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ガーリックカレーから揚げ

ガーリックとカレー風味で美味しさ１００％！味付けも海外でも手に入りやすい食材です。長時間マリネしなくてもしっかり手で揉みこんでみると不思議！しっかり味がついてます☆

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
３人分準備: 15 min 調理: 15 min

材料

鶏もも肉	４００ｇ
揚げ油	適量
片栗粉	１００ｇ
Ａ　　しょうゆ	大さじ２
Ａ　　ごま油	大さじ１
Ａ　　酒	大さじ１
Ａ　　ガーリックパウダー	小さじ２
Ａ　　カレーパウダー	大さじ１

作り方

1

鶏もも肉をひと口大に切りボウルに入れてＡを加えてよく揉み込む。

2

１の中に片栗粉を入れて馴染ませる。

3

中温の揚げ油でからりと揚げて完成。

コツ・ポイント

●鶏肉は大き目のひと口大がジューシーに美味しく仕上がるコツです☆
●揚げ油の中温は目安は菜箸を入れてみて、やや大きめの泡が絶え間なく上がってくる状態。
●お肉を入れたらしばらく触らず、周りが固まるのをじっと待ち、固まったら軽く混ぜて続けて揚げる。

ガーリックカレーから揚げ

ガーリックとカレー風味で美味しさ１００％！味付けも海外でも手に入りやすい食材です。長時間マリネしなくてもしっかり手で揉みこんでみると不思議！しっかり味がついてます☆

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

３人分

準備: 15 min

調理: 15 min

材料

	鶏もも肉	４００ｇ
	揚げ油	適量
	片栗粉	１００ｇ
	Ａ　　しょうゆ	大さじ２
	Ａ　　ごま油	大さじ１
	Ａ　　酒	大さじ１
	Ａ　　ガーリックパウダー	小さじ２
	Ａ　　カレーパウダー	大さじ１

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ガーリックカレーから揚げ

レシピID :319 投稿日 17 APR 2015

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３人分

準備 15min

調理 15min

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ガーリックとカレー風味で美味しさ１００％！味付けも海外でも手に入りやすい食材です。長時間マリネしなくてもしっかり手で揉みこんでみると不思議！しっかり味がついてます☆

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Yukari Elliott

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材料

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鶏もも肉		４００ｇ
揚げ油		適量
片栗粉		１００ｇ
Ａ　　しょうゆ		大さじ２
Ａ　　ごま油		大さじ１
Ａ　　酒		大さじ１
Ａ　　ガーリックパウダー		小さじ２
Ａ　　カレーパウダー		大さじ１

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作り方

準備

15min

調理

15min

1

鶏もも肉をひと口大に切りボウルに入れてＡを加えてよく揉み込む。

2

１の中に片栗粉を入れて馴染ませる。

3

中温の揚げ油でからりと揚げて完成。

コツ・ポイント

●鶏肉は大き目のひと口大がジューシーに美味しく仕上がるコツです☆
●揚げ油の中温は目安は菜箸を入れてみて、やや大きめの泡が絶え間なく上がってくる状態。
●お肉を入れたらしばらく触らず、周りが固まるのをじっと待ち、固まったら軽く混ぜて続けて揚げる。

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