にんじんチャツネ

1日置くとさらに美味しさグレードアップ!
所要時間25分
(ねかせる時間は除く)

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
人分 準備: 5 min 調理: 20 min

材料

にんじん 小2本(130g)
レーズン 30g
玉ねぎ 小1コ(約100g)
大さじ3
砂糖 大さじ3
米酢 大さじ1
シナモン 小さじ1/4
小さじ1/4

作り方

1
にんじんと玉ねぎは細かいみじん切りにし、レーズンはひたひたの水につけて柔らかくしておく。
2
鍋に全ての材料を入れて強火でまずはさっと馴染ませ、水分が出てきたら火を弱火にし、蓋をして10分煮る。
3
マッシャーでつぶして再び蓋をして10分煮る。最後にもう一度マッシャーでつぶせば出来上がり。
4
チーズに添えたり、あるいはクラッカーの上にチーズをのせ、さらにチャツネをトッピングとしてのせたりして食卓へ。

コツ・ポイント

● ③で汁気が残っているようなら最後は蓋を取って煮詰めます。
● 粗熱がとれれば食べられますが、1日置くとより一層美味しくいただけます。

にんじんチャツネ

1日置くとさらに美味しさグレードアップ!
所要時間25分
(ねかせる時間は除く)

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

人分

準備: 5 min

調理: 20 min

材料

にんじん 小2本(130g)
レーズン 30g
玉ねぎ 小1コ(約100g)
大さじ3
砂糖 大さじ3
米酢 大さじ1
シナモン 小さじ1/4
小さじ1/4

にんじんチャツネ

レシピID :1584 投稿日 21 JAN 2016

人分

準備 5min
調理 20min
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1日置くとさらに美味しさグレードアップ!
所要時間25分
(ねかせる時間は除く)

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小2本(130g)
30g
小1コ(約100g)
大さじ3
大さじ3
大さじ1
小さじ1/4
小さじ1/4

作り方

準備
5min
調理
20min
1
にんじんと玉ねぎは細かいみじん切りにし、レーズンはひたひたの水につけて柔らかくしておく。
2
鍋に全ての材料を入れて強火でまずはさっと馴染ませ、水分が出てきたら火を弱火にし、蓋をして10分煮る。
3
マッシャーでつぶして再び蓋をして10分煮る。最後にもう一度マッシャーでつぶせば出来上がり。
4
チーズに添えたり、あるいはクラッカーの上にチーズをのせ、さらにチャツネをトッピングとしてのせたりして食卓へ。

コツ・ポイント

● ③で汁気が残っているようなら最後は蓋を取って煮詰めます。
● 粗熱がとれれば食べられますが、1日置くとより一層美味しくいただけます。

PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
魚介の旨みでダシいらず! 所要時間 25分
乾燥スパゲティ, self-raising flour, シーフードミックス, キャベツ, スプリングオニオン, 卵, 塩, 水, サラダ油, とんかつソース, マヨネーズ, 鰹節、青海苔(お好みで)
PRO
お弁当やピクニックにも重宝
ソフトトルティーヤ, ツナ缶(植物油づけ), クレソン(ウォータークレス), トマト, 玉ねぎ, チェダーチーズのすりおろし, ホースラディッシュソース, Branston Pickle
PRO
赤飯に見えて…うれしい驚きのあるメニュー!
米, 赤ワイン, 水, チキンキューブ, 豆の水煮 mixed pulses, バター
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PRO
一人分でもすぐ出来る!家にありそうなもので作るまかない的チャーハンです。ベーコンとパプリカとご飯を納豆とお醤油で炒めます!香ばしい香りに包まれて一人ランチも楽しくなっちゃいます☆
炊いたご飯, 納豆, オリーブオイル, ベーコン, パプリカ, 紫玉ねぎ, しょうゆ, 飾りのトマトくし切り(オプショナル), 飾りのフラットパセリ(オプショナル)
PRO
うれしい驚きがつまった、かわいい前菜!
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PRO

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温かくても、冷たくても、美味しく頂けるサーモンのサラダです。 (私のお気に入りは、温かいサーモンに冷たいういきょうを合わせたものです!)
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PRO
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イギリスで調達できる調味料で焼鳥屋さん風のタレ
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