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白菜とパルマハムのロールアップ（インボルティーニ）

豚ひき肉を白菜とパルマハムで包んで焼いちゃいました。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
8個分準備: 15 min 調理: 20 min

材料

豚ひき肉	150g
塩こしょう	適量
しょうが	１片
にんにく	１片
しょう油	大さじ２
ごま油	大さじ２
サラダ油	大さじ１
白菜の葉（大）	４
パルマハム	４
お好みのトマトソース	適量

作り方

1

豚ひき肉に塩こしょう、しょう油、ごま油、みじん切りにしたにんにくとしょうがを手でよく揉み込んだら５分ほど置く。

2

熱湯に白菜の葉の根元部分を下にして入れて５-６分茹でる。下の部分が巻けるくらいまで柔らかくする。

3

白菜が柔らかくなったらお湯から上げ、冷ましてから水気をしっかり拭き取り少しずつ重ねながら４枚並べ、１の豚肉を白菜の白い部分に広げる。

4

白菜の下からクルクルと巻き上げたら今度はパルマハムを少しずつ重ねるように敷いて白菜巻きを置いて再びクルクル巻く。

5

大き目のフライパンに油を敷いたら強火で４を合計３分ほど焼いたら取り出す。

6

中の豚肉はまだほとんど火が通っていないので８等分する。

7

これをフライパンに戻し、中火で裏表合計５分ほど焼いたらお好みのトマトソースを200mlほどかけて５分ほど一緒に詰めていく。

8

豚肉や白菜の旨味が堪能するためトマトソースはなるべくプレーンな味のものを使う。ケチャップでもよい。お皿に盛り付けてテーブルへ。

コツ・ポイント

白菜とパルマハムのロールアップ（インボルティーニ）

豚ひき肉を白菜とパルマハムで包んで焼いちゃいました。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

8個分

準備: 15 min

調理: 20 min

材料

	豚ひき肉	150g
	塩こしょう	適量
	しょうが	１片
	にんにく	１片
	しょう油	大さじ２
	ごま油	大さじ２
	サラダ油	大さじ１
	白菜の葉（大）	４
	パルマハム	４
	お好みのトマトソース	適量

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白菜とパルマハムのロールアップ（インボルティーニ）

レシピID :2320 投稿日 23 JAN 2017

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8個分

準備 15min

調理 20min

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豚ひき肉を白菜とパルマハムで包んで焼いちゃいました。

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豚ひき肉		150g
塩こしょう		適量
しょうが		１片
にんにく		１片
しょう油		大さじ２
ごま油		大さじ２
サラダ油		大さじ１
白菜の葉（大）		４
パルマハム		４
お好みのトマトソース		適量

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準備

15min

調理

20min

1

豚ひき肉に塩こしょう、しょう油、ごま油、みじん切りにしたにんにくとしょうがを手でよく揉み込んだら５分ほど置く。

2

熱湯に白菜の葉の根元部分を下にして入れて５-６分茹でる。下の部分が巻けるくらいまで柔らかくする。

3

白菜が柔らかくなったらお湯から上げ、冷ましてから水気をしっかり拭き取り少しずつ重ねながら４枚並べ、１の豚肉を白菜の白い部分に広げる。

4

白菜の下からクルクルと巻き上げたら今度はパルマハムを少しずつ重ねるように敷いて白菜巻きを置いて再びクルクル巻く。

5

大き目のフライパンに油を敷いたら強火で４を合計３分ほど焼いたら取り出す。

6

中の豚肉はまだほとんど火が通っていないので８等分する。

7

これをフライパンに戻し、中火で裏表合計５分ほど焼いたらお好みのトマトソースを200mlほどかけて５分ほど一緒に詰めていく。

8

豚肉や白菜の旨味が堪能するためトマトソースはなるべくプレーンな味のものを使う。ケチャップでもよい。お皿に盛り付けてテーブルへ。

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カテゴリー

フュージョンイタリアパンフライ冷菓焼き物トマトベーコン白菜豚肉

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