Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
４～６組分人分 準備: 15 min 調理: 30 min
| 【オレンジショートブレッド】 | |
| 無塩バター | 115g |
| キャスターシュガー | 55g |
| オレンジゼスト（皮） | １コ分 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 小麦粉 | 130g |
| ライス・フラワー | 40g |
| 表面にかけるキャスターシュガー | 適量 |
| 【オレンジチーズケーキクリーム】 | |
| マスカルポーネ | 250g |
| ヨーグルト | 大さじ１～２ |
| キャスターシュガー | 大さじ２ |
| オレンジジュース | 大さじ１～２ |
| オレンジゼスト | 小さじ２ |
| オレンジブランディorリキュール | 大さじ１ |
| 飾り用ラズベリー、ミントの葉 | 適量 |
●⑥では、ラップをしいて、その上に生地を置き、さらにラップをかけると作業がしやすいです。また、あまり薄くすると、ショートブレッドのサクサクした感じが薄れ、ショートブレッドらしくなくなるので要注意。
●オレンジチーズケーキクリームは柔らかくしすぎるとたれてくるので、⑨でオレンジジュースの量で調整すること。
Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
４～６組分人分
準備: 15 min
調理: 30 min
| 【オレンジショートブレッド】 | ||
| 無塩バター | 115g | |
| キャスターシュガー | 55g | |
| オレンジゼスト（皮） | １コ分 | |
| 塩 | ひとつまみ | |
| 小麦粉 | 130g | |
| ライス・フラワー | 40g | |
| 表面にかけるキャスターシュガー | 適量 | |
| 【オレンジチーズケーキクリーム】 | ||
| マスカルポーネ | 250g | |
| ヨーグルト | 大さじ１～２ | |
| キャスターシュガー | 大さじ２ | |
| オレンジジュース | 大さじ１～２ | |
| オレンジゼスト | 小さじ２ | |
| オレンジブランディorリキュール | 大さじ１ | |
| 飾り用ラズベリー、ミントの葉 | 適量 |
