リーク(ポロネギ)のビネガー・サラダ

ほどよい酸味がやみつきになります

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
3人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

リーク leek 2本
チェリートマト
【ドレッシング】
オリーブのみじん切り 5コ分
パセリのみじん切り 大さじ1 大さじ1
にんにくのみじん切り 1片分
粒マスタード 大さじ1
好みのナッツ(ローストしたもののみじん切り    大さじ1
ワインビネガー(白) 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
塩コショウ 適量

作り方

1
リークを7センチ程度の長さに切り、さらに縦半分に切る。ドレッシングの材料を合わせておく。
2
①のリークを沸騰した湯で、さっと茹でる。
3
水を切り、皿に盛り付けて、ドレッシングをまわしかけ、小さく切ったトマトを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

リーク(ポロネギ)のビネガー・サラダ

ほどよい酸味がやみつきになります

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)

3人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

リーク leek 2本
チェリートマト
【ドレッシング】
オリーブのみじん切り 5コ分
パセリのみじん切り 大さじ1 大さじ1
にんにくのみじん切り 1片分
粒マスタード 大さじ1
好みのナッツ(ローストしたもののみじん切り    大さじ1
ワインビネガー(白) 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
塩コショウ 適量

リーク(ポロネギ)のビネガー・サラダ

レシピID :680 投稿日 03 JUN 2015

3人分

準備 5min
調理 10min
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ほどよい酸味がやみつきになります

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材料

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2本
5コ分
大さじ1
1片分
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
適量

作り方

準備
5min
調理
10min
1
リークを7センチ程度の長さに切り、さらに縦半分に切る。ドレッシングの材料を合わせておく。
2
①のリークを沸騰した湯で、さっと茹でる。
3
水を切り、皿に盛り付けて、ドレッシングをまわしかけ、小さく切ったトマトを散らして出来上がり。
PRO
Yukiko
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YUKIKO
Step into my kitchen!
薄いパイ生地のサクサク感が楽しい パーティでも映えるおしゃれな一品です。
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野菜入りとは思えない、おしゃれなスイーツ 幅8センチ×長さ12センチ×高さ4センチの型使用
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リークの甘みを十二分に引き出した
リーク(ポロネギ), 鶏ひき肉, にんじん, いんげん, しめじ, だし汁, 水溶き片栗粉, A, しょうゆ, 酒, みりん, しょうがのみじん切り
PRO
やわらかく仕上がった肉が美味!
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PRO
野菜たっぷりヘルシー
アーティチョーク・ハーツの水煮, 玉ねぎ, コジェット, パプリカ(赤・黄), ミニトマト, [A], オリーブオイル, にんにくのみじん切り, クラッシュトチリ crushed chilli, [B], アンチョビ(オイル漬け), ケイパー, オリーブ, ローリエ, 白ワイン, [C], バルサミコ酢, 醤油, みりん, 塩コショウ
PRO
アルコールで割れば大人向けに!
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PRO

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グリルしたカリフラワーとフェネルが香ばしいサラダ。ガーリックもローストすると、更に香ばしくなりました。
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Mizue
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