Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分 準備: 30 min 調理: 15 min
| カリフラワー: cauliflower | 小1個 |
| フェネル: fennel | 1個 |
| ガーリック: garlic | 1片 |
| ミニトマト: cherry tomatoes or baby plum tomatoes | 10個 |
| ほうれん草(生で食べられるタイプ): baby spinach | 50g |
| 塩: salt | 少々 |
| エクストラバージンオリーブオイル: extra virgin olive oil | 大さじ1 |
| A.ケイパー: capers in vinegar | 大さじ2 |
| A.ホールグレインマスタード: wholegrain mustard | 大さじ1 |
| A.ホワイトビネガー: white vinegar | 大さじ2 |
| A.塩(シーソルト): sea salt | 小さじ1/2 |
| A.エクストラバージンオリーブオイル: extra virgin olive oil | 大さじ4 |
一手間かかりますが、ゆでただけのカリフラワーとはひと味違います。フェネルの代わりにセロリ、ほうれん草の代わりにルッコラでも構いません。色もきれいで野菜がもりもり食べられます
Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分
準備: 30 min
調理: 15 min
| カリフラワー: cauliflower | 小1個 | |
| フェネル: fennel | 1個 | |
| ガーリック: garlic | 1片 | |
| ミニトマト: cherry tomatoes or baby plum tomatoes | 10個 | |
| ほうれん草(生で食べられるタイプ): baby spinach | 50g | |
| 塩: salt | 少々 | |
| エクストラバージンオリーブオイル: extra virgin olive oil | 大さじ1 | |
| A.ケイパー: capers in vinegar | 大さじ2 | |
| A.ホールグレインマスタード: wholegrain mustard | 大さじ1 | |
| A.ホワイトビネガー: white vinegar | 大さじ2 | |
| A.塩(シーソルト): sea salt | 小さじ1/2 | |
| A.エクストラバージンオリーブオイル: extra virgin olive oil | 大さじ4 |
