スケート(エイひれ)のレモンロースト、セミドライトマト添え

シンプルながら抜群のコンビネーションで美味!!
所要時間40分

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
2人分 準備: 15 min 調理: 25 min

材料

オリーブオイル 大匙2~3杯
プチトマト 約15個
スケート(エイひれ) 1~2尾(計約500g) 
塩・胡椒 適量
レモン汁 1個分

作り方

1
天板にオリーブオイルと水洗いしたプチトマトを入れ、190℃に予熱しておいたオーブンで約10分焼く。
2
スケート(エイひれ)は、端のヒラヒラした部分(薄い部分、幅約5センチ)を切り取る。※
3
残りの大きな身の両面に塩・胡椒をし、①の天板に置き入れ、オーブンで約25分焼く。
4
レモン汁をスケートの上から回し掛け、オーブンで1~2分温める。
5
皿に盛り、④で出来たレモン汁ソースを掛ければ出来上がり。
潰したセミドライトマトと共に召し上がれ~。

コツ・ポイント

①でのトマトは、皮がひび割れする程度です。
②※切り取った部分は、スケートの別レシピ「スケート先のカリカリ焼き」用にします。(レシピID:1745)

スケート(エイひれ)のレモンロースト、セミドライトマト添え

シンプルながら抜群のコンビネーションで美味!!
所要時間40分

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

2人分

準備: 15 min

調理: 25 min

材料

オリーブオイル 大匙2~3杯
プチトマト 約15個
スケート(エイひれ) 1~2尾(計約500g) 
塩・胡椒 適量
レモン汁 1個分

スケート(エイひれ)のレモンロースト、セミドライトマト添え

レシピID :1746 投稿日 24 MAR 2016

2人分

準備 15min
調理 25min
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シンプルながら抜群のコンビネーションで美味!!
所要時間40分

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材料

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大匙2~3杯
約15個
1~2尾(計約500g) 
適量
1個分

作り方

準備
15min
調理
25min
1
天板にオリーブオイルと水洗いしたプチトマトを入れ、190℃に予熱しておいたオーブンで約10分焼く。
2
スケート(エイひれ)は、端のヒラヒラした部分(薄い部分、幅約5センチ)を切り取る。※
3
残りの大きな身の両面に塩・胡椒をし、①の天板に置き入れ、オーブンで約25分焼く。
4
レモン汁をスケートの上から回し掛け、オーブンで1~2分温める。
5
皿に盛り、④で出来たレモン汁ソースを掛ければ出来上がり。
潰したセミドライトマトと共に召し上がれ~。

コツ・ポイント

①でのトマトは、皮がひび割れする程度です。
②※切り取った部分は、スケートの別レシピ「スケート先のカリカリ焼き」用にします。(レシピID:1745)

PRO
Nanita
65レシピ公開中!

NANITA
Step into my kitchen!
長くオイスターソースに漬け込むほど美味です!! 所要時間 15分 (漬け込む時間は除く)
茹で卵, オイスターソース, 酒, 醤油, 薄力粉(まぶし用), 【衣】, 薄力粉, 水, 塩, 揚げ油
PRO
デザート感覚で食べたくなる美味しさ! 所要時間15分 (オーブンで焼く時間は除く)
ビートルート(生), ひよこ豆(ボイル済み缶詰), オリーブオイル, 【A】オリーブオイル, 【B】おろしにんにく, 【C】プレーンヨーグルト , パニーニ
PRO
優しい味で子供も大喜び! 所要時間 25分 (食べる時に煮込む時間を除く)
骨付きの鶏もも肉, 水, 酒, 塩, しょうゆ, ちんげん菜, にんじん, きのこ類 (オイスターマッシュルーム、 しめじ、椎茸など), 絹ごし豆腐, 豆乳
PRO
皆でわいわい~ふうふう~言いながら、熱々蒸し立てをどうぞ~!!
餅米, 豚挽き肉, 干し椎茸(戻して微塵切り), 卸し生姜, 胡麻油, 葛粉(片栗粉でもOK), 醤油, 胡椒, 青葱(小口切り), 卵
PRO
ゼラチンのふるふる~感や、贅沢な一番出しとのハーモニーを楽しんでください。
茄子, 一番出し, 醤油(できれば薄口), 砂糖, 塩, 板ゼラチン, 【飾り用】, 茹で海老, 生姜(卸したもの), スナップエンドウ sugar snap peas (又はサヤエンドウ mangetout), タイム thyme
PRO
大好きなナンプラーを効かせたエスニックスタイルのマリネ風サラダです。 大きなお茄子もどんどん平らげてしまいますよ~!!
茄子, 【挽き肉だれ】, 胡麻油, 豚ひき肉, にんにく, ナンプラー fish sauce, 蜂蜜, ビネガー, 胡椒, 水, 赤唐辛子(乾燥), 紫玉葱, 青葱
PRO

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Tobuchan
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こんがりとした焼き上がりが旨みのもと 所要時間 40分
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yhiranuma
PRO
パンフライしたナスでクルクルっと巻いてオーブンで焼くだけ。簡単なのにとっても美味しい一品です。
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Patricia
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ペペロンチーノが美味しく作れる人なら誰でも出来ちゃう簡単レシピ。ロケット(ルッコラ)は買ったはいいけど、案外食べきらない葉っぱ。これなら好きなだけ乗せてムシャムシャ行けちゃいます。
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11年に渡ってバッキンガム宮殿でシェフをつとめ、その後はケンジントン宮殿でダイアナ元妃のパーソナルシェフを務めたダレン・マグラディ氏が公開した、エリザベス女王が最も愛したというレシピです。
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イギリスで手に入るスイートポテトは日本のサツマイモより甘味が足りないのが残念。でも、バターシュガーで絡めればあっという間に大学イモっぽい美味しい一品が完成しちゃう。塩の代わりに醤油小さじ1/2でもOK
スイートポテト, バター(有塩), 砂糖 , みりん , 塩, 白ごま
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