マッシュルームのポタージュスープ

優しいお味。みんな大好きポタージュスープ☆

Recipe By: Nuko@York (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/122)
5人分 調理: 15 min

材料

ブラウンマッシュルーム 200g
玉ねぎ 大1個
ポテト(大) 1
バター 15g
500cc
チキンコンソメ 1個
牛乳 500cc
適宜
コショウ 適宜
パセリ 適宜

作り方

1
薄くスライした玉ねぎをバターでしんなりするまで炒めます。
2
水とチキンコンソメ、薄くスライスしたマッシュルームとポテトを加え、火が通るまで煮ます。(コンソメは今回、写真のものを利用)
3
バーミックスで細かく潰します。(ミキサーでもOK)
4
牛乳を加え、沸騰させないように弱火で温めます。
5
塩、コショウで味を整え、皿に盛り付け後にパセリをぱらり。冷凍のパセリが便利。

コツ・ポイント

水と牛乳の比率はお好みによって加減して下さい。マッシュルームの量を増やすのもOK。とろみをつけたい場合は、2でスライスしたジャガイモ(大1個)を追加して下さいね。

マッシュルームのポタージュスープ

優しいお味。みんな大好きポタージュスープ☆

Recipe By: Nuko@York (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/122)

5人分

調理: 15 min

材料

ブラウンマッシュルーム 200g
玉ねぎ 大1個
ポテト(大) 1
バター 15g
500cc
チキンコンソメ 1個
牛乳 500cc
適宜
コショウ 適宜
パセリ 適宜

マッシュルームのポタージュスープ

レシピID :427 投稿日 30 APR 2015

5人分

調理 15min
閲覧数 2,001
印刷数 202

お気に入り登録 2

優しいお味。みんな大好きポタージュスープ☆

Share

材料

作り方

調理
15min
1
薄くスライした玉ねぎをバターでしんなりするまで炒めます。
2
水とチキンコンソメ、薄くスライスしたマッシュルームとポテトを加え、火が通るまで煮ます。(コンソメは今回、写真のものを利用)
3
バーミックスで細かく潰します。(ミキサーでもOK)
4
牛乳を加え、沸騰させないように弱火で温めます。
5
塩、コショウで味を整え、皿に盛り付け後にパセリをぱらり。冷凍のパセリが便利。

コツ・ポイント

水と牛乳の比率はお好みによって加減して下さい。マッシュルームの量を増やすのもOK。とろみをつけたい場合は、2でスライスしたジャガイモ(大1個)を追加して下さいね。

HOME
Nuko@York
15レシピ公開中!

NUKO@YORK
Step into my kitchen!
ブルーベリーたっぷり ☆12個分☆
バター, グラニュー糖, 卵, 薄力粉, ベーキングパウダー, 牛乳, ドライブルーベリー
HOME
チーズをたっぷりかけて召し上がれ☆
牛ミンチ, 玉ねぎ, オリーブオイル, にんにく, 赤ワイン, コショウ, ズッキーニ, トマトの缶詰, ソース, ケチャップ, 塩, パスタ, チェダーチーズ
HOME
☆天板2枚分☆
バター, ブラウンシュガー, 卵, 薄力粉, きな粉, ミックススパイス
HOME
野菜を切ったらあとは鍋にお任せ!朝に仕込んで夜に美味しく☆お野菜がたっぷり摂れます!
生ソーセージ, 涙形のキャベツ, 人参, マッシュルーム, ジャガイモ, リーク, 熱湯, ベジタブルコンソメ, 白ワイン, べイリーフ(ローリエ), 塩, コショウ
HOME
しっとりケーキの中に、ルバーブの爽やかな酸味が美味しい ☆パウンド型2本分☆
ルバーブ, 薄力粉, ベーキングパウダー, バター, グラニュー糖, 卵(卵黄と卵白に分ける), バニラエッセンス, ブランデー, 牛乳
HOME
家で焼いたら、簡単で美味しかった!
薄力粉, ベーキングパウダー, 塩, 砂糖, バター, 卵, 牛乳, チェダーチーズ
HOME

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

暑い日に、おなかに優しいスープです。
かぶ, 玉ねぎ, 水, 牛乳, コンソメ, ローリエ, 塩・コショウ, バター
baba-chan
HOME
きのこの旨みが利いた優しい味の1品
マッシュルーム, サラダ油, バター, 玉ねぎ(中), 小麦粉, 牛乳, 野菜ストック, 塩, コショウ
motoko
HOME
いわゆるネコまんま、美味しいですよね。でもこれ、実は世界にも通用する美味しさだと思います。
鶏もも肉, しょう油, 酒, 塩こしょう, サラダ油, 冷凍サマーベジタブル, お湯, だし, たまご, 味噌, ご飯
淡いグリーンが美しい、爽やかで飲みやすいポタージュです。
バター, フェンネル, 玉葱, ブイヨン, 牛乳, ダブルクリーム, 塩・胡椒, フェンネルの葉(あしらい用)
Nanita
PRO
マッシュルームから濃厚なダシとうま味がでるので味噌は少な目に。グアニル酸たっぷりの美味しいお味噌汁です。
マッシュルーム, バター, だしの素, お湯, 味噌, スプリングオニオン
Tobuchan
HOME
赤パプリカの甘味と旨みがきいた1品 所要時間20分 (赤パプリカをグリルで焼く時間は除く)
赤パプリカ(大), 玉ねぎ, オリーブオイル, 白ワイン, 水, コンソメ, にんにく, ナチュラルヨーグルト, コリアンダーパウダー, パプリカパウダー, カイエンペッパー, コリアンダーリーフ, 松の実(仕上げ用)
Yukiko
PRO

新着レシピ

こんにゃく, ゆず茶, 味噌, 水
KGOHAN
PRO
やっぱり豆もやしのナムルは美味しい♪
豆もやし, 塩, にんにくすりおろし, ごま油, 白ごま
KGOHAN
PRO
こんな美味しいおかずが自分で作れちゃうなんて、もう外食なんか... 行くけどね!
牛ステーキ肉, 玉ねぎ, マリネ液, はちみつ, 酒, しょう油, 片栗粉, にんにく(すりおろし), しょうが(すりおろし), 調味料類, サラダ油, 砂糖, オイスターソース, スプリングオニオン
cookbuzz
PRO
新鮮な鯖が手に入ったら、3枚におろして(もらって)、自宅でしめ鯖。最初に砂糖で水分を抜き、それから塩で〆め、酢と柑橘果汁に漬けることで、塩辛過ぎない上品な仕上がりになります。
新鮮な鯖, 砂糖, 塩, 酢, レモン、ライム
居酒屋の定番メニュー“豚ばらキムチ”。たまりません。最近はロンドンの日本食材店でも本格的なキムチが手に入るのでサックリ作りましょう。
豚ばら, キムチ, もやし, スプリングオニオン, にんにく, サラダ油, 鶏がらスープ, オイスターソース
cookbuzz
PRO
カルボナーラ最大の難関は卵黄を調理し過ぎないこと。安心して下さい! これなら失敗する方が難しいですよ!
パスタ, チョリゾ, オリーブオイル, ペコリーノチーズ, 黒こしょう, 卵黄, 塩
cookbuzz
PRO