スモークサーモンのアジア丼

ごま油とピーナツで香ばしさをアップ!
所要時間15分
(ご飯を炊く時間は除く)

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
2人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

炊いたご飯 2杯分
スモークサーモントリミング 120g
ピーナツ 山盛り大さじ1
にんにく 2片
ごま油 大さじ3
【A】
刻んだコリアンダー 10g
刻んだスプリングオニオン 半本分
ライムゼスト(皮すり下ろし) 1コ分

作り方

1
ご飯を炊く。
2
ボウルにAとスモークサーモンを入れて軽く混ぜ合わせる。
3
②に、フライパンで乾煎りしたピーナツ(包丁で刻むか、すり鉢ですったもの)を加える。
4
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、薄くスライスしたにんにくを入れ、こがさないようにしながらこんがり焼いて取り出す。
5
③に、④でフライパンに残ったにんにんく風味のごま油を加える。
6
どんぶりにご飯をよそい、そのうえに⑤を盛り、④で取り出したにんにくスライスをトッピングすれば出来上がり。

コツ・ポイント

スモークサーモンのアジア丼

ごま油とピーナツで香ばしさをアップ!
所要時間15分
(ご飯を炊く時間は除く)

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

2人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

炊いたご飯 2杯分
スモークサーモントリミング 120g
ピーナツ 山盛り大さじ1
にんにく 2片
ごま油 大さじ3
【A】
刻んだコリアンダー 10g
刻んだスプリングオニオン 半本分
ライムゼスト(皮すり下ろし) 1コ分

スモークサーモンのアジア丼

レシピID :1582 投稿日 21 JAN 2016

2人分

準備 5min
調理 10min
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ごま油とピーナツで香ばしさをアップ!
所要時間15分
(ご飯を炊く時間は除く)

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2杯分
120g
山盛り大さじ1
2片
大さじ3
10g
半本分
1コ分

作り方

準備
5min
調理
10min
1
ご飯を炊く。
2
ボウルにAとスモークサーモンを入れて軽く混ぜ合わせる。
3
②に、フライパンで乾煎りしたピーナツ(包丁で刻むか、すり鉢ですったもの)を加える。
4
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、薄くスライスしたにんにくを入れ、こがさないようにしながらこんがり焼いて取り出す。
5
③に、④でフライパンに残ったにんにんく風味のごま油を加える。
6
どんぶりにご飯をよそい、そのうえに⑤を盛り、④で取り出したにんにくスライスをトッピングすれば出来上がり。
PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
一人分でもすぐ出来る!家にありそうなもので作るまかない的チャーハンです。ベーコンとパプリカとご飯を納豆とお醤油で炒めます!香ばしい香りに包まれて一人ランチも楽しくなっちゃいます☆
炊いたご飯, 納豆, オリーブオイル, ベーコン, パプリカ, 紫玉ねぎ, しょうゆ, 飾りのトマトくし切り(オプショナル), 飾りのフラットパセリ(オプショナル)
PRO
牛肉リブアイの固まり肉に切り込みを入れてにんにくを差し込んでおいしい風味をつけて、スパイスを配合して作るタレを肉に馴染ませて低温でゆっくりじっくり焼けば柔らかくジューシーなローストが出来上がり☆
牛リブアイ固まり肉, 紫玉ねぎ, にんにく, A オリーブオイル, A  塩 , A ドライタイム, A カイエンヌペッパー, A パプリカパウダー, A ドライパセリ, A 粒マスタード
PRO
普通のレタスをしっかり冷やして、塩昆布の塩気を利用したうまみたっぷりドレッシングをかけるだけでおしゃれにレタスが大変身☆
レタス, 白いり胡麻, A  塩昆布, A  エキストラバージンオイル, A  米酢, A  砂糖
PRO
たっぷりのスプリングオニオンが味の決め手
パフペーストリー puff pastry, 厚さ4ミリ 直径15センチのもの , 鶏もも肉, スプリングオニオン, チェダーチーズすりおろし, 溶き卵, 【A】, しょうゆ, 砂糖, 酒
PRO
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PRO
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セロリ, 赤パプリカ, 緑パプリカ, サラダ油, 高の爪輪切り, 白ごま, A しょうゆ, A みりん, A 砂糖
PRO

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