フェンネルとなすのかき揚げ

お酒のおつまみにも最適

Recipe By: M Kushima (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/212)
2人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

フェンネル 小1/2コ
なす 1本
にんじん 0.5本
片栗粉 適量
天ぷらの素 適量
[つけダレ]
めんつゆ 大さじ3~4
梅干 1コ
ゴマ 適量
ライムの皮のすりおろし 適量

作り方

1
フェンネル、なす、にんじんは細切りにしておく。
2
揚げる直前に①に片栗粉をまぶし、少しずつ束ねて、水で溶いた天ぷらの素につけ、180度に熱した油で2~3分揚げる。
3
つけダレの調味料は合わせておく。
4
②を盛り付け、③を小さな器に入れて添えたら出来上がり。アツアツを召し上がれ。

コツ・ポイント

●片栗粉をまぶしておくと、衣がくっつきやすく、揚げている最中にバラバラになるのを防いでくれる。揚げる直前にまぶすのがポイント。

フェンネルとなすのかき揚げ

お酒のおつまみにも最適

Recipe By: M Kushima (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/212)

2人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

フェンネル 小1/2コ
なす 1本
にんじん 0.5本
片栗粉 適量
天ぷらの素 適量
[つけダレ]
めんつゆ 大さじ3~4
梅干 1コ
ゴマ 適量
ライムの皮のすりおろし 適量

フェンネルとなすのかき揚げ

レシピID :1023 投稿日 21 AUG 2015

2人分

準備 10min
調理 10min
閲覧数 2,842
印刷数 113

お気に入り登録 1

お酒のおつまみにも最適

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
小1/2コ
1本
0.5本
適量
適量
大さじ3~4
1コ
適量
適量

作り方

準備
10min
調理
10min
1
フェンネル、なす、にんじんは細切りにしておく。
2
揚げる直前に①に片栗粉をまぶし、少しずつ束ねて、水で溶いた天ぷらの素につけ、180度に熱した油で2~3分揚げる。
3
つけダレの調味料は合わせておく。
4
②を盛り付け、③を小さな器に入れて添えたら出来上がり。アツアツを召し上がれ。

コツ・ポイント

●片栗粉をまぶしておくと、衣がくっつきやすく、揚げている最中にバラバラになるのを防いでくれる。揚げる直前にまぶすのがポイント。

PRO
M Kushima
17レシピ公開中!

M KUSHIMA
Step into my kitchen!
実はとっても簡単なのにそこそこ豪華に見えます。ちょっとしたおもてなしに!
アボカド, 豆腐, スプリングオニオン, スモークサーモン, レモン汁, マヨネーズ, 練りワサビ, [たれ], だし汁, みりん, しょうゆ, 水溶き片栗粉
PRO
パリパリ&つるつるが美味しい
春雨, 赤や黄色のピーマン, セロリ, にんじん, キャベツ, スプリングオニオン, うずらの卵, ごま油, 水溶き片栗粉, [合わせ調味料], チキンスープの素, 水, 酒, しょうゆ, 塩コショウ
PRO
食欲のないときにもオススメです。
春雨, 鶏もも肉, 酒, しょうがの皮, スプリングオニオンの青い部分, 卵, スプリングオニオン, トマト, きゅうり, [ゴマだれ], タヒニまたは練りゴマ, 鶏を蒸した際にでるスープ, 砂糖, しょうゆ, ごま油
PRO
おつまみ、または、おやつにもグッドです
[えびダンゴの材料], えび, 塩, しょうがのしぼり汁, 酒, 片栗粉, 卵白, 春雨, [つけだれ], ごま油, 豆板醤, しょうがのみじん切り, スプリングオニオンのみじん切り, オイスターソース
PRO
スウェードの食感が存分に楽しめます
スウェード, いんげん, 小えび, だし汁もしくは中華スープ, しょうゆ, みりん, 水溶き片栗粉
PRO
いつものハンバーグに飽きたら…
スウェード, ソーセージ(お好みのフレーバーで), 塩コショウ
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

ぼりぼりと歯ざわりが楽しい
カリフラワーcauliflower, サラダオイル, バター, しょうゆ, ねぎ
Mizue
PRO
使い方がよく分からない根菜も、とりあえずキンピラなら外しません。
スウェード, セロリアック, にんじん, ●しょう油, ●酒(白ワイン可), ●みりん, ●砂糖, 一味, 白ごま
KM
HOME
シソが定番の大根サラダ。コリアンダーで一気にアジア風
大根, たくあん, コリアンダーリーフ, ポン酢
KitchenCIB
HOME
お酒のおつまみにもぴったり 所要時間 20分
なす(5~6mmの厚さにスライス), えび, タラなど白身魚のフィレ, しょうが, スプリングオニオンかシャロット, 小麦粉, だし汁, しょうゆ, 大根おろし, 塩コショウ, ベジタブルオイル, 卵白
yhiranuma
PRO
玉ねぎを薄切りにして3つの調味料にマリネするだけ。
たまねぎ, ●ポン酢, ●めんつゆ(3倍濃縮), 米酢(●白ワインビネガー可), 鷹の爪, 塩
KitchenCIB
HOME
田楽風みそを添えて、もっと気軽にふろふき大根を作ってみませんか。アツアツをどうぞ。
大根(中), 米のとぎ汁, だし汁, しょうゆ, 酒(あれば), 即席 味噌汁のもと(だし入り), ゴールデン・シロップ

新着レシピ

見た目も涼しげなサマー・ドリンク!
カヴァcava, オレンジ果汁(果汁100%のジュースで代用可), レモン果汁, ピーチジュース, シェリー, オレンジ、レモン、ピーチなどお好みのフルーツのスライス, ミント
yhiranuma
PRO
お好みのハム, アーティチョーク(マリネした市販品を半分に切ったもの, 【アイオリ風ソース】, マヨネーズ, にんにく(すりおろしたもの), レモン汁, 塩, お好みのパン(スライスしたもの), オリーブオイル
yhiranuma
PRO
各食材をゆっくり&じっくり揚げるのがコツ! 所要時間40分(塩だらを作る時間は除く)
じゃがいも, たまねぎ, グリーンペッパー, レッドペッパー, たら切り身, 揚げ油(オリーブオイル), 塩こしょう, にんにく, パプリカ(赤唐辛子の粉), アイオリ風ソース, 【アイオリ風ソース】, マヨネーズ, にんにく(すりおろしたもの), レモン汁, 塩, お好みのパン(スライスしたもの), オリーブオイル
yhiranuma
PRO
じっくりマリネ→焼くだけの簡単メニュー! 所要時間20分(マリネする時間は除く)
鶏もも肉, ココナツフレーク(飾り用), コリアンダー, プチトマト, 【マリネ液】, ココナツミルク, ナンプラー, ブラウンシュガー, 豆板醤, にんにく(すりおろし), レモングラス, 塩コショウ
Yukiko
PRO
作り置きのごまマヨタレで冷やし中華風「サラダラーメン」
☆マヨネーズ, ☆醤油, ☆砂糖, ☆酢, ☆ごま油, 中華麺, 薄切り豚肉, 生野菜野菜, 卵
KGOHAN
PRO
作り置きの酢コチュジャンで和えたら簡単にビビン麺風ラーメンの完成♪
☆コチュジャン, ☆酒, ☆砂糖, ☆ごま油, ☆酢, Spagettini, 重曹, お湯, 薄切り豚肉, トマト、きゅうり、オクラなど
KGOHAN
PRO