ガーリックカレーから揚げ

ガーリックとカレー風味で美味しさ100%!味付けも海外でも手に入りやすい食材です。長時間マリネしなくてもしっかり手で揉みこんでみると不思議!しっかり味がついてます☆

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
3人分 準備: 15 min 調理: 15 min

材料

鶏もも肉 400g
揚げ油 適量
片栗粉 100g
A  しょうゆ 大さじ2
A  ごま油 大さじ1
A  酒 大さじ1
A  ガーリックパウダー 小さじ2
A  カレーパウダー 大さじ1

作り方

1
鶏もも肉をひと口大に切りボウルに入れてAを加えてよく揉み込む。
2
1の中に片栗粉を入れて馴染ませる。
3
中温の揚げ油でからりと揚げて完成。

コツ・ポイント

●鶏肉は大き目のひと口大がジューシーに美味しく仕上がるコツです☆
●揚げ油の中温は目安は菜箸を入れてみて、やや大きめの泡が絶え間なく上がってくる状態。
●お肉を入れたらしばらく触らず、周りが固まるのをじっと待ち、固まったら軽く混ぜて続けて揚げる。

ガーリックカレーから揚げ

ガーリックとカレー風味で美味しさ100%!味付けも海外でも手に入りやすい食材です。長時間マリネしなくてもしっかり手で揉みこんでみると不思議!しっかり味がついてます☆

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

3人分

準備: 15 min

調理: 15 min

材料

鶏もも肉 400g
揚げ油 適量
片栗粉 100g
A  しょうゆ 大さじ2
A  ごま油 大さじ1
A  酒 大さじ1
A  ガーリックパウダー 小さじ2
A  カレーパウダー 大さじ1

ガーリックカレーから揚げ

レシピID :319 投稿日 17 APR 2015

3人分

準備 15min
調理 15min
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ガーリックとカレー風味で美味しさ100%!味付けも海外でも手に入りやすい食材です。長時間マリネしなくてもしっかり手で揉みこんでみると不思議!しっかり味がついてます☆

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材料

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400g
適量
100g
大さじ2
大さじ1
大さじ1
小さじ2
大さじ1

作り方

準備
15min
調理
15min
1
鶏もも肉をひと口大に切りボウルに入れてAを加えてよく揉み込む。
2
1の中に片栗粉を入れて馴染ませる。
3
中温の揚げ油でからりと揚げて完成。

コツ・ポイント

●鶏肉は大き目のひと口大がジューシーに美味しく仕上がるコツです☆
●揚げ油の中温は目安は菜箸を入れてみて、やや大きめの泡が絶え間なく上がってくる状態。
●お肉を入れたらしばらく触らず、周りが固まるのをじっと待ち、固まったら軽く混ぜて続けて揚げる。

PRO
Yukari Elliott
106レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
失敗なく巻けて楽しい!
スモークサバ, 海苔 (1/2サイズ), チャイブ, わさび
PRO
イギリスでも手に入るカリフラワーをさっと茹でて食感を残し、ごま油風味のたれと鰹節で和えるだけ。いつもと違うカリフラワーのご飯に良く合う副菜です!
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PRO
家にある材料で作りました。ゆで卵でボリューム満点♪ベーコンのコクと玉ねぎの甘みも加わって絶品簡単メインのサラダです。エキストラバージンオイルとバルサミコグレイズで簡単ドレッシング♪
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PRO
ターニップの甘みが充分に引き出される
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PRO
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PRO
少量余ったスモークサーモンとクリームチーズと刻んだハーブ(この日はディル)を混ぜてクラッカーでサンドイッチ!おしゃれな即席カナッペ完成☆
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PRO

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カラフルで前菜としてもおススメ!
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MiwaPucci
PRO
冷やした白ワインのおつまみに最適!
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MiwaPucci
PRO
カレー風味の鶏と野菜の簡単シチュー。低糖質ダイエットなどでご飯を食べない時、冷蔵庫の整理をしたい時にどうぞ。
市販のカレールー, 鶏肉, 玉ねぎ, カリフラワー, オクラ, オリーブオイル, 水, 牛乳