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セロリのレモン・マリネ

レモンの酸味がアクセントの副々菜です。
少～しだけ冷蔵庫に余っているセロリを利用して、すぐにバリバリ頂けます！

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
3人分 準備: 7 min 調理: 30 min

材料

セロリ ３本
レモン汁 １個分
塩・胡椒 適量
糸唐辛子（あれば） 適量

作り方

1
セロリは筋を軽く取り、２～３cmの長さに切る。
2
ボウルにセロリ、塩・胡椒（挽き立てのブラックペッパーがベスト）、レモン汁を入れて和える。30分ほど冷蔵庫でマリネする。
3
器に盛り、頂く直前に糸唐辛子を飾る。
4
韓国系の食料品店などで手に入る糸唐辛子。
あまり辛くないので小さなお子さんでも食べやすい（が、もちろんお好みで）。

コツ・ポイント

②でレモン汁を加えてから、すぐにでも食べられますが、暫くマリネした方が味が良く染み込みます。
ただ、長くマリネすればするほどセロリから水分が出てくるので、必要であれば盛り付け前に塩・胡椒し直してください。

セロリのレモン・マリネ

レモンの酸味がアクセントの副々菜です。
少～しだけ冷蔵庫に余っているセロリを利用して、すぐにバリバリ頂けます！

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

3人分

準備: 7 min

調理: 30 min

材料

セロリ ３本
レモン汁 １個分
塩・胡椒 適量
糸唐辛子（あれば） 適量
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セロリのレモン・マリネ

レシピID :691 投稿日 04 JUN 2015
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3人分

準備 7min
調理 30min
閲覧数 8,564
印刷数 259

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レモンの酸味がアクセントの副々菜です。
少～しだけ冷蔵庫に余っているセロリを利用して、すぐにバリバリ頂けます！

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Nanita
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PRO
Nanita
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材料

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３本
１個分
適量
適量

作り方

準備
7min
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30min
1
セロリは筋を軽く取り、２～３cmの長さに切る。
2
ボウルにセロリ、塩・胡椒（挽き立てのブラックペッパーがベスト）、レモン汁を入れて和える。30分ほど冷蔵庫でマリネする。
3
器に盛り、頂く直前に糸唐辛子を飾る。
4
韓国系の食料品店などで手に入る糸唐辛子。
あまり辛くないので小さなお子さんでも食べやすい（が、もちろんお好みで）。

コツ・ポイント

②でレモン汁を加えてから、すぐにでも食べられますが、暫くマリネした方が味が良く染み込みます。
ただ、長くマリネすればするほどセロリから水分が出てくるので、必要であれば盛り付け前に塩・胡椒し直してください。

カテゴリー

英国 サラダ ベジタリアン ヴィーガン 前菜 サラダ野菜 フルーツ ヘルシー

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