カリフラワーステーキ、ねぎしょうゆバター味

ぼりぼりと歯ざわりが楽しい

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
2人分 準備: 5 min 調理: 15 min

材料

カリフラワーcauliflower 2/3コ
サラダオイル 大さじ1
バター 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
ねぎ 4本

作り方

1
カリフラワーは中央の部分を厚さ2センチ程度に切る。ねぎは小口切りにする 。
2
フライパンにオイルをひいて中火で熱し、カリフラワーを片面約5分ずつ、焦げ目がつくまで焼く。
3
カリフラワーを皿に取り出しフライパンにバターを加える。ねぎを炒め、少ししんなりしてきたらしょうゆも加えて一煮立ちさせる。
4
カリフラワーを皿に盛り、③のソースを上から回し掛けたら完成。

コツ・ポイント

●カリフラワーを焦げ目がつくまでしっかり焼くのがポイントです。香ばしさが倍増します。

カリフラワーステーキ、ねぎしょうゆバター味

ぼりぼりと歯ざわりが楽しい

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

2人分

準備: 5 min

調理: 15 min

材料

カリフラワーcauliflower 2/3コ
サラダオイル 大さじ1
バター 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
ねぎ 4本

カリフラワーステーキ、ねぎしょうゆバター味

レシピID :1645 投稿日 04 FEB 2016

2人分

準備 5min
調理 15min
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ぼりぼりと歯ざわりが楽しい

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材料

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2/3コ
大さじ1
大さじ1
大さじ2
4本

作り方

準備
5min
調理
15min
1
カリフラワーは中央の部分を厚さ2センチ程度に切る。ねぎは小口切りにする 。
2
フライパンにオイルをひいて中火で熱し、カリフラワーを片面約5分ずつ、焦げ目がつくまで焼く。
3
カリフラワーを皿に取り出しフライパンにバターを加える。ねぎを炒め、少ししんなりしてきたらしょうゆも加えて一煮立ちさせる。
4
カリフラワーを皿に盛り、③のソースを上から回し掛けたら完成。

コツ・ポイント

●カリフラワーを焦げ目がつくまでしっかり焼くのがポイントです。香ばしさが倍増します。

PRO
Mizue
179レシピ公開中!

MIZUE
Step into my kitchen!
涼しげなグラスに盛っておしゃれな1品に! 所要時間10分 (冷蔵庫で冷やし固める時間は除く)
クリームチーズsoft cheese, カスターシュガー, レモン汁, プレーンヨーグルト, 板ゼラチン, 牛乳, クレームドカシスcreme de cassis, サマーフルーツ, 【飾り用】, ダイジェスティブ・ビスケット(プレーンチョコがけ), クレームドカシス, ジャム, ミントの葉
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PRO
《動画》イギリスで見つけたブサイク野菜ナンバーワンのセルリアック。ローストするとこんなに美味しくなるんです。ボリュームのある、メインのようなサラダ。
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PRO
《動画》イギリスのウスターソースとオニオンマーマレードを使ったソース。鶏の唐揚げにくぐらせるだけ。中華風の様な和風の様な、ご飯がすすみ過ぎてゴメンナサイ。
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PRO
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PRO
あっという間にできあがり! 所要時間 10分
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PRO

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