生ソーセージのポトフ

野菜を切ったらあとは鍋にお任せ!朝に仕込んで夜に美味しく☆お野菜がたっぷり摂れます!

Recipe By: Nuko@York (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/122)
6人分 準備: 10 min 調理: 35 min

材料

生ソーセージ 6本
涙形のキャベツ 2/3個
人参 2本
マッシュルーム 4個
ジャガイモ 中3個
リーク 2本
熱湯 材料の高さの2/3程
ベジタブルコンソメ 1個
白ワイン 1/2カップ
べイリーフ(ローリエ) 2枚
小さじ1程
コショウ 適宜

作り方

1
本日の食材。
2
洗って写真のように切ります。
3
鍋の底に生ソーセージ、その上に野菜を置きます。
4
熱湯、ベイリーフ、コンソメを入れて火にかけます。
5
今回使ったコンソメはこちら。
6
落し蓋をし、蓋をしてコトコト煮ます。沸騰したら弱火にしましょう。
7
30分程煮て食材に火が通ったら、味を見つつ塩とコショウで味を整えます。
8
蓋をして、食べる時まで放置。食べる時に温めて下さいね。

コツ・ポイント

リークは葉の根元に土が入っていることが多いので、よく洗ってください。お鍋は厚手で大きいものを!パースニップなどの野菜を入れても美味しいです☆

生ソーセージのポトフ

野菜を切ったらあとは鍋にお任せ!朝に仕込んで夜に美味しく☆お野菜がたっぷり摂れます!

Recipe By: Nuko@York (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/122)

6人分

準備: 10 min

調理: 35 min

材料

生ソーセージ 6本
涙形のキャベツ 2/3個
人参 2本
マッシュルーム 4個
ジャガイモ 中3個
リーク 2本
熱湯 材料の高さの2/3程
ベジタブルコンソメ 1個
白ワイン 1/2カップ
べイリーフ(ローリエ) 2枚
小さじ1程
コショウ 適宜

生ソーセージのポトフ

レシピID :436 投稿日 01 MAY 2015

6人分

準備 10min
調理 35min
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野菜を切ったらあとは鍋にお任せ!朝に仕込んで夜に美味しく☆お野菜がたっぷり摂れます!

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材料

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6本
2/3個
2本
4個
中3個
2本
材料の高さの2/3程
1個
1/2カップ
2枚
小さじ1程
適宜

作り方

準備
10min
調理
35min
1
本日の食材。
2
洗って写真のように切ります。
3
鍋の底に生ソーセージ、その上に野菜を置きます。
4
熱湯、ベイリーフ、コンソメを入れて火にかけます。
5
今回使ったコンソメはこちら。
6
落し蓋をし、蓋をしてコトコト煮ます。沸騰したら弱火にしましょう。
7
30分程煮て食材に火が通ったら、味を見つつ塩とコショウで味を整えます。
8
蓋をして、食べる時まで放置。食べる時に温めて下さいね。

コツ・ポイント

リークは葉の根元に土が入っていることが多いので、よく洗ってください。お鍋は厚手で大きいものを!パースニップなどの野菜を入れても美味しいです☆

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Nuko@York
15レシピ公開中!

NUKO@YORK
Step into my kitchen!
手軽に作れてアレンジ多彩 ☆12個分☆
強力粉, 砂糖, 塩, バター, イージーイースト, 牛乳
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炊飯器にセットするだけ☆3合分
米, 昆布, 塩, 味醂, 白ワイン, young garden peas剥き身, 水
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ブルーベリーたっぷり ☆12個分☆
バター, グラニュー糖, 卵, 薄力粉, ベーキングパウダー, 牛乳, ドライブルーベリー
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☆天板3枚分☆ お好みのものを飾ってね。
薄力粉, バター, グラニュー糖, 卵, 牛乳, バニラエッセンス, 飾り(ジャム・レーズン等)
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ホワイトソースを作る手間いらず。
フェンネル, 玉ねぎ, 白身魚(コッドなど), オリーブオイル, 薄力粉, 牛乳, 塩, コショウ, 粉末コンソメ, ショートパスタ, パセリ, チェダーチーズ
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野菜を切ったらあとは鍋にお任せ!朝に仕込んで夜に美味しく☆お野菜がたっぷり摂れます!
生ソーセージ, 涙形のキャベツ, 人参, マッシュルーム, ジャガイモ, リーク, 熱湯, ベジタブルコンソメ, 白ワイン, べイリーフ(ローリエ), 塩, コショウ
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子供も喜ぶ1品
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yhiranuma
PRO
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パッパルデッレ(タリアッテレでも), 塩(パスタ茹で用), 牛ひき肉, にんじん(中サイズ), セロリ, たまねぎ, にんにく, オリーブオイル, 白ワイン, チキンストック, ベイリーフ(あれば), ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, フラットパセリ
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