ピザ風ピーマン

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ピーマン（黄と赤を取り混ぜて）		4コ
オリーブオイル		大さじ1
にんにく		1片
トマト		2コ
玉ねぎ		1/2コ
ハムまたはサラミなど		50g
固形スープの素1コをお湯で溶いたもの		500ml
お好みのチーズ		適量
パセリのみじん切り		適量

作り方

準備

10min

調理

35min

ピーマンは縦半分に切り、種を取り除く。トマトは種を取り、ざく切りに、玉ねぎは薄切りに、ハムは1センチ角程度に切っておく。

大きめのフライパンか鍋にオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。

いい香りがたち始めたところでピーマンを入れ、５分くらいして軽く焦げ目がついたら、スープを加える。

ピーマンを器にして、玉ねぎ、トマト、ハムまたはサラミをそっと入れ、塩コショウをふる。軽く蓋をして、弱火で約30分煮る。

刻んだチーズを散らし、再度蓋をして約5分、チーズが溶けるまで煮たら出来上がり。器に盛り付け、パセリを散らして召し上がれ。

今回はペパロニ（サラミ）を使用しました。

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MIZUE

Step into my kitchen!

にんじんそぼろ

ご飯がすすみます! 所要時間 20分

にんじん, 鮭缶, 干ししいたけ, スプリングオニオン, 卵, 干ししいたけの戻し汁, 酒, みそ, 塩, しょうゆ, 砂糖, みりん

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豆のかき揚げ

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Chick peasの缶詰, Black eyed beansの缶詰, Kidney beansの缶詰, Black beansの缶詰, 玉ねぎ, 赤ピーマン, 天ぷら粉, サラダオイル（揚げ油）, 【A】酢じょうゆ, しょうゆ, すし酢

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さばのオートミール揚げ、リークソースがけ

魚ぎらいの人にも喜んえるはず所要時間　20分

鯖, しょうゆ, 酒, 薄力粉, 卵白, オートミールoatmeal, サラダオイル（揚げ油）, リークleek, ごま油, 【Ａ】, 豆板醤, 酢, 砂糖

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さばの燻製の裏巻き２種

燻製を使えば下準備もカンタン所要時間　30分（ご飯を炊く時間は除く）

すし飯, のり, ごま, 鯖の燻製, 【Ａ】, きゅうり, がり, 【Ｂ】, 玉子焼き, 玉子（Ｍ）, 砂糖, 酒, 塩, 酢, サラダ菜, 味噌

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きゅうりのかき玉汁

冷やしてから、アツアツのごはんにかけるのも美味所要時間 15分

きゅうり, えび, だし, 片栗粉, 塩, 酒, 卵, スプリングオニオン

PRO

ほうれん草とサーモンのパイ

スモークサーモンを使えばカンタン！所要時間 30分

ほうれん草, スモークサーモン, にんにく, オリーブオイル, 冷蔵パイシート, 塩コショウ, 卵

PRO

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ご飯, パルマハム, 焼き肉のタレ, 松の実, 白ごま

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