Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
6個分 調理: 45 min
| 《カスタード》 | |
| 【Ａ】 | |
| 全卵（Ｍ） | １コ |
| コーンスターチ（ふるっておく） | 10g |
| 砂糖 | 50g |
| 牛乳（フルファット） | 140ml |
| バニラペースト（またはエッセンス） | 適量 |
| 【Ｂ】 | |
| ダブルクリーム | 60g |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 《パイ》 | |
| 冷凍パイシート | 小さじ１ |
| 溶き卵 | 小さじ１ |
●電子レンジから取り出したカスタードは、しっかり混ぜること。●パイ生地のふちに塗る溶き卵は、砂糖小さじ1/4を加えると、焼き色がつきやすい。●Ｂのダブルクリームは泡立てすぎと思われるまで泡立てる。●クリームは、専用の絞り袋がなくても大丈夫。コップにビニール袋をかぶせてクリームを入れ、すみをはさみで切れば即席クリーム絞りができる。
●⑦でくり抜いたパイは、グラニュー糖をふって一緒にオーブンで焼けば別のスナック菓子になります。
Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
6個分
調理: 45 min
| 《カスタード》 | ||
| 【Ａ】 | ||
| 全卵（Ｍ） | １コ | |
| コーンスターチ（ふるっておく） | 10g | |
| 砂糖 | 50g | |
| 牛乳（フルファット） | 140ml | |
| バニラペースト（またはエッセンス） | 適量 | |
| 【Ｂ】 | ||
| ダブルクリーム | 60g | |
| 砂糖 | 小さじ１ | |
| 《パイ》 | ||
| 冷凍パイシート | 小さじ１ | |
| 溶き卵 | 小さじ１ |
●電子レンジから取り出したカスタードは、しっかり混ぜること。●パイ生地のふちに塗る溶き卵は、砂糖小さじ1/4を加えると、焼き色がつきやすい。●Ｂのダブルクリームは泡立てすぎと思われるまで泡立てる。●クリームは、専用の絞り袋がなくても大丈夫。コップにビニール袋をかぶせてクリームを入れ、すみをはさみで切れば即席クリーム絞りができる。
●⑦でくり抜いたパイは、グラニュー糖をふって一緒にオーブンで焼けば別のスナック菓子になります。
