リーク(ポロネギ)のビネガー・サラダ

ほどよい酸味がやみつきになります

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
3人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

リーク leek 2本
チェリートマト
【ドレッシング】
オリーブのみじん切り 5コ分
パセリのみじん切り 大さじ1 大さじ1
にんにくのみじん切り 1片分
粒マスタード 大さじ1
好みのナッツ(ローストしたもののみじん切り    大さじ1
ワインビネガー(白) 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
塩コショウ 適量

作り方

1
リークを7センチ程度の長さに切り、さらに縦半分に切る。ドレッシングの材料を合わせておく。
2
①のリークを沸騰した湯で、さっと茹でる。
3
水を切り、皿に盛り付けて、ドレッシングをまわしかけ、小さく切ったトマトを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

リーク(ポロネギ)のビネガー・サラダ

ほどよい酸味がやみつきになります

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)

3人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

リーク leek 2本
チェリートマト
【ドレッシング】
オリーブのみじん切り 5コ分
パセリのみじん切り 大さじ1 大さじ1
にんにくのみじん切り 1片分
粒マスタード 大さじ1
好みのナッツ(ローストしたもののみじん切り    大さじ1
ワインビネガー(白) 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
塩コショウ 適量

リーク(ポロネギ)のビネガー・サラダ

レシピID :680 投稿日 03 JUN 2015

3人分

準備 5min
調理 10min
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ほどよい酸味がやみつきになります

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材料

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2本
5コ分
大さじ1
1片分
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
適量

作り方

準備
5min
調理
10min
1
リークを7センチ程度の長さに切り、さらに縦半分に切る。ドレッシングの材料を合わせておく。
2
①のリークを沸騰した湯で、さっと茹でる。
3
水を切り、皿に盛り付けて、ドレッシングをまわしかけ、小さく切ったトマトを散らして出来上がり。
PRO
Yukiko
63レシピ公開中!

YUKIKO
Step into my kitchen!
夏の名残を楽しみながら味わいたい 所要時間 15分 (固める時間は除く)
ブロッコリ, だし汁, 卵, 粉寒天 agar-agar powder, [A], 薄口しょう油, 酒, みりん, 塩
PRO
3色の組み合わせが春を演出
(幅8センチ×長さ15センチの型を使用), アスパラガス, ご飯, 【A】, 白ワインビネガー, 粒マスタード, ハチミツ, 塩, すりゴマ, みりん, スモークサーモン, マヨネーズ, 炒り卵, プチトマトなど好みのトッピング
PRO
じっくりマリネ→焼くだけの簡単メニュー! 所要時間20分(マリネする時間は除く)
鶏もも肉, ココナツフレーク(飾り用), コリアンダー, プチトマト, 【マリネ液】, ココナツミルク, ナンプラー, ブラウンシュガー, 豆板醤, にんにく(すりおろし), レモングラス, 塩コショウ
PRO
滋味あふれる、疲れた時にもおススメの1品
スペアリブ, 水, 酒, 大根, 玉ねぎ(大), 乾燥しいたけ(水で戻しておく), 【スパイス】, 八角(スターアニスstar anise), クローブ, カルダモン, シナモンスティック, ローリエ, コリアンダー, ブラックペッパー, にんにく, しょうが, 【調味料】, しょうゆ, オイスターソース, 鶏ガラスープ(顆粒), 塩, 春雨, くこの実 Gojiberry, 青ねぎ
PRO
味のしみ込んだゆで卵も美味!
豚バラ肉, 玉ねぎ, しいたけ(他のキノコでも可), しょうが, にんにく, ごま油, たけのこ水煮(あれば), 水, ゆで卵, 茹でたチンゲン菜, 【調味料A】, 酒, しょうゆ, 砂糖, オイスターソース, 酢, 八角(スターアニス)
PRO
寒~い日にアツアツを食べたい 暑~い日にも熱々食べたい ちょっと体調悪い時にもどうぞ
【A】, 白米, 水, 鶏手羽, ねぎ, 乾燥しいたけ, 鶏ガラスープの素, 牛乳, 【B】, 白菜, しょうが(千切り), にんにく(みじん切り), 塩, 【C】, バルサミコ酢, ごま油, しょうゆ
PRO

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舌ざわり滑らか
セロリアック, 玉ねぎ, マッシュルーム, にんにく, 水, コンソメ, ローリエ, バターまたはオリーブオイル, 牛乳, 生クリーム(シングル), パセリまたはチャイブ
KitchenCIB
HOME
コールラビのシャキシャキした食感が楽しい
えび, コールラビkohlrabi, にんじん, セロリ, 赤玉ねぎ, サラダクレス(貝割れ), ミントorコリアンダー, 【ドレッシング】, フィッシュソース, 水, 酢orレモン汁, 砂糖, にんにく, チリフレーク
yhiranuma
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チコリーの苦みとはちみつの相性が抜群です。 cook:10mins
チコリー chicory  , カットフルーツ, 水切りヨーグルト, はちみつ
パーティにぴったりの量ができます。
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