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スケート（エイひれ）のレモンロースト、セミドライトマト添え

シンプルながら抜群のコンビネーションで美味！！
所要時間40分

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
2人分 準備: 15 min 調理: 25 min

材料

オリーブオイル 大匙２～３杯
プチトマト 約15個
スケート（エイひれ） １～２尾（計約５００ｇ）　
塩・胡椒 適量
レモン汁 １個分

作り方

1
天板にオリーブオイルと水洗いしたプチトマトを入れ、190℃に予熱しておいたオーブンで約10分焼く。
2
スケート（エイひれ）は、端のヒラヒラした部分（薄い部分、幅約５センチ）を切り取る。※
3
残りの大きな身の両面に塩・胡椒をし、①の天板に置き入れ、オーブンで約25分焼く。
4
レモン汁をスケートの上から回し掛け、オーブンで１～２分温める。
5
皿に盛り、④で出来たレモン汁ソースを掛ければ出来上がり。
潰したセミドライトマトと共に召し上がれ～。

コツ・ポイント

①でのトマトは、皮がひび割れする程度です。
②※切り取った部分は、スケートの別レシピ「スケート先のカリカリ焼き」用にします。（レシピID:1745）

スケート（エイひれ）のレモンロースト、セミドライトマト添え

シンプルながら抜群のコンビネーションで美味！！
所要時間40分

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

2人分

準備: 15 min

調理: 25 min

材料

オリーブオイル 大匙２～３杯
プチトマト 約15個
スケート（エイひれ） １～２尾（計約５００ｇ）　
塩・胡椒 適量
レモン汁 １個分
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  3. スケート（エイひれ）のレモンロースト、セミドライトマト添え

スケート（エイひれ）のレモンロースト、セミドライトマト添え

レシピID :1746 投稿日 24 MAR 2016
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2人分

準備 15min
調理 25min
閲覧数 5,549
印刷数 43

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シンプルながら抜群のコンビネーションで美味！！
所要時間40分

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Nanita
Recipe By
PRO
Nanita
65レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
大匙２～３杯
約15個
１～２尾（計約５００ｇ）　
適量
１個分

作り方

準備
15min
調理
25min
1
天板にオリーブオイルと水洗いしたプチトマトを入れ、190℃に予熱しておいたオーブンで約10分焼く。
2
スケート（エイひれ）は、端のヒラヒラした部分（薄い部分、幅約５センチ）を切り取る。※
3
残りの大きな身の両面に塩・胡椒をし、①の天板に置き入れ、オーブンで約25分焼く。
4
レモン汁をスケートの上から回し掛け、オーブンで１～２分温める。
5
皿に盛り、④で出来たレモン汁ソースを掛ければ出来上がり。
潰したセミドライトマトと共に召し上がれ～。

コツ・ポイント

①でのトマトは、皮がひび割れする程度です。
②※切り取った部分は、スケートの別レシピ「スケート先のカリカリ焼き」用にします。(レシピID:1745)

カテゴリー

イタリア オーブン料理 ロースト エイ シーフード ２人でロマンチックに

Related skate skate-fish roast lemon Nanita スケート エイ ガンギエイ ロースト
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Nanita
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オイスター卵の天ぷら

長くオイスターソースに漬け込むほど美味です！！ 所要時間　15分 （漬け込む時間は除く）
茹で卵, オイスターソース, 酒, 醤油, 薄力粉（まぶし用）, 【衣】, 薄力粉, 水, 塩, 揚げ油
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ロースト・ビートルートのフムス３種

デザート感覚で食べたくなる美味しさ！ 所要時間15分 （オーブンで焼く時間は除く）
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豆腐の豆乳鍋

優しい味で子供も大喜び！ 所要時間 25分 （食べる時に煮込む時間を除く）
骨付きの鶏もも肉, 水, 酒, 塩, しょうゆ, ちんげん菜, にんじん, きのこ類 (オイスターマッシュルーム、 しめじ、椎茸など), 絹ごし豆腐, 豆乳
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豚肉のもち米蒸し

皆でわいわい～ふうふう～言いながら、熱々蒸し立てをどうぞ～！！
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冷たい茄子のふるふるスープ

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茄子, 一番出し, 醤油（できれば薄口）, 砂糖, 塩, 板ゼラチン, 【飾り用】, 茹で海老, 生姜（卸したもの）, スナップエンドウ sugar snap peas （又はサヤエンドウ mangetout）, タイム thyme
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ベトナム風 焼き茄子スタミナサラダ

大好きなナンプラーを効かせたエスニックスタイルのマリネ風サラダです。 大きなお茄子もどんどん平らげてしまいますよ～！！
茄子, 【挽き肉だれ】, 胡麻油, 豚ひき肉, にんにく, ナンプラー fish sauce, 蜂蜜, ビネガー, 胡椒, 水, 赤唐辛子（乾燥）, 紫玉葱, 青葱
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タラとアンチョビのホイル焼き

サンドライドトマトの風味がアクセント
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フィロのアンチョビミルフィーユ

フィロのサクーッとした食感とアンチョビのしょっぱさがたまりません。ビールのおつまみにピッタリ。
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スズキとじゃがいも、なすのベイク

こんがりとした焼き上がりが旨みのもと 所要時間 40分
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絶品‼　ナスとツナのロールアップベイク（インボルティーニ）

パンフライしたナスでクルクルっと巻いてオーブンで焼くだけ。簡単なのにとっても美味しい一品です。
ナス（大）, オリーブオイル, 塩コショウ, マッシュルーム（中）, ツナ缶, パルミジャーノレッジアーノ（粉）, トマトソース（市販のお好みのもの）, オレガノ, 松の実, チェダーチーズ
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トマトのリピエーノ　ツナ＆オニオン

リピエーノ（Ripieno）とはイタリア語で詰め物のこと。トマトをくり抜いてツナと玉ねぎを詰め込んでオーブンで焼くだけの簡単ながらとってもオシャレな一品です。
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豚バラなすの味噌炒め　おかずにも酒のあてにも

豚の脂となすの相性は抜群。なすは焼くのも揚げるのも結構手間。なのでやっぱりレンチンしましょ。合わせダレの隠し味は旨味ギッシリのケチャップ。ご飯がススム一品です。
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5分でできるピリ辛シャッキリもやし

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しみじみ美味しいナスのしょうが焼き

ナスはチーズやピリ辛と合うけれど、生姜との相性も抜群。油でさっと焼いてタレとすりおろした生姜を入れてマゼマゼするだけでとっても美味しい一品が出来ちゃう。テクニック一切無用の簡単レシピ。お試しあれ。
なす, サラダ油, 酒, みりん, めんつゆ（3倍濃縮）, 砂糖, しょうが（すりおろし）, スプリングオニオン
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エリザベス女王が愛したゲーリック・ステーキ

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ステーキ肉（フィレ）, ポテト（またはパースニップ）, 玉ねぎ（中）, マッシュルーム, ベビーキャロット, バター（有塩）, ダブルクリーム, 塩こしょう, ウイスキー（アイリッシュ）, ビーフストック, ウォータークレス（飾り）
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スイートポテト, バター（有塩）, 砂糖　, みりん　, 塩, 白ごま
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