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スズキとじゃがいも、なすのベイク

こんがりとした焼き上がりが旨みのもと
所要時間 40分

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
2人分 準備: 10 min 調理: 30 min

材料

スズキ １フィレ２枚
じゃがいも １～２コ
なす １コ
トマトソース 大さじ４～５
パン粉 大さじ６
パセリ 大さじ２
塩コショウ 適量
オリーブオイル 適量

作り方

1
スズキは半分に、じゃがいもとなすは薄くスライスしておく。パセリはみじん切りにしておく。
2
フライパンにオイルを熱し、なすの両面に焼き色をつける。
3
焼き皿になすとじゃがいもを交互に並べて置き塩コショウ、オリーブオイルを散らす。
4
210～220℃に予熱したオーブンに10分ほど入れ、表面に焼き色をつけ、じゃがいもに火を通す。
5
オーブンから取り出し、トマトソースを表面に広げ、その上にスズキを置く。
6
塩コショウ、オリーブオイルをふりかけ、再びオーブンに10分ほど入れて表面に焼き色をつける。
7
この間、ボールにパン粉、塩コショウ、パセリ、オリーブオイルを合わせておく。
8
⑥をオーブンから取り出して⑦をふりかけ再びオーブンに戻し、焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。アツアツを召し上がれ。

コツ・ポイント

●トマトソースは市販のものでも良いし、時間があればトマトとにんにく、オリーブオイルで作ってみてください。

スズキとじゃがいも、なすのベイク

こんがりとした焼き上がりが旨みのもと
所要時間 40分

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

2人分

準備: 10 min

調理: 30 min

材料

スズキ １フィレ２枚
じゃがいも １～２コ
なす １コ
トマトソース 大さじ４～５
パン粉 大さじ６
パセリ 大さじ２
塩コショウ 適量
オリーブオイル 適量
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スズキとじゃがいも、なすのベイク

レシピID :1478 投稿日 18 DEC 2015
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2人分

準備 10min
調理 30min
閲覧数 8,706
印刷数 126

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こんがりとした焼き上がりが旨みのもと
所要時間 40分

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yhiranuma
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PRO
yhiranuma
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材料

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１フィレ２枚
１～２コ
１コ
大さじ４～５
大さじ６
大さじ２
適量
適量

作り方

準備
10min
調理
30min
1
スズキは半分に、じゃがいもとなすは薄くスライスしておく。パセリはみじん切りにしておく。
2
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3
焼き皿になすとじゃがいもを交互に並べて置き塩コショウ、オリーブオイルを散らす。
4
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5
オーブンから取り出し、トマトソースを表面に広げ、その上にスズキを置く。
6
塩コショウ、オリーブオイルをふりかけ、再びオーブンに10分ほど入れて表面に焼き色をつける。
7
この間、ボールにパン粉、塩コショウ、パセリ、オリーブオイルを合わせておく。
8
⑥をオーブンから取り出して⑦をふりかけ再びオーブンに戻し、焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。アツアツを召し上がれ。

コツ・ポイント

●トマトソースは市販のものでも良いし、時間があればトマトとにんにく、オリーブオイルで作ってみてください。

カテゴリー

イタリア 英国 オーブン料理 焼き物 いも シーフード スズキ 緑黄野菜 ２人でロマンチックに

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