具だくさんのマフィン型オムレツ

好きな具材を炒めて上から卵液をかけるだけの簡単楽しいレシピ

Recipe By: Burratina (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/342)
8個分 準備: 10 min 調理: 30 min

材料

ブロッコリー 3房程度
マッシュルーム 7-8個
にんじん 1本
ポテト(中) 4個(150g)
ベーコンスライス 3枚
塩コショウ(野菜用) 少々
たまご 5個
塩コショウ(オムレツ用) 少々
オリーブオイル 大さじ2
バター 小さじ1

作り方

1
にんじん、ポテトは5ミリ角のキューブ状に。ブロッコリーは小さ目の房に切り分け、電子レンジで2分ほどチン。
2
大き目のフライパンにオリーブオイルを敷き、粗く切ったベーコンを強火でカリカリになるまで炒める。
3
その途中でにんじん、ポテトを入れて一緒に炒める。にんじんに火が入ったらスライスしたマッシュルームとブロッコリーを入れて一緒に炒める。
4
軽めに塩コショウをして炒め、全体に火が入ったら火を止めて自然に冷ます。
5
4の具材をマフィントレーに均等になるように入れる。ボウルにたまご5つを割り、塩コショウをしっかり目にしたら泡立て器でよく混ぜ合わせる。
6
5の溶きたまごをマフィントレイに均等に注ぐ。その際、彩のため、ブロッコリーが上に出るようにする。
7
200℃に予熱したオーブンに入れて15-20分ほど焼けば完成。少し冷ませば縮んで簡単に型から外せます。

コツ・ポイント

具材から色々なうま味が出るので塩コショウ以外の調味料は必要ありません。薄味ですが自然の味を堪能できます。濃い味が好きな方はケチャップやブラウンソースと一緒に召し上がりください。

具だくさんのマフィン型オムレツ

好きな具材を炒めて上から卵液をかけるだけの簡単楽しいレシピ

Recipe By: Burratina (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/342)

8個分

準備: 10 min

調理: 30 min

材料

ブロッコリー 3房程度
マッシュルーム 7-8個
にんじん 1本
ポテト(中) 4個(150g)
ベーコンスライス 3枚
塩コショウ(野菜用) 少々
たまご 5個
塩コショウ(オムレツ用) 少々
オリーブオイル 大さじ2
バター 小さじ1

具だくさんのマフィン型オムレツ

レシピID :2235 投稿日 05 DEC 2016

8個分

準備 10min
調理 30min
閲覧数 1,715
印刷数 2

お気に入り登録 0

好きな具材を炒めて上から卵液をかけるだけの簡単楽しいレシピ

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
3房程度
7-8個
1本
4個(150g)
3枚
少々
5個
少々
大さじ2
小さじ1

作り方

準備
10min
調理
30min
1
にんじん、ポテトは5ミリ角のキューブ状に。ブロッコリーは小さ目の房に切り分け、電子レンジで2分ほどチン。
2
大き目のフライパンにオリーブオイルを敷き、粗く切ったベーコンを強火でカリカリになるまで炒める。
3
その途中でにんじん、ポテトを入れて一緒に炒める。にんじんに火が入ったらスライスしたマッシュルームとブロッコリーを入れて一緒に炒める。
4
軽めに塩コショウをして炒め、全体に火が入ったら火を止めて自然に冷ます。
5
4の具材をマフィントレーに均等になるように入れる。ボウルにたまご5つを割り、塩コショウをしっかり目にしたら泡立て器でよく混ぜ合わせる。
6
5の溶きたまごをマフィントレイに均等に注ぐ。その際、彩のため、ブロッコリーが上に出るようにする。
7
200℃に予熱したオーブンに入れて15-20分ほど焼けば完成。少し冷ませば縮んで簡単に型から外せます。

コツ・ポイント

具材から色々なうま味が出るので塩コショウ以外の調味料は必要ありません。薄味ですが自然の味を堪能できます。濃い味が好きな方はケチャップやブラウンソースと一緒に召し上がりください。

HOME
Burratina
7レシピ公開中!

BURRATINA
Step into my kitchen!
焼いて乗せてオーブンへ。ウルトラ簡単なのに、ちょっとプロっぽく見えてしまう魅惑の一品です。
ポークフィレ, 塩コショウ, モッツアレラチーズ, オリーブオイル, にんにく, チェリートマト, バジル, ドライドチリ
HOME
缶詰の豆を使っておしゃれなソース
たらのフィレ, 塩コショウ, 小麦粉(まぶし用), バター(ムニエル用), オリーブオイル, バター(ソース用), 小麦粉, ミルク, チキンストックキューブ, 3種の豆サラダ, パセリ
HOME
タヒニのごまドレッシングとあわせます。
アボカド, チェリートマト, モッツアレラチーズ, 白ごま
HOME
誰でも簡単にできるフランスの家庭料理
チキンもも肉, たまねぎ(中), にんじん(中), オリーブオイル, 塩コショウ, にんにく, チキンストック, ダブルクリーム, 白ワイン, ブールマニエ(バター&小麦粉), パセリ
HOME
セインズベリーのサバのパテがなかなかいい仕事をします。
バゲット, マッカレルパテ, 黒コショウ, プチトマト, フラットパセリ
HOME
好きな具材を炒めて上から卵液をかけるだけの簡単楽しいレシピ
ブロッコリー, マッシュルーム, にんじん, ポテト(中), ベーコンスライス, 塩コショウ(野菜用), たまご, 塩コショウ(オムレツ用), オリーブオイル, バター
HOME

似たレシピ

キュートなひと口サイズ! うずら卵のピクルスを使うのがミソです。
ラムミンチ肉, 塩・胡椒, ナツメグパウダー, プレーンヨーグルト, パン粉(つなぎ用), うずら (quail) 茹で卵のピクルス, 強力粉, パン粉(衣用), 揚げ油
Nanita
PRO
日本で活躍されている料理研究家・島田まきさんのレシピを再現してみました。
市販のpuff pastry, ほうれん草, 薄切りベーコン, 硬ゆでたまご, ダブルクリーム, カレー粉, 塩コショウ, オリーブオイル, 卵黄
フィラデルフィアのクリームチーズでお店の味にかなり近づけるレシピです。
Mcvitie's Digestives(Original), バター, Philadelphia クリームチーズ, ダブルクリーム, たまご, グラニュー糖, self rising flour, レモンジュース
Tobuchan
HOME
牛ひきとポテトの甘辛具材をパイ生地で包んで焼いてみました。 Prep: 20mins Bake:20mins
パフペイストリー, 牛ひき肉(豚でも可), ポテト, バター, サラダ油, しょう油, 砂糖, 塩, たまご
見た目もおしゃれな1品に!
ハギス, ポテト, ミルク, バター, スウィードswede, 塩こしょう, 【スコッチウィスキー・ソース】, オリーブオイル, 玉ねぎ(中), 小麦粉, ウィスキー, ウスターソース, 粒マスタード, ハチミツ, ベジタブルスープストック
MiwaPucci
PRO
茹でたじゃがいもとコクのあるベーコンと爽やかアスパラをチーズとケチャップで 美味しく変身です♪
じゃがいも, 玉ねぎ, にんにく, アスパラガス, ベーコン, ケチャップ, オリーブオイル, 摩り下ろしチーズ, 塩 胡椒

新着レシピ

新鮮な鯖が手に入ったら、3枚におろして(もらって)、自宅でしめ鯖。最初に砂糖で水分を抜き、それから塩で〆め、酢と柑橘果汁に漬けることで、塩辛過ぎない上品な仕上がりになります。
新鮮な鯖, 砂糖, 塩, 酢, レモン、ライム
居酒屋の定番メニュー“豚ばらキムチ”。たまりません。最近はロンドンの日本食材店でも本格的なキムチが手に入るのでサックリ作りましょう。
豚ばら, キムチ, もやし, スプリングオニオン, にんにく, サラダ油, 鶏がらスープ, オイスターソース
cookbuzz
PRO
カルボナーラ最大の難関は卵黄を調理し過ぎないこと。安心して下さい! これなら失敗する方が難しいですよ!
パスタ, チョリゾ, オリーブオイル, ペコリーノチーズ, 黒こしょう, 卵黄, 塩
cookbuzz
PRO
ソーセージ肉を肉だんごにして、タップリの野菜や麺と一緒に茹で、簡単かつヘルシーな一品。
ソーセージ, 生姜, リークの青い部分, 卵, 片栗粉, 水, 好きな出汁、スープストック, 白菜、キャベツ、他野菜, 麺
色鮮やかなフルーツを使っておしゃれな1品に!
ホワイトチョコレート, ダブルクリーム, 卵黄, アーモンド粉, グラニュー糖, ラズベリーなど お好みのフルーツ
Mizue
PRO
コーラの甘味とカラメル色を活用!
コーラ, チョコレート, 無塩バター, 砂糖, 卵(中), ココアパウダー, スポンジ・フラワー
Mizue
PRO