トマトのリピエーノ ツナ&オニオン

リピエーノ(Ripieno)とはイタリア語で詰め物のこと。トマトをくり抜いてツナと玉ねぎを詰め込んでオーブンで焼くだけの簡単ながらとってもオシャレな一品です。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
5個分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

トマト(中サイズ) 5
たまねぎ 1/4個
ツナ缶 1(60g)
バジルの葉 5枚
パン粉 大さじ1~1.5
塩コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ1

作り方

1
トマトは下のとがった方を切り落とし、中身をぺてぃナイフやスプーンなどでくり抜きます。皮を突き破らないように注意。
2
くり抜いたトマトの中身をと玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れたらツナ缶、パン粉、オリーブオイルを入れバジルを細かくちぎって入れて混ぜます。
3
塩コショウをしっかり目にしてよくまぜたら1のトマトの空洞に詰め込みます。焼いた時に綺麗なのでバジルが上に来るようにします。
4
オーブントレイにトマトを並べたら1で切り落としたトマトを蓋にして被せて180℃に温めておいたオーブンに入れ、10分ほど焼きます。
5
できあがり。バジルなどを飾ってテーブルへ。

コツ・ポイント

トマトは若くて固いものを選ぶと1でくり抜く時も焼く時に苦労します。なるべく完熟に近い柔らかいものを使うようにします。

トマトのリピエーノ ツナ&オニオン

リピエーノ(Ripieno)とはイタリア語で詰め物のこと。トマトをくり抜いてツナと玉ねぎを詰め込んでオーブンで焼くだけの簡単ながらとってもオシャレな一品です。

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調理: 10 min

材料

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パン粉 大さじ1~1.5
塩コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ1

トマトのリピエーノ ツナ&オニオン

レシピID :2069 投稿日 26 SEP 2016

5個分

準備 10min
調理 10min
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リピエーノ(Ripieno)とはイタリア語で詰め物のこと。トマトをくり抜いてツナと玉ねぎを詰め込んでオーブンで焼くだけの簡単ながらとってもオシャレな一品です。

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5
1/4個
1(60g)
5枚
大さじ1~1.5
適量
大さじ1

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3
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4
オーブントレイにトマトを並べたら1で切り落としたトマトを蓋にして被せて180℃に温めておいたオーブンに入れ、10分ほど焼きます。
5
できあがり。バジルなどを飾ってテーブルへ。

コツ・ポイント

トマトは若くて固いものを選ぶと1でくり抜く時も焼く時に苦労します。なるべく完熟に近い柔らかいものを使うようにします。

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