English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

紫アスパラガスのサラダ

今が旬のイギリス産の紫アスパラガスが出回り始めました～。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
4人分 調理: 10 min

材料

紫アスパラガス 約４００ｇ
卵 ４個
スモーク・サーモン 約３５０ｇ
青梗菜（ちんげんさい） １～２株
松の実 適量

作り方

1
紫アスパラガスは水洗いする。
根元の固い部分（２～３ｃｍ？）を切り取って、蒸す。
（又は茹でる、電チンする。）
2
半熟茹で卵を作る。卵は水からお鍋に入れて茹で始め、湯が沸騰してから３分後に引き上げる。
冷水に暫く取り、殻を剥く。
3
青梗菜は１枚ずつ綺麗に水洗いし、根元と葉に切り分けて蒸す。（又はさっと茹でる、電チンする。）
4
お皿にスモークサーモンを敷き、青梗菜、紫アスパラガスを並べ置き、松の実を振り、半熟茹で卵を乗せて頂きまーす。

コツ・ポイント

アスパラガスと青梗菜は、熱処理した後は丘上げ（そのまま冷ま）します。
青梗菜は切り分けずにそのまま蒸してもよいのですが、火の入り方が違うので、まずは根元部分のみを蒸し、もうそろそろ軟らかくなる頃かなあ～という頃に葉部分を加えます。（面倒であれば、勿論時間差なしでもＯＫです！）
サーモンの塩分があるので塩は全くしていませんが、必要であれば卵に塩や荒引き黒胡椒などで味を整えてください。

紫アスパラガスのサラダ

今が旬のイギリス産の紫アスパラガスが出回り始めました～。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

4人分

調理: 10 min

材料

紫アスパラガス 約４００ｇ
卵 ４個
スモーク・サーモン 約３５０ｇ
青梗菜（ちんげんさい） １～２株
松の実 適量
  1. ホーム
  2. Nanita
  3. 紫アスパラガスのサラダ

紫アスパラガスのサラダ

レシピID :460 投稿日 04 MAY 2015
印刷 Eメールでこのレシピを送る

4人分

調理 10min
閲覧数 5,806
印刷数 180

お気に入り登録 1

今が旬のイギリス産の紫アスパラガスが出回り始めました～。

Share
Nanita
Recipe By
PRO
Nanita
65レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
約４００ｇ
４個
約３５０ｇ
１～２株
適量

作り方

調理
10min
1
紫アスパラガスは水洗いする。
根元の固い部分（２～３ｃｍ？）を切り取って、蒸す。
（又は茹でる、電チンする。）
2
半熟茹で卵を作る。卵は水からお鍋に入れて茹で始め、湯が沸騰してから３分後に引き上げる。
冷水に暫く取り、殻を剥く。
3
青梗菜は１枚ずつ綺麗に水洗いし、根元と葉に切り分けて蒸す。（又はさっと茹でる、電チンする。）
4
お皿にスモークサーモンを敷き、青梗菜、紫アスパラガスを並べ置き、松の実を振り、半熟茹で卵を乗せて頂きまーす。

コツ・ポイント

アスパラガスと青梗菜は、熱処理した後は丘上げ（そのまま冷ま）します。
青梗菜は切り分けずにそのまま蒸してもよいのですが、火の入り方が違うので、まずは根元部分のみを蒸し、もうそろそろ軟らかくなる頃かなあ～という頃に葉部分を加えます。（面倒であれば、勿論時間差なしでもＯＫです！）
サーモンの塩分があるので塩は全くしていませんが、必要であれば卵に塩や荒引き黒胡椒などで味を整えてください。

カテゴリー

英国 おつまみ クイックレシピ サラダ 前菜 たまご アスパラガス サラダ野菜 鮭 ちゃちゃっと ヘルシー

Related アスパラ アスパラガス スモークサーモン サーモン サラダ asparagus smoked salmon salmon
PRO
Nanita
65レシピ公開中！

NANITA
Step into my kitchen!

玉葱ピザ

冷えたビールのお供にもピッタリです！
玉葱（大）, 塩, ツナ（油漬け）, ケッパー, マヨネーズ, パプリカ（赤、緑）, モッツァレラチーズ（あらく削ったタイプ）
PRO

ターニップ・ブラウニー

上質なチョコが香るスイーツ 所要時間15分 （ターニップを煮る時間とオーブンで焼く時間は除く）
ターニップ, 水 , 蜂蜜, ダークチョコレート（70％） , 無塩バター, ダーク・マスコバドシュガー dark muscovado sugar , 生クリーム（ダブル） , 卵, 薄力粉, ココア, ベイキングパウダー, ローストしたクルミ
PRO

ベトナム風 焼き茄子スタミナサラダ

大好きなナンプラーを効かせたエスニックスタイルのマリネ風サラダです。 大きなお茄子もどんどん平らげてしまいますよ～！！
茄子, 【挽き肉だれ】, 胡麻油, 豚ひき肉, にんにく, ナンプラー fish sauce, 蜂蜜, ビネガー, 胡椒, 水, 赤唐辛子（乾燥）, 紫玉葱, 青葱
PRO

紫芋の玄米ごはん

子供達も大好きな、ほんのり甘～い紫芋のごはんです。
玄米, 水, 紫芋, 塩
PRO

冷たい茄子のふるふるスープ

ゼラチンのふるふる～感や、贅沢な一番出しとのハーモニーを楽しんでください。
茄子, 一番出し, 醤油（できれば薄口）, 砂糖, 塩, 板ゼラチン, 【飾り用】, 茹で海老, 生姜（卸したもの）, スナップエンドウ sugar snap peas （又はサヤエンドウ mangetout）, タイム thyme
PRO

マッシュルームのパテ

クルミのコクと食感が好アクセントに
クルミ , バター, 玉ねぎ（小さめ）, にんにく, マッシュルーム, 塩コショウ, ブリニblini （そば粉入りの小さなパンケーキ）
PRO

似たレシピ

卵ソースのほうれん草サラダ

もりもり食べられます
ほうれん草, ゆで卵, マヨネーズ, 玉ねぎのみじん切り, 牛乳, 酢, 砂糖, みりん, 醤油, 黒コショウ
Rose Wine
PRO

コールラビとかにかまの和え物

コールラビ、、、なんだか聖書本みたいな名前ですが、キャベツの茎が肥大化したもの。サクサクしていて、癖もないので、和にもイタリアンにもなってくれるイイ奴。照り焼きや濃いめおかずの副菜としてどうぞ。
コールラビ: kohlrabi, かにかま: seafood stick, 塩: salt, ワインビネガー: white wine vinegar, ごま油: roasted sesame oil, 薄口醤油: light soy sauce, すりごま、もしくはいりごま: (ground) roasted sesame seeds
Mizue
PRO

たらこ缶カツのタルタルソース

１缶わずか1.30ポンドで手に入るたらこの缶詰。使わない手はありません。今回はパスタを離れて揚げてみました。
PRINCES 社製COD ROE 缶詰, 小麦粉, たまご, パン粉, 揚げ用油, 【タルタルソース】, 固茹でたまご, ガーキンピクルス, 玉ねぎ, マヨネーズ, 酢, フレッシュパセリ, 塩コショウ
KitchenCIB
HOME

えびの食パンロール揚げ

作って楽しい！ 食べて楽しい！ 子供も大好き
えび ready to eat peeledのもの, 食パン medium sliceのもの, ゆで卵, 玉ねぎ, マヨネーズ, 塩コショウ, 揚げ油
KitchenCIB
HOME

サーモンとピスタチオの前菜

ピスタチオの食感がしゃれたアクセント！
スモークサーモン ※, ピスタチオ, ケッパー（英語では「ケイパーcaper」）, 種なしブラックオリーブ, アボカド, レモン汁, マヨネーズ, プチトマト
Yukiko
PRO

アスパラベーコンのワイン蒸し焼き 感動するくらい美味しくできる

使うのはストリーキーベーコンと言う脂タップリの薄切りベーコン。にじみ出る油と塩味がいい仕事します。レモンを添えればさらにおしゃれな一品に。
太めのアスパラガス, ストリーキーベーコン Streaky Bacon, 黒コショウ, 白ワイン, レモン
cookbuzz
PRO

新着レシピ

もやしドッサリ 主食焼きそば

日本食料品店で手に入る粉ソース付きの焼きそばが立派な主食に成り上がる下克上焼きそば。肉も野菜もたっぷり摂れて健康にいいんだかどうだか知らないけど、とにかく主食＆満腹になる焼きそば。
ストリーキーベーコン, たまねぎ, キャベツ, もやし, スプリングオニオン, チェリートマト, 焼きそば, たまご, 塩こしょう, 酒, しょう油, サラダ油
KitchenCIB
HOME

スパゲティ ムール貝・アラ・ビアンコ　mussels

リドルでスコットランド産ムール貝（mussels)の白ワインソースがわずか1ポンド59ペンスで売られています。240円くらい。これで２人分の美味しいムール貝・アラ・ビアンコが簡単に作れちゃいます。
調理済みムール貝with白ワインソース, にんにく, 鷹の爪, チェリートマト, パセリ, スパゲティ, パスタ茹で用の塩, オリーブオイル
Deepseafish
HOME

マクドｘｘド風ソーセージエッグマフィン

ソーセージエッグマフィンを自宅で。ビックリするほどお店の味。
マフィン, イギリスのソーセージ, セージ, 卵, 安いスライスチーズ, 油
midnight kitchen
HOME

カリフラワーとハッシュブラウンのマヨグラタン

切って並べてオーブンへ入れるだけ。超簡単なのに美味しさキープのグラタンです。
カリフラワー, ハッシュブラウン, マヨネーズ, 牛乳, 塩コショウ, とけるタイプのチーズ
KGOHAN
PRO

餃子でラビオリポモドーロ　　冷凍ぎょうざで楽ちんレシピ

冷凍庫に常備してある日本の餃子。焼くのに飽きたと同時にラビオリが食べたくなったので、餃子もラビオリも似たようなもんだろと思ってやってみたらこれが、大当たりだった。
冷凍餃子, オリーブオイル, にんにく, トマト缶（200g）, 鷹の爪　, ブラックオリーブ（あれば）, たまねぎ, 黒コショウ, 塩　（ぎょうざ茹で用）, パルミジャーノレッジャーノ
Tobuchan
HOME

チーズキンパ

とろーりチーズとキムチの最強コンビで簡単美味しいキンパの完成
温かいごはん, キムチ, ツナ（ミニサイズ１缶）, とけるタイプのチーズ, 醤油, コチュジャン, ごま油, 海苔
KGOHAN
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.