簡単!大根の菜めし

大根の葉っぱも無駄にしたくない!美味しく食べたい!時のお手軽レシピです。

Recipe By: baba-chan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/213)
2人分 調理: 8 min

材料

ごはん 1合
大根の葉っぱ 1/3本分
ごま油 大さじ1
油揚げ 1/2枚
大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
味噌 小さじ1
白ごま 適量
少々

作り方

1
大根の葉っぱを小口切りにします。
2
油揚げを細かく切ります。
3
フライパンにごま油をひき、大根の葉っぱと塩を少々いれて油が全体になじんだら、酒を入れます。
4
大根の葉っぱがしんなりしてきたら、油揚げを入れて炒め合わせます。みりん、砂糖、味噌をいれ水分がなくなるまで炒めます。
5
ごはんに「4」とごまを入れたら完成です。

コツ・ポイント

大根の葉っぱの量をもっと増やしても良いかもしれません。
お好みでかつお節を混ぜても美味しそうです。

簡単!大根の菜めし

大根の葉っぱも無駄にしたくない!美味しく食べたい!時のお手軽レシピです。

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2人分

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材料

ごはん 1合
大根の葉っぱ 1/3本分
ごま油 大さじ1
油揚げ 1/2枚
大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
味噌 小さじ1
白ごま 適量
少々

簡単!大根の菜めし

レシピID :1083 投稿日 05 SEP 2015

2人分

調理 8min
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大根の葉っぱも無駄にしたくない!美味しく食べたい!時のお手軽レシピです。

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材料

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1合
1/3本分
大さじ1
1/2枚
大さじ1/2
大さじ1/2
小さじ1
小さじ1
適量
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作り方

調理
8min
1
大根の葉っぱを小口切りにします。
2
油揚げを細かく切ります。
3
フライパンにごま油をひき、大根の葉っぱと塩を少々いれて油が全体になじんだら、酒を入れます。
4
大根の葉っぱがしんなりしてきたら、油揚げを入れて炒め合わせます。みりん、砂糖、味噌をいれ水分がなくなるまで炒めます。
5
ごはんに「4」とごまを入れたら完成です。

コツ・ポイント

大根の葉っぱの量をもっと増やしても良いかもしれません。
お好みでかつお節を混ぜても美味しそうです。

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