スズキとじゃがいも、なすのベイク

こんがりとした焼き上がりが旨みのもと
所要時間 40分

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
2人分 準備: 10 min 調理: 30 min

材料

スズキ 1フィレ2枚
じゃがいも 1~2コ
なす 1コ
トマトソース 大さじ4~5
パン粉 大さじ6
パセリ 大さじ2
塩コショウ 適量
オリーブオイル 適量

作り方

1
スズキは半分に、じゃがいもとなすは薄くスライスしておく。パセリはみじん切りにしておく。
2
フライパンにオイルを熱し、なすの両面に焼き色をつける。
3
焼き皿になすとじゃがいもを交互に並べて置き塩コショウ、オリーブオイルを散らす。
4
210~220℃に予熱したオーブンに10分ほど入れ、表面に焼き色をつけ、じゃがいもに火を通す。
5
オーブンから取り出し、トマトソースを表面に広げ、その上にスズキを置く。
6
塩コショウ、オリーブオイルをふりかけ、再びオーブンに10分ほど入れて表面に焼き色をつける。
7
この間、ボールにパン粉、塩コショウ、パセリ、オリーブオイルを合わせておく。
8
⑥をオーブンから取り出して⑦をふりかけ再びオーブンに戻し、焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。アツアツを召し上がれ。

コツ・ポイント

●トマトソースは市販のものでも良いし、時間があればトマトとにんにく、オリーブオイルで作ってみてください。

スズキとじゃがいも、なすのベイク

こんがりとした焼き上がりが旨みのもと
所要時間 40分

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

2人分

準備: 10 min

調理: 30 min

材料

スズキ 1フィレ2枚
じゃがいも 1~2コ
なす 1コ
トマトソース 大さじ4~5
パン粉 大さじ6
パセリ 大さじ2
塩コショウ 適量
オリーブオイル 適量

スズキとじゃがいも、なすのベイク

レシピID :1478 投稿日 18 DEC 2015

2人分

準備 10min
調理 30min
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こんがりとした焼き上がりが旨みのもと
所要時間 40分

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材料

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1フィレ2枚
1~2コ
1コ
大さじ4~5
大さじ6
大さじ2
適量
適量

作り方

準備
10min
調理
30min
1
スズキは半分に、じゃがいもとなすは薄くスライスしておく。パセリはみじん切りにしておく。
2
フライパンにオイルを熱し、なすの両面に焼き色をつける。
3
焼き皿になすとじゃがいもを交互に並べて置き塩コショウ、オリーブオイルを散らす。
4
210~220℃に予熱したオーブンに10分ほど入れ、表面に焼き色をつけ、じゃがいもに火を通す。
5
オーブンから取り出し、トマトソースを表面に広げ、その上にスズキを置く。
6
塩コショウ、オリーブオイルをふりかけ、再びオーブンに10分ほど入れて表面に焼き色をつける。
7
この間、ボールにパン粉、塩コショウ、パセリ、オリーブオイルを合わせておく。
8
⑥をオーブンから取り出して⑦をふりかけ再びオーブンに戻し、焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。アツアツを召し上がれ。

コツ・ポイント

●トマトソースは市販のものでも良いし、時間があればトマトとにんにく、オリーブオイルで作ってみてください。

PRO
yhiranuma
157レシピ公開中!

YHIRANUMA
Step into my kitchen!
缶入りのチックピーとレンティルを使えばカンタン!
玉ねぎ, にんにく, ソーセージ, フェネルシード(お好みで), トマトピューレ, ロンググレインライス, チックピーchickpeas(加熱済), レンティルlentils(加熱済), チキンストック, レッドペッパー, 冷凍グリーンピー, オリーブオイル, 塩、こしょう, レモン汁
PRO
想像するよりずっと簡単!
ビーフ(ロースト用のジョイント), べジタブルオイル, にんにく(つぶしたもの), 玉ねぎ, ウォータークレス, しょうゆ, みりん, バルサミコ酢, バター
PRO
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PRO
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PRO
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PRO

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yhiranuma
PRO
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Nanita
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