スケート(エイひれ)のレモンロースト、セミドライトマト添え

シンプルながら抜群のコンビネーションで美味!!
所要時間40分

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
2人分 準備: 15 min 調理: 25 min

材料

オリーブオイル 大匙2~3杯
プチトマト 約15個
スケート(エイひれ) 1~2尾(計約500g) 
塩・胡椒 適量
レモン汁 1個分

作り方

1
天板にオリーブオイルと水洗いしたプチトマトを入れ、190℃に予熱しておいたオーブンで約10分焼く。
2
スケート(エイひれ)は、端のヒラヒラした部分(薄い部分、幅約5センチ)を切り取る。※
3
残りの大きな身の両面に塩・胡椒をし、①の天板に置き入れ、オーブンで約25分焼く。
4
レモン汁をスケートの上から回し掛け、オーブンで1~2分温める。
5
皿に盛り、④で出来たレモン汁ソースを掛ければ出来上がり。
潰したセミドライトマトと共に召し上がれ~。

コツ・ポイント

①でのトマトは、皮がひび割れする程度です。
②※切り取った部分は、スケートの別レシピ「スケート先のカリカリ焼き」用にします。(レシピID:1745)

スケート(エイひれ)のレモンロースト、セミドライトマト添え

シンプルながら抜群のコンビネーションで美味!!
所要時間40分

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

2人分

準備: 15 min

調理: 25 min

材料

オリーブオイル 大匙2~3杯
プチトマト 約15個
スケート(エイひれ) 1~2尾(計約500g) 
塩・胡椒 適量
レモン汁 1個分

スケート(エイひれ)のレモンロースト、セミドライトマト添え

レシピID :1746 投稿日 24 MAR 2016

2人分

準備 15min
調理 25min
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シンプルながら抜群のコンビネーションで美味!!
所要時間40分

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材料

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大匙2~3杯
約15個
1~2尾(計約500g) 
適量
1個分

作り方

準備
15min
調理
25min
1
天板にオリーブオイルと水洗いしたプチトマトを入れ、190℃に予熱しておいたオーブンで約10分焼く。
2
スケート(エイひれ)は、端のヒラヒラした部分(薄い部分、幅約5センチ)を切り取る。※
3
残りの大きな身の両面に塩・胡椒をし、①の天板に置き入れ、オーブンで約25分焼く。
4
レモン汁をスケートの上から回し掛け、オーブンで1~2分温める。
5
皿に盛り、④で出来たレモン汁ソースを掛ければ出来上がり。
潰したセミドライトマトと共に召し上がれ~。

コツ・ポイント

①でのトマトは、皮がひび割れする程度です。
②※切り取った部分は、スケートの別レシピ「スケート先のカリカリ焼き」用にします。(レシピID:1745)

PRO
Nanita
65レシピ公開中!

NANITA
Step into my kitchen!
体の芯まで温まるスペイン風の1品 所要時間 35分 (煮込む時間を含む)
フェンネル(ういきょう), 生ソーセージ, じゃが芋, 白いんげん豆butter beansの水煮, ブイヨン, 塩・胡椒, エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル, 粗挽き黒胡椒(あしらい用), フェンネルの葉(あしらい用)
PRO
玉葱の甘味がタップリ味わえます!! たくさんの玉葱消費にはコレ!!
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PRO
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PRO
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PRO
淡いグリーンが美しい、爽やかで飲みやすいポタージュです。
バター, フェンネル, 玉葱, ブイヨン, 牛乳, ダブルクリーム, 塩・胡椒, フェンネルの葉(あしらい用)
PRO
ゼラチンのふるふる~感や、贅沢な一番出しとのハーモニーを楽しんでください。
茄子, 一番出し, 醤油(できれば薄口), 砂糖, 塩, 板ゼラチン, 【飾り用】, 茹で海老, 生姜(卸したもの), スナップエンドウ sugar snap peas (又はサヤエンドウ mangetout), タイム thyme
PRO

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Patricia
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パッパルデッレ(タリアッテレでも), 塩(パスタ茹で用), 牛ひき肉, にんじん(中サイズ), セロリ, たまねぎ, にんにく, オリーブオイル, 白ワイン, チキンストック, ベイリーフ(あれば), ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, フラットパセリ
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ビタミンやミネラルが豊富で身体にいいと言われるブロッコリー。でもいまいちレシピが思い浮かばない。そんな方におすすめなのがこのレシピ。わずか10分で完成して、何より美味しい。おかずにもおつまみにも!
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