Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分 準備: 10 min 調理: 30 min
セルリアックceleriac | 1/2コ |
オレンジ | 2コ |
野菜スープの素 (今回はKalloのストック1コ〈12g〉を使用) | 1コ |
塩 | 小さじ1/2 |
水 | 400ml程度 |
スモークサーモン | 100g |
ディル | 適量 |
ロケット | 適量 |
黒こしょう(お好みで) | 適量 |
●セルリアックは変色しやすいので注意が必要。水500mlに対し、酢かレモン汁を小さじ1程度の割合で加えたものにつけると良い。
●③で、もし時間があればさらにそのままマリネすると、セルリアックに一層味がしみこんで美味。
Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分
準備: 10 min
調理: 30 min
セルリアックceleriac | 1/2コ | |
オレンジ | 2コ | |
野菜スープの素 (今回はKalloのストック1コ〈12g〉を使用) | 1コ | |
塩 | 小さじ1/2 | |
水 | 400ml程度 | |
スモークサーモン | 100g | |
ディル | 適量 | |
ロケット | 適量 | |
黒こしょう(お好みで) | 適量 |