豆乳野菜ポタージュ

家にある野菜で手軽に作る栄養満点のスープです☆豆乳を使うと更にヘルシーでやさしいお味。ぜひお試しくださいね。

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
4人分 準備: 5 min 調理: 15 min

材料

玉ねぎ 100g
ニンジン 100g
トマト 80g
パースニップ 1本
赤パプリカ 1個
固形スープの素 1個
200ml
豆乳 200ml
バター 20g

作り方

1
玉ねぎは半分に切って1センチ幅に切り、パースニップ、ニンジン、赤パプリカは乱切り、トマトはくし切りにする。
2
鍋にバターを熱し、1を加えて中火で炒める。
3
2の中に水と固形スープの素を手で崩しながら加え、強火で沸騰させて火を弱めて野菜が柔らかくなるまで煮る。
4
3をミキサーにかけて滑らかにして、鍋に再び戻し豆乳を加え、沸騰寸前まで温め器に注ぎ、あればハーブ(分量外)を飾り完成。

コツ・ポイント

●パースニップが手に入らないときはじゃがいもなどで代用できます。
●なめらかな舌触りがお好きな場合はトマトは湯向きしてから使いましょう。

豆乳野菜ポタージュ

家にある野菜で手軽に作る栄養満点のスープです☆豆乳を使うと更にヘルシーでやさしいお味。ぜひお試しくださいね。

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

4人分

準備: 5 min

調理: 15 min

材料

玉ねぎ 100g
ニンジン 100g
トマト 80g
パースニップ 1本
赤パプリカ 1個
固形スープの素 1個
200ml
豆乳 200ml
バター 20g

豆乳野菜ポタージュ

レシピID :1223 投稿日 28 OCT 2015

4人分

準備 5min
調理 15min
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家にある野菜で手軽に作る栄養満点のスープです☆豆乳を使うと更にヘルシーでやさしいお味。ぜひお試しくださいね。

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材料

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100g
100g
80g
1本
1個
1個
200ml
200ml
20g

作り方

準備
5min
調理
15min
1
玉ねぎは半分に切って1センチ幅に切り、パースニップ、ニンジン、赤パプリカは乱切り、トマトはくし切りにする。
2
鍋にバターを熱し、1を加えて中火で炒める。
3
2の中に水と固形スープの素を手で崩しながら加え、強火で沸騰させて火を弱めて野菜が柔らかくなるまで煮る。
4
3をミキサーにかけて滑らかにして、鍋に再び戻し豆乳を加え、沸騰寸前まで温め器に注ぎ、あればハーブ(分量外)を飾り完成。

コツ・ポイント

●パースニップが手に入らないときはじゃがいもなどで代用できます。
●なめらかな舌触りがお好きな場合はトマトは湯向きしてから使いましょう。

PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
普通のレタスをしっかり冷やして、塩昆布の塩気を利用したうまみたっぷりドレッシングをかけるだけでおしゃれにレタスが大変身☆
レタス, 白いり胡麻, A  塩昆布, A  エキストラバージンオイル, A  米酢, A  砂糖
PRO
牛肉リブアイの固まり肉に切り込みを入れてにんにくを差し込んでおいしい風味をつけて、スパイスを配合して作るタレを肉に馴染ませて低温でゆっくりじっくり焼けば柔らかくジューシーなローストが出来上がり☆
牛リブアイ固まり肉, 紫玉ねぎ, にんにく, A オリーブオイル, A  塩 , A ドライタイム, A カイエンヌペッパー, A パプリカパウダー, A ドライパセリ, A 粒マスタード
PRO
クリスマスの主役はやっぱりこれ!
チキン, タイム, レモン(櫛切り), フェンネル(5㎜-10㎜程度の薄切り), A, にんにく, オリーブオイル, 塩, レモンの皮
PRO
家にある野菜で手軽に作る栄養満点のスープです☆豆乳を使うと更にヘルシーでやさしいお味。ぜひお試しくださいね。
玉ねぎ, ニンジン, トマト, パースニップ, 赤パプリカ, 固形スープの素, 水, 豆乳, バター
PRO
うれしい驚きがつまった、かわいい前菜!
ぶどう, 生ハム, クリームチーズ, コーンフレーク
PRO
茹でたじゃがいもとコクのあるベーコンと爽やかアスパラをチーズとケチャップで 美味しく変身です♪
じゃがいも, 玉ねぎ, にんにく, アスパラガス, ベーコン, ケチャップ, オリーブオイル, 摩り下ろしチーズ, 塩 胡椒
PRO

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一人でにんじん3本は食べられる。 ストウブでローストしたにんじんとドレッシングが最高
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Mizue
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甘さと辛さをふんわりブレンド
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Mizue
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1日置くとさらに美味しさグレードアップ! 所要時間25分 (ねかせる時間は除く)
にんじん, レーズン, 玉ねぎ, 水, 砂糖, 米酢, シナモン, 塩
にんじんたっぷり、オレンジ爽やかなしっとりふわふわのキャロットケーキです
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Mizue
PRO
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ブルーチーズが苦手でもこれならきっとOK
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yhiranuma
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PRO
あらかじめ作っておける華やかな1品!
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赤飯に見えて…うれしい驚きのあるメニュー!
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具材をいろいろ変えても楽しい! カニカマ+炒り卵+グリンピース
炊いたご飯, 卵, 冷凍グリンピース, カニカマ, ごま油
具材をいろいろ変えても楽しい! フライドオニオン+スプリングオニオン+スモーク鯖 所要時間25分(ご飯を炊く時間は除く)
炊いたご飯, フライドオニオン, スプリングオニオン(小口切り), スモーク鯖(プレーン、皮を取り除いたもの)
ホームパーティーにもピッタリの1品!
皮なし鶏もも肉, 塩, バーベキューシーズニング, 市販パフペーストリー(パイ生地), 溶き卵(艶出し用), 【A】, ケチャップ, タバスコ(お好みで)