トマトのモッツアレラとアンチョビ詰め(リピエーノ)

トマトは食べられる器。トマトにあいそうなもの、何でも放り込んで焼いちゃいます。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
5個分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

トマト(中サイズ) 5個
モッツアレラチーズ 1個
アンチョビフィレ 5枚
オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ 適量
トースト 1/2枚
パセリ 少々

作り方

1
トマトは下のとがった方を切り落とし、中身をペティナイフやスプーンなどでくり抜きます。
2
くり抜いたトマトの中身の硬い部分だけをみじん切りにしてボウルへ。ジュルッとした部分と種は使いません。
3
ボウルにトーストを小さくカットしたもの、オリーブオイル、塩コショウ、刻んだパセリ入れてよく混ぜます。これだけ食べても美味しいです。
4
くり抜いたトマトの底1/3程度に3を詰め、上からサイコロ状に切ったモッツアレラチーズと細かく切ったアンチョビを詰めます。
5
オーブントレイにトマトを並べたら1で切り落としたトマトを蓋にして被せて180℃に温めておいたオーブンに入れ、10分ほど焼きます。
6
できあがり。お皿に盛ってお好みで上からオリーブオイルをふって召し上がれ。
7
トマトのリピエーノ ツナ&オニオンはこちら

レシピID :2069

コツ・ポイント

トマトのモッツアレラとアンチョビ詰め(リピエーノ)

トマトは食べられる器。トマトにあいそうなもの、何でも放り込んで焼いちゃいます。

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5個分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

トマト(中サイズ) 5個
モッツアレラチーズ 1個
アンチョビフィレ 5枚
オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ 適量
トースト 1/2枚
パセリ 少々

トマトのモッツアレラとアンチョビ詰め(リピエーノ)

レシピID :2086 投稿日 29 SEP 2016

5個分

準備 10min
調理 10min
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トマトは食べられる器。トマトにあいそうなもの、何でも放り込んで焼いちゃいます。

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5個
1個
5枚
大さじ1
適量
1/2枚
少々

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10min
調理
10min
1
トマトは下のとがった方を切り落とし、中身をペティナイフやスプーンなどでくり抜きます。
2
くり抜いたトマトの中身の硬い部分だけをみじん切りにしてボウルへ。ジュルッとした部分と種は使いません。
3
ボウルにトーストを小さくカットしたもの、オリーブオイル、塩コショウ、刻んだパセリ入れてよく混ぜます。これだけ食べても美味しいです。
4
くり抜いたトマトの底1/3程度に3を詰め、上からサイコロ状に切ったモッツアレラチーズと細かく切ったアンチョビを詰めます。
5
オーブントレイにトマトを並べたら1で切り落としたトマトを蓋にして被せて180℃に温めておいたオーブンに入れ、10分ほど焼きます。
6
できあがり。お皿に盛ってお好みで上からオリーブオイルをふって召し上がれ。
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