さっぱりお手軽！もやしと豚肉の梅わさび和え

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豚ロース薄切り		150g
小ねぎ		2本
もやし		200ｇ
しいたけ		5～6個
●梅わさびソース
梅肉		小さじ2
しょうゆ		大さじ1/2
酒		大さじ1/2
練りわさび		大さじ1/2
ごま油		小さじ1/2
片栗粉		小さじ1

作り方

準備

10min

調理

10min

豚肉を2～3等分に切ります。

合わせた●梅わさびソースを肉にもみこみます。

しいたけは食べやすい大きさに切ります。
ねぎは薄切りにして水にさらします。
もやしも水にさらして水けを切ります。

耐熱皿にもやしとしいたけを敷き、肉を広げて載せます。

電子レンジで6分加熱します。

加熱後、ふんわりと混ぜてねぎの水けを切って乗せれば完成です。

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