きな粉とミックススパイスの型抜きクッキー

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きな粉とミックススパイスの型抜きクッキー

レシピID :506 投稿日 09 MAY 2015

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準備 40min

調理 20min

印刷数 195

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☆天板2枚分☆

材料

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バター		100g
ブラウンシュガー		80g
卵		1/2個
薄力粉		150g
きな粉		30g
ミックススパイス		小さじ2

ホットトレンド

作り方

準備

40min

調理

20min

室温に戻したバターをボールに入れ、クリーム状に練ります。

ブラウンシュガーを3回に分けて入れ、混ぜます。卵も2回に分けて入れ、よく混ぜます。

2に薄力粉、きな粉、ミックススパイスを混ぜたものをふるい入れます。木べらで切るように混ぜます。

ひとまとまりになったら、ラップに包んで冷蔵庫で30分ほど寝かせます。

打ち粉をした台に4をのせ、麺棒で厚さ5mm程にのばし、型抜きします。

クッキングペーパーを引いた天板に並べ、180度に予熱したオーブンで15分間焼きます。

コツ・ポイント

ミックススパイスはシナモンなどが入った製菓用のものです。
粉を入れたら練らないように。

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