簡単!大根の菜めし

大根の葉っぱも無駄にしたくない!美味しく食べたい!時のお手軽レシピです。

Recipe By: baba-chan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/213)
2人分 調理: 8 min

材料

ごはん 1合
大根の葉っぱ 1/3本分
ごま油 大さじ1
油揚げ 1/2枚
大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
味噌 小さじ1
白ごま 適量
少々

作り方

1
大根の葉っぱを小口切りにします。
2
油揚げを細かく切ります。
3
フライパンにごま油をひき、大根の葉っぱと塩を少々いれて油が全体になじんだら、酒を入れます。
4
大根の葉っぱがしんなりしてきたら、油揚げを入れて炒め合わせます。みりん、砂糖、味噌をいれ水分がなくなるまで炒めます。
5
ごはんに「4」とごまを入れたら完成です。

コツ・ポイント

大根の葉っぱの量をもっと増やしても良いかもしれません。
お好みでかつお節を混ぜても美味しそうです。

簡単!大根の菜めし

大根の葉っぱも無駄にしたくない!美味しく食べたい!時のお手軽レシピです。

Recipe By: baba-chan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/213)

2人分

調理: 8 min

材料

ごはん 1合
大根の葉っぱ 1/3本分
ごま油 大さじ1
油揚げ 1/2枚
大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
味噌 小さじ1
白ごま 適量
少々

簡単!大根の菜めし

レシピID :1083 投稿日 05 SEP 2015

2人分

調理 8min
閲覧数 7,997
印刷数 120

お気に入り登録 0

大根の葉っぱも無駄にしたくない!美味しく食べたい!時のお手軽レシピです。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
1合
1/3本分
大さじ1
1/2枚
大さじ1/2
大さじ1/2
小さじ1
小さじ1
適量
少々

作り方

調理
8min
1
大根の葉っぱを小口切りにします。
2
油揚げを細かく切ります。
3
フライパンにごま油をひき、大根の葉っぱと塩を少々いれて油が全体になじんだら、酒を入れます。
4
大根の葉っぱがしんなりしてきたら、油揚げを入れて炒め合わせます。みりん、砂糖、味噌をいれ水分がなくなるまで炒めます。
5
ごはんに「4」とごまを入れたら完成です。

コツ・ポイント

大根の葉っぱの量をもっと増やしても良いかもしれません。
お好みでかつお節を混ぜても美味しそうです。

HOME
baba-chan
11レシピ公開中!

BABA-CHAN
Step into my kitchen!
梅干しとかつお節をあえるだけで全然辛くないヘルシーなおひたしです。
わさび菜, 梅干し, かつお節, めんつゆ, 白ごま
HOME
大根の葉っぱも無駄にしたくない!美味しく食べたい!時のお手軽レシピです。
ごはん, 大根の葉っぱ, ごま油, 油揚げ, 酒, みりん, 砂糖, 味噌, 白ごま, 塩
HOME
簡単ヘルシー!レンジでつくる蒸し料理です。
豚ロース薄切り, 小ねぎ, もやし, しいたけ, ●梅わさびソース, 梅肉, しょうゆ, 酒, 練りわさび, ごま油, 片栗粉
HOME
クリスマスに残った芽キャベツとエビを使って簡単クリームパスタを作りました。具を炒めたところに小麦粉と牛乳、コンソメを加えた失敗知らずのホワイトソースです。
パスタ, ボイルエビ, 芽キャベツ, しいたけ, 玉ねぎ, パセリ, ●ホワイトソース●, ●牛乳, ●パスタゆで汁, ●コンソメ, ●バター, ●小麦粉, ●コショウ
HOME
ほくほくのそら豆とぷりぷりのエビの持ち味を生かしたかき揚げです!
そら豆, むきエビ, 小麦粉, 揚げ油, 塩, 青のり, ●衣, 卵, 水
HOME
暑い日に、おなかに優しいスープです。
かぶ, 玉ねぎ, 水, 牛乳, コンソメ, ローリエ, 塩・コショウ, バター
HOME

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

酸味が食欲を増進! 夏に重宝する簡単レシピです
残りご飯, チェダーチーズ, ピクルス, ツナ缶, トマト, ブロッコリー, バジル, クレソン, チコリ chicory, 【ドレッシング】, ピクルスの漬け汁, レモン汁, ケイパー(オイル漬けのもの), オリーブオイル, 塩コショウ
KitchenCIB
HOME
ネギ焼きよりも軽くてヘルシー
じゃがいも(できれば皮ごと使える新じゃが New potatoes), むきえび(冷凍でも可), 卵, ネギ, 薄力粉, 塩, 水, しょうゆ, 青のり, ごま, サラダ油
Mizue
PRO
しょう油も巻き込むから食べやすい!
焼き海苔, ●寿司飯, ●寿司酢, サンドイッチ用スモークサーモン, 沢庵, バジルorシソの葉, 【たれ】(比率), ▼マヨネーズ, ▼しょう油, ▼練りワサビ
Tobuchan
HOME
芯から出る旨みも一緒に炊き上げる
白米, もちあわsweet millet(または、あわmillet), シーソルト, 生とうもろこし, 水
サケの切り身1つからおにぎり2個と石狩鍋風お味噌汁の2品、参ります!
サケのフィレ, 塩, 炊き立てご飯, マヨネーズ, ごま油, 海苔
KitchenCIB
HOME
玉ねぎを薄切りにして3つの調味料にマリネするだけ。
たまねぎ, ●ポン酢, ●めんつゆ(3倍濃縮), 米酢(●白ワインビネガー可), 鷹の爪, 塩
KitchenCIB
HOME

新着レシピ

もやしは料理の名わき役。最近ロンドンのコンビニでも手に入るけど、イギリス人はもやしをどうやって食べてるんだろ。ま、サラダよね。サラダじゃもったいないからイギリス人にも教えてあげよう「中華もやし」。
もやし(beansprounts), 豚ひき肉, スプリングオニオン, ごま油, 豆板醤, オイスターソース, しょう油, ニンニクチューブ, 酒, こしょう, 塩, 砂糖, 水溶き片栗粉
Tobuchan
HOME
パスタ・アッラ・ノルマ(Pasta alla Norma)とはシチリアのパスタ。ある日、美味しさに感動した詩人が「これはノルマだ!」と叫んだ。ノルマとはオペラの最高傑作のひとつらしい。知らんけど。
パスタ(ペンネなど短パスタ), 塩(パスタ茹で用), にんにく, なす(中), トマトソース(ボロネーゼ), 塩こしょう, オリーブオイル(Extra Virgin), サラダ油, ペコリーノロマーノ, バジル
cookbuzz
PRO
パスタ・アラ・ブッテーラ(Burrera)は牧童風パスタや田舎風パスタ、みたいな意味のトスカーナのレシピ。本当はイノシシのソーセージを使うらしい。市販のトマトソースを使えば13分で十分完成!
パスタ(リガトニやペンネ), 塩(パスタ茹で用), にんにく, たまねぎ, ドライチリ, カンバーランドソーセージ, ブラックオリーブ, トマトソース(ボロネーゼ), 塩こしょう, オリーブオイル, パルミジャーノレッジャーノ
cookbuzz
PRO
スイカに塩もスゴいけど、メロンに生ハム載せてさらに黒コショウって、一体どこの誰がこんな組み合わせを考えたんだろ。天才過ぎてノーベル賞あげたい。包丁も火もいらないカピバラでも出来る夏の前菜。
Mixed Melon(セインベリーズ), 生ハム(Prosciutto Crudo), 黒コショウ 
Tobuchan
HOME
チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。
牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans (赤インゲン), チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル , ビーフストック(1.5キューブ), 塩こしょう, 砂糖
KitchenCIB
HOME
スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。
豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん(あれば), 紅しょうが(あれば), 焼き海苔(味付け海苔でも), サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
cookbuzz
PRO