即席チキンサラダ

すぐできるヘルシーな茹で鶏を使った簡単チキンサラダです!みじん切りのきゅうりとトマトが見た目を変えて新鮮!彩りもキレイで食欲アップです!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
1人分 調理: 10 min

材料

鶏胸肉 120g
葉物野菜(ルッコラ、ベイビーケール、クレソンなど) 15~20g
トマト 50g
きゅうり 50g
A エキストラバージンオイル 大さじ1
A  バルサミコ酢 大さじ1
A  蜂蜜 適量
A  塩 小さじ1/4弱

作り方

1
塩、酒(分量外)を加えた湯で鶏胸肉を茹で水気をしっかりふき取り食べやすく手で裂く。
2
皿に葉物野菜を敷き、1を乗せてみじん切りのきゅうり、トマトを散らしてよく混ぜ合わせたAを上からかけて完成。

コツ・ポイント

鶏肉は酒と塩を加えた水に入れて強火で火にかけ沸騰し始め、鶏肉の周りが白くなったら火を止め蓋をして自然に冷ますとやわらかい鶏胸肉の茹で鶏ができます。今回は即席というタイトルなので、普通に茹でましたがお時間ある場合はこの方法をお勧めします!普通にゆでるときも茹ですぎないように注意♪

Aのドレッシングですが甘みがないバルサミコ酢をお使いのときは蜂蜜を加えてご自分の好みの甘みを加えてください。

即席チキンサラダ

すぐできるヘルシーな茹で鶏を使った簡単チキンサラダです!みじん切りのきゅうりとトマトが見た目を変えて新鮮!彩りもキレイで食欲アップです!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

1人分

調理: 10 min

材料

鶏胸肉 120g
葉物野菜(ルッコラ、ベイビーケール、クレソンなど) 15~20g
トマト 50g
きゅうり 50g
A エキストラバージンオイル 大さじ1
A  バルサミコ酢 大さじ1
A  蜂蜜 適量
A  塩 小さじ1/4弱

即席チキンサラダ

レシピID :853 投稿日 06 JUL 2015

1人分

調理 10min
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すぐできるヘルシーな茹で鶏を使った簡単チキンサラダです!みじん切りのきゅうりとトマトが見た目を変えて新鮮!彩りもキレイで食欲アップです!

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材料

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120g
15~20g
50g
50g
大さじ1
大さじ1
適量
小さじ1/4弱

作り方

調理
10min
1
塩、酒(分量外)を加えた湯で鶏胸肉を茹で水気をしっかりふき取り食べやすく手で裂く。
2
皿に葉物野菜を敷き、1を乗せてみじん切りのきゅうり、トマトを散らしてよく混ぜ合わせたAを上からかけて完成。

コツ・ポイント

鶏肉は酒と塩を加えた水に入れて強火で火にかけ沸騰し始め、鶏肉の周りが白くなったら火を止め蓋をして自然に冷ますとやわらかい鶏胸肉の茹で鶏ができます。今回は即席というタイトルなので、普通に茹でましたがお時間ある場合はこの方法をお勧めします!普通にゆでるときも茹ですぎないように注意♪

Aのドレッシングですが甘みがないバルサミコ酢をお使いのときは蜂蜜を加えてご自分の好みの甘みを加えてください。

PRO
Yukari Elliott
124レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
牛肉リブアイの固まり肉に切り込みを入れてにんにくを差し込んでおいしい風味をつけて、スパイスを配合して作るタレを肉に馴染ませて低温でゆっくりじっくり焼けば柔らかくジューシーなローストが出来上がり☆
牛リブアイ固まり肉, 紫玉ねぎ, にんにく, A オリーブオイル, A  塩 , A ドライタイム, A カイエンヌペッパー, A パプリカパウダー, A ドライパセリ, A 粒マスタード
PRO
シャキシャキと歯ざわりもよい
バターナットスクウォッシュ (皮を剥いた状態で約420g), 牛ひき肉, サラダ油, しょうが, スプリングオニオン, [調味料], しょうゆ, 酒, 砂糖
PRO
食卓に彩りを添える 所要時間 10分 寝かせ時間 2時間~一晩
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PRO
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コーンフラワー, 揚げ油, 【A】, 豚ひき肉, しょうゆ, ごま油, にんにく(すりおろし), しょうが(すりおろし)
PRO

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