Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
3人分 準備: 30 min 調理: 20 min
| （幅８センチ×長さ15センチの型を使用） | |
| アスパラガス | 100g |
| ご飯 | １合分 |
| 【A】 | |
| 白ワインビネガー | 大さじ１ |
| 粒マスタード | 小さじ１ |
| ハチミツ | 小さじ２ |
| 塩 | 少々 |
| すりゴマ | 小さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
| スモークサーモン | 120g |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| 炒り卵 | 卵１コ分 |
| プチトマトなど好みのトッピング | 適量 |
●細め（fine）のアスパラガスが手に入れば、①でたて半分に切る必要なし。
●スモークサーモンは、トリミング（切れ端）のパックを使うと、食べやすく、かつ経済的。普通のスモークサーモンを使用する場合は、小さめに切ってから使うと良い。●スーパーで手に入る「lumpfish caviar」（ダンゴウオの卵）を飾りつけに使うと豪華な飾りつけが実現＝トップの写真中央。
Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
3人分
準備: 30 min
調理: 20 min
| （幅８センチ×長さ15センチの型を使用） | ||
| アスパラガス | 100g | |
| ご飯 | １合分 | |
| 【A】 | ||
| 白ワインビネガー | 大さじ１ | |
| 粒マスタード | 小さじ１ | |
| ハチミツ | 小さじ２ | |
| 塩 | 少々 | |
| すりゴマ | 小さじ２ | |
| みりん | 大さじ２ | |
| スモークサーモン | 120g | |
| マヨネーズ | 大さじ１ | |
| 炒り卵 | 卵１コ分 | |
| プチトマトなど好みのトッピング | 適量 |
●細め（fine）のアスパラガスが手に入れば、①でたて半分に切る必要なし。
●スモークサーモンは、トリミング（切れ端）のパックを使うと、食べやすく、かつ経済的。普通のスモークサーモンを使用する場合は、小さめに切ってから使うと良い。●スーパーで手に入る「lumpfish caviar」（ダンゴウオの卵）を飾りつけに使うと豪華な飾りつけが実現＝トップの写真中央。
