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リーク（ポロネギ）のビネガー・サラダ

ほどよい酸味がやみつきになります

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
3人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

リーク leek ２本
チェリートマト ２
【ドレッシング】
オリーブのみじん切り ５コ分
パセリのみじん切り 大さじ１ 大さじ１
にんにくのみじん切り １片分
粒マスタード 大さじ１
好みのナッツ（ローストしたもののみじん切り　　　 大さじ１
ワインビネガー（白） 大さじ１
オリーブオイル 大さじ１
めんつゆ 大さじ１
塩コショウ 適量

作り方

1
リークを７センチ程度の長さに切り、さらに縦半分に切る。ドレッシングの材料を合わせておく。
2
①のリークを沸騰した湯で、さっと茹でる。
3
水を切り、皿に盛り付けて、ドレッシングをまわしかけ、小さく切ったトマトを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

リーク（ポロネギ）のビネガー・サラダ

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【ドレッシング】
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粒マスタード 大さじ１
好みのナッツ（ローストしたもののみじん切り　　　 大さじ１
ワインビネガー（白） 大さじ１
オリーブオイル 大さじ１
めんつゆ 大さじ１
塩コショウ 適量
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リーク（ポロネギ）のビネガー・サラダ

レシピID :680 投稿日 03 JUN 2015
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3人分

準備 5min
調理 10min
閲覧数 7,071
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ほどよい酸味がやみつきになります

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Yukiko
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PRO
Yukiko
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材料

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２本
２
５コ分
大さじ１
１片分
大さじ１
大さじ１
大さじ１
大さじ１
大さじ１
適量

作り方

準備
5min
調理
10min
1
リークを７センチ程度の長さに切り、さらに縦半分に切る。ドレッシングの材料を合わせておく。
2
①のリークを沸騰した湯で、さっと茹でる。
3
水を切り、皿に盛り付けて、ドレッシングをまわしかけ、小さく切ったトマトを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

カテゴリー

英国 サラダ 前菜 サラダ野菜 ナッツ・木の実 リーク ちゃちゃっと ヘルシー

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Yukiko
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YUKIKO
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リーク leek, チェリートマト, 【ドレッシング】, オリーブのみじん切り, パセリのみじん切り 大さじ１, にんにくのみじん切り, 粒マスタード, 好みのナッツ（ローストしたもののみじん切り　　　, ワインビネガー（白）, オリーブオイル, めんつゆ, 塩コショウ
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