カリフラワーとフェネルのグリルサラダ

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
カリフラワー: cauliflower		小1個
フェネル: fennel		1個
ガーリック: garlic		1片
ミニトマト: cherry tomatoes or baby plum tomatoes		10個
ほうれん草(生で食べられるタイプ): baby spinach		50g
塩: salt		少々
エクストラバージンオリーブオイル: extra virgin olive oil		大さじ1
A.ケイパー: capers in vinegar		大さじ2
A.ホールグレインマスタード: wholegrain mustard		大さじ1
A.ホワイトビネガー: white vinegar		大さじ2
A.塩(シーソルト): sea salt		小さじ1/2
A.エクストラバージンオリーブオイル: extra virgin olive oil		大さじ4

作り方

準備

30min

調理

15min

メインの野菜

ドレッシング(A.)の材料

カリフラワーを小房に分ける。フェネルは縦半分に切り、芯を取り、幅5mm程度にスライスする

オーブントレーにパーチメントシートをしく。カリフラワーとフェネル、潰したガーリックにオイル少々をふりかける

10~12分程度、軽く焦げ目が付く程度までグリルする。もしくは220度のオーブンで15分焼く。

ドレッシングを作る。ケイパーは粗くみじん切りにし、大きなボールにA.の残りの材料と共に入れて混ぜ合わせる

ドレッシングのボールにグリルしたカリフラワーとフェネル、ガーリックを熱いうちに入れて混ぜ合わせる。

味が馴染んだら、半分にしたトマト、ほうれん草も加えて出来上がり

PRO

179レシピ公開中！

MIZUE

Step into my kitchen!

ワイルドライスとチキンのクリームスープ

具だくさんで、翌日食べても美味しい！

バター, たまねぎ, 鶏もも肉, 薄力粉, 固形チキンスープの素, 白ワイン, 水, 塩, ローリエ, ワイルドライス, にんじん, マッシュルーム, さやいんげん, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 塩、白コショウ

PRO

ワイルドライスとクリスプスのグラス寿司

おもてなし料理としてもおススメ！所要時間20分（ワイルドライスを茹でる時間は除く）

ワイルドライス, すし酢, きゅうり, 茹でたエビ, クリスプス（ready salted）, イクラ, いりごま, 【卵焼き】使用するのは出来上がりの半量, 卵, 塩, 酒, みりん, 【たれ】, わさび, しょう油, マヨネーズ

PRO

白菜の蒸し焼き、肉みそソース

焦げ目のついた白菜の香ばしさが◎！

白菜, ごま油, 豚バラpork belly, ねぎ, しょうが, 豆板醤, しょうゆ, みそ, 砂糖, 酒, 水, 片栗粉(大さじ１の水で溶いたもの)

PRO

ラムのマッツォミール揚げ

サクサクと、いい感じの歯ざわり

ラムチョップ, しょうゆ, 酒, しょうが, 薄力粉, マッツォミール, サラダオイル（揚げ油として）

PRO

豚のトマト角煮

経済的で簡単な重宝レシピ! 所要時間 1時間半

豚バラ肉, トマト, オリーブオイル, にんにく, 白ワイン, 水, チキンストックの素, アンチョビ, グリーンオリーブ, ケッパー, ドライオレガノ, フラットパセリ(flat parsley)

PRO

スウェードとベーコンのパスタ

ポリポリとした食感を楽しむ所要時間 20分

スウェード, ベーコン, ガーリック, オリーブオイル, 塩コショウ, バルサミコ酢, パスタ(リングイネ), パセリのみじん切り

PRO

似たレシピ

スイートポテトのハチミツサラダ

すぐできる♪大学芋風甘塩っぱいサラダです。

スイートポテト, お好みのサラダリーフ, ハチミツ, 胡椒, オリーブオイル, 塩, ※粉チーズ

HOME

PatisserieMegu

セロリのレモン・マリネ

レモンの酸味がアクセントの副々菜です。少～しだけ冷蔵庫に余っているセロリを利用して、すぐにバリバリ頂けます！

セロリ, レモン汁, 塩・胡椒, 糸唐辛子（あれば）

PRO

Nanita

油ジューッのサーモン缶サラダ

野菜をもりもり食べたいときに

鮭缶 red salmon, レタス curry or round lettuce, セロリ, スプリングオニオン, ごま油, [ソース], しょうゆ, 酢, 砂糖

HOME

KitchenCIB

セルリアックと空豆のサラダ

ブサイク野菜も美しくなるんです。味は名前の通り、セロリですが、火を通すと甘くて美味しくなりますよ。魚料理の付け合わせにも抜群です。

セルリアック: celeriac, 空豆: broad beans, ニンジン: carrot, レモン: lemon, オレンジジュース: orange juice, 塩: salt, フレッシュフェネル: fresh fennel, エクストラバージンオリーブオイル: extra virgin olive oil

PRO

Mizue