちゃちゃっとヘルシー小腹がすいた

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