ロースト玉葱のマリネサラダ

玉葱の甘味がタップリ味わえます!!
たくさんの玉葱消費にはコレ!!

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
4人分 調理: 10 min

材料

玉葱(大) 2コ
白ワインビネガー 大匙2
エクストラバージンオイル 大匙1
適量
くこの実 goji berry 適量
カイワレ大根 growing salad cress 適量

作り方

1
玉葱は皮付きのまま天板に乗せ、180℃のオーブンで1時間15~30分、軟らかくなるまで焼く。
2
焼けたらオーブンから取り出し、しばらくそのまま放置して荒熱を取る。皮を何枚か剥き、くし型に切り分けてボウルに入れる。
3
②に白ワインビネガー、エクストラバージン・オリーブオイル、くこの実を加えて混ぜる。
4
盛り付けの際、味を見て、必要であれば軽く塩をし、食卓に出す直前にカイワレ大根を添えれば出来上がり。
5
※カイワレ大根は主要スーパーで購入可能です。

コツ・ポイント

●①では、オーブンに入れっぱなしでOKです。玉葱から出た水分がカラメル状になるまで焼きます。
●③で、白ワインビネガーなどを加えた後、どれくらいの時間マリネするかは、その時の都合にあわせれば良いと思います(短くても大丈夫です)。

ロースト玉葱のマリネサラダ

玉葱の甘味がタップリ味わえます!!
たくさんの玉葱消費にはコレ!!

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

4人分

調理: 10 min

材料

玉葱(大) 2コ
白ワインビネガー 大匙2
エクストラバージンオイル 大匙1
適量
くこの実 goji berry 適量
カイワレ大根 growing salad cress 適量

ロースト玉葱のマリネサラダ

レシピID :372 投稿日 22 APR 2015

4人分

調理 10min
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玉葱の甘味がタップリ味わえます!!
たくさんの玉葱消費にはコレ!!

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材料

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2コ
大匙2
大匙1
適量
適量
適量

作り方

調理
10min
1
玉葱は皮付きのまま天板に乗せ、180℃のオーブンで1時間15~30分、軟らかくなるまで焼く。
2
焼けたらオーブンから取り出し、しばらくそのまま放置して荒熱を取る。皮を何枚か剥き、くし型に切り分けてボウルに入れる。
3
②に白ワインビネガー、エクストラバージン・オリーブオイル、くこの実を加えて混ぜる。
4
盛り付けの際、味を見て、必要であれば軽く塩をし、食卓に出す直前にカイワレ大根を添えれば出来上がり。
5
※カイワレ大根は主要スーパーで購入可能です。

コツ・ポイント

●①では、オーブンに入れっぱなしでOKです。玉葱から出た水分がカラメル状になるまで焼きます。
●③で、白ワインビネガーなどを加えた後、どれくらいの時間マリネするかは、その時の都合にあわせれば良いと思います(短くても大丈夫です)。

PRO
Nanita
65レシピ公開中!

NANITA
Step into my kitchen!
ホームパーティーにもピッタリ! 一風変わったおつまみを、お好きなだけ切り分けながらどうぞ~。
ラムミンチ肉, 塩・胡椒, クミンパウダー (cumin powder), 生クリーム(シングル、ダブルどちらでも), フィロ・ペイストリー, トマトペースト, 玉葱(みじん切り), 松の実, アガベシロップ(ハチミツでも可), サラダ用ほうれん草
PRO
子供達も大好きな、色鮮やかなヘルシースナックです。少し野菜不足気味かなと感じた時の朝食やおやつ用として作っています。
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PRO
可愛い形や、シマシマ模様に子供達もパクパク~! 所要時間 20分(じゃが芋を茹でる時間は除く)
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PRO
手作り生地のサクサク感も嬉しい~。
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PRO
玉葱の甘味がタップリ味わえます!! たくさんの玉葱消費にはコレ!!
玉葱(大), 白ワインビネガー, エクストラバージンオイル, 塩, くこの実 goji berry, カイワレ大根 growing salad cress
PRO
キュートなひと口サイズ! うずら卵のピクルスを使うのがミソです。
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PRO

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新着レシピ

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ある日突然焼うどんが食べたくなった。しかしうどんがない。しょんぼりしていたところ、ある日に備えて取って置いたパッタイ用の5ミリ幅ライスヌードル発見。タイの食材で純和風の焼うどん。うまいんだな、これが。
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北海道の十勝はもともと養豚が盛ん。美味い豚丼を出す店があるってんで帯広の豚丼がいつの間にか全国区になっちゃった。決め手はやっぱり甘辛いタレ。秘訣はカラメル。ちょっと手間かかるけど、その価値ありありよ。
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パッパルデッレはトスカーナ地方の幅広パスタ。なんでパッパルデッレ使うの?と問われれば「パッパルデッレ」って発音してみたかったから。とっても美味しい一品です。タリアッテレでももちろんOKです!
パッパルデッレ(タリアッテレでも), 塩(パスタ茹で用), 牛ひき肉, にんじん(中サイズ), セロリ, たまねぎ, にんにく, オリーブオイル, 白ワイン, チキンストック, ベイリーフ(あれば), ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, フラットパセリ
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