Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
3人分 準備: 15 min 調理: 15 min
鶏もも肉 | 400g |
揚げ油 | 適量 |
片栗粉 | 100g |
A しょうゆ | 大さじ2 |
A ごま油 | 大さじ1 |
A 酒 | 大さじ1 |
A ガーリックパウダー | 小さじ2 |
A カレーパウダー | 大さじ1 |
●鶏肉は大き目のひと口大がジューシーに美味しく仕上がるコツです☆
●揚げ油の中温は目安は菜箸を入れてみて、やや大きめの泡が絶え間なく上がってくる状態。
●お肉を入れたらしばらく触らず、周りが固まるのをじっと待ち、固まったら軽く混ぜて続けて揚げる。
Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
3人分
準備: 15 min
調理: 15 min
鶏もも肉 | 400g | |
揚げ油 | 適量 | |
片栗粉 | 100g | |
A しょうゆ | 大さじ2 | |
A ごま油 | 大さじ1 | |
A 酒 | 大さじ1 | |
A ガーリックパウダー | 小さじ2 | |
A カレーパウダー | 大さじ1 |