ポテトとアスパラとベーコンのチーズケチャップ炒め

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じゃがいも		３個
玉ねぎ		８０ｇ
にんにく		２片
アスパラガス		８本
ベーコン		１００ｇ
ケチャップ		大さじ４～５
オリーブオイル		大さじ４
摩り下ろしチーズ		３０ｇ
塩　胡椒		適量

作り方

準備

15min

調理

8min

アスパラガスは硬い部分は切り落とし,
縦半分に切って１分塩茹でをしてざるに空けて水気を切る。

じゃがいもは皮をむき角切りにして柔らかくなるまで煮てざるに空ける。

ニンニクは薄くスライス、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは５ミリ幅に細く切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、３を強火で炒める。

４に２と１を加えて更に炒めケチャップを加えて具に馴染ませる。

５にチーズを加えてて炒めてチーズが溶けてきたら味を見て必要であれば塩、胡椒で味を調え完成。

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裏技　スィート＆サワーチキン（酢鶏）

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パドロン・ペッパー（しし唐辛子）, オリーブオイル（Extra Virgin）, にんにく（あれば）, マルドンの塩

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薄切り豚肉, たまねぎ（大）, たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔（お好みで）, 紅しょうが（お好みで）　　　　　　, サラダ油, 白ワイン（水でもOK）, 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油

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