にんじんのスパイシーサラダ

スライスして混ぜるだけ

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
4人分 調理: 10 min

材料

にんじん 3本
セロリ 1本
にんにく 1片
レモン絞り汁 小さじ2
ごま油 大さじ1.5
ナンプラー(フィッシュソース) 小さじ2
カレー粉 小さじ1/2
チリパウダー 小さじ1/2
塩コショウ 適量

作り方

1
にんじんはピーラーで皮をむき、そのままピーラーでスライスしていく。セロリは筋をとり、斜めに細切りにする。
2
にんじんセロリともボールに入れごま油をかける。にんにくは潰し入れ、ナンプラー、カレー粉、チリパウダーを加えよく混ぜる。
3
味見をして、塩コショウで味を調えたら出来上がり。

コツ・ポイント

にんじんのスパイシーサラダ

スライスして混ぜるだけ

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

4人分

調理: 10 min

材料

にんじん 3本
セロリ 1本
にんにく 1片
レモン絞り汁 小さじ2
ごま油 大さじ1.5
ナンプラー(フィッシュソース) 小さじ2
カレー粉 小さじ1/2
チリパウダー 小さじ1/2
塩コショウ 適量

にんじんのスパイシーサラダ

レシピID :762 投稿日 09 JUN 2015

4人分

調理 10min
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スライスして混ぜるだけ

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材料

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3本
1本
1片
小さじ2
大さじ1.5
小さじ2
小さじ1/2
小さじ1/2
適量

作り方

調理
10min
1
にんじんはピーラーで皮をむき、そのままピーラーでスライスしていく。セロリは筋をとり、斜めに細切りにする。
2
にんじんセロリともボールに入れごま油をかける。にんにくは潰し入れ、ナンプラー、カレー粉、チリパウダーを加えよく混ぜる。
3
味見をして、塩コショウで味を調えたら出来上がり。
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昆布と鰹節でとる一番だし。お吸い物やだし茶漬け、だし巻きタマゴなどに使います。
水(軟水), だし用こんぶ, 鰹節
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甘辛のソースとガーリックチップの香りがいやが上にも食欲をそそります。
牛ステーキ肉(お好みの部位), 塩こしょう, サラダ油, にんにく, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, バター, わさび(チューブ)
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先に塩を振ってしっかり大根の水分を抜くのがポイント
大根, 塩, 梅干し(あればシソも), マヨネーズ
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甘じょっぱくて外国の方に受ける味付けです。
豆腐 (medium firm), 片栗粉, ベジタブルオイル, バター, しょう油, 酒, みりん, グラニュー糖, スプリングオニオン
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エビの殻がいい仕事をします。
頭付冷凍エビ, 冷凍エビ, レッドチリ, レッドペッパー, スィートハートキャベツ, バター, 味噌(赤、または合わせ味噌), フィッシュストックキューブ, お湯, たまねぎ(中サイズ), しょうが, サーモンフィレ
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油を使わず、煮詰めていく豚のしょうが焼きなのでちょっとだけヘルシー Prep:10min cook:10min
豚ロース Pork loin, たまねぎ, 白ごま, 【タレ】, おろししょうが, しょう油, 酒(白ワイン可), みりん, グラニュー糖, 味噌, 水
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夏の暑い日にはみずみずしいサラダを。ドレッシングはお酢(ビネガー)と柑橘果汁を2種混ぜて、カドのないまろやかな酸味に仕上げ、ゴートチーズをお好みで。冷蔵庫で30分ぐらい冷やして、サッパリどうぞ。
キュウリ, トマト, 玉ねぎ, オリーブオイル, お酢(ビネガー), レモン果汁, ライム果汁, 砂糖, ゴートチーズ
ゲストが到着する前に作っておける
豚肩ブロック肉, サラダパック, プチトマト, スプリングオニオン, 【下味用A】, ガーリックソルト, オリーブオイル, 乾燥タイム, 【たれB】, しょうゆ, ハチミツ, レモン絞り汁, エキストラバージン・ オリーブオイル
チリを少しきかせた、エキゾチックな1品! 所要時間15分(ワイルドライスを茹でる時間は除く)
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Mizue
PRO
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Mizue
PRO
クスクスの食感が好アクセント
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Yukiko
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イギリスのソーセージ, たまねぎ, もやし, 豆腐, コチュジャン, みそ, しょうゆ, ごま油, ベジタブルストックパウダー, にんにくみじん切り, 水, しろごま(お好みで), クレソンまたはロケット
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