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スモークサーモンのアジア丼

ごま油とピーナツで香ばしさをアップ！
所要時間15分
（ご飯を炊く時間は除く）

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
2人分準備: 5 min 調理: 10 min

材料

炊いたご飯	２杯分
スモークサーモントリミング	120g
ピーナツ	山盛り大さじ１
にんにく	２片
ごま油	大さじ３
【Ａ】
刻んだコリアンダー	10g
刻んだスプリングオニオン	半本分
ライムゼスト（皮すり下ろし）	１コ分

作り方

1

ご飯を炊く。

2

ボウルにＡとスモークサーモンを入れて軽く混ぜ合わせる。

3

②に、フライパンで乾煎りしたピーナツ（包丁で刻むか、すり鉢ですったもの）を加える。

4

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、薄くスライスしたにんにくを入れ、こがさないようにしながらこんがり焼いて取り出す。

5

③に、④でフライパンに残ったにんにんく風味のごま油を加える。

6

どんぶりにご飯をよそい、そのうえに⑤を盛り、④で取り出したにんにくスライスをトッピングすれば出来上がり。

コツ・ポイント

スモークサーモンのアジア丼

ごま油とピーナツで香ばしさをアップ！
所要時間15分
（ご飯を炊く時間は除く）

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

2人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

	炊いたご飯	２杯分
	スモークサーモントリミング	120g
	ピーナツ	山盛り大さじ１
	にんにく	２片
	ごま油	大さじ３
	【Ａ】
	刻んだコリアンダー	10g
	刻んだスプリングオニオン	半本分
	ライムゼスト（皮すり下ろし）	１コ分

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スモークサーモンのアジア丼

レシピID :1582 投稿日 21 JAN 2016

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2人分

準備 5min

調理 10min

閲覧数 1,690

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ごま油とピーナツで香ばしさをアップ！
所要時間15分
（ご飯を炊く時間は除く）

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Yukari Elliott

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材料

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炊いたご飯		２杯分
スモークサーモントリミング		120g
ピーナツ		山盛り大さじ１
にんにく		２片
ごま油		大さじ３
【Ａ】
刻んだコリアンダー		10g
刻んだスプリングオニオン		半本分
ライムゼスト（皮すり下ろし）		１コ分

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作り方

準備

5min

調理

10min

1

ご飯を炊く。

2

ボウルにＡとスモークサーモンを入れて軽く混ぜ合わせる。

3

②に、フライパンで乾煎りしたピーナツ（包丁で刻むか、すり鉢ですったもの）を加える。

4

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、薄くスライスしたにんにくを入れ、こがさないようにしながらこんがり焼いて取り出す。

5

③に、④でフライパンに残ったにんにんく風味のごま油を加える。

6

どんぶりにご飯をよそい、そのうえに⑤を盛り、④で取り出したにんにくスライスをトッピングすれば出来上がり。

コツ・ポイント

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日本ご飯ものどんぶりもの鮭ちゃちゃっと

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Yukari Elliott

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