アボカドのセルクル

実はとっても簡単なのにそこそこ豪華に見えます。ちょっとしたおもてなしに!

Recipe By: M Kushima (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/212)
4人分 準備: 20 min 調理: 20 min

材料

アボカド 2コ
豆腐 半丁
スプリングオニオン 1本
スモークサーモン 2切れ
レモン汁 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2~3
練りワサビ 小さじ1
[たれ]
だし汁 1カップ
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
水溶き片栗粉 適量

作り方

1
アボカドはごく小さめの角切りにしてレモン、マヨネーズ、ワサビと合わせておきます。
2
豆腐は水切りして、みじん切りしたスプリングオニオンと合わせます。
3
スモークサーモンは細かく刻んでおきます。
4
皿にセルクルcircleを置き、下から①、②、③と詰めて、セルクルを抜きます。
5
だし汁、しょうゆ、みりんを小なべに入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
6
⑤の粗熱をとり、④にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

●セルクルに入れるときは少し強めに詰め入れると形が崩れにくいです。
●セルクルの内側に油をぬっておくと抜くときに楽です。

アボカドのセルクル

実はとっても簡単なのにそこそこ豪華に見えます。ちょっとしたおもてなしに!

Recipe By: M Kushima (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/212)

4人分

準備: 20 min

調理: 20 min

材料

アボカド 2コ
豆腐 半丁
スプリングオニオン 1本
スモークサーモン 2切れ
レモン汁 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2~3
練りワサビ 小さじ1
[たれ]
だし汁 1カップ
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
水溶き片栗粉 適量

アボカドのセルクル

レシピID :946 投稿日 03 AUG 2015

4人分

準備 20min
調理 20min
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実はとっても簡単なのにそこそこ豪華に見えます。ちょっとしたおもてなしに!

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材料

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2コ
半丁
1本
2切れ
小さじ1
大さじ2~3
小さじ1
1カップ
大さじ2
大さじ2
適量

作り方

準備
20min
調理
20min
1
アボカドはごく小さめの角切りにしてレモン、マヨネーズ、ワサビと合わせておきます。
2
豆腐は水切りして、みじん切りしたスプリングオニオンと合わせます。
3
スモークサーモンは細かく刻んでおきます。
4
皿にセルクルcircleを置き、下から①、②、③と詰めて、セルクルを抜きます。
5
だし汁、しょうゆ、みりんを小なべに入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
6
⑤の粗熱をとり、④にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

●セルクルに入れるときは少し強めに詰め入れると形が崩れにくいです。
●セルクルの内側に油をぬっておくと抜くときに楽です。

PRO
M Kushima
17レシピ公開中!

M KUSHIMA
Step into my kitchen!
おつまみ、または、おやつにもグッドです
[えびダンゴの材料], えび, 塩, しょうがのしぼり汁, 酒, 片栗粉, 卵白, 春雨, [つけだれ], ごま油, 豆板醤, しょうがのみじん切り, スプリングオニオンのみじん切り, オイスターソース
PRO
実はとっても簡単なのにそこそこ豪華に見えます。ちょっとしたおもてなしに!
アボカド, 豆腐, スプリングオニオン, スモークサーモン, レモン汁, マヨネーズ, 練りワサビ, [たれ], だし汁, みりん, しょうゆ, 水溶き片栗粉
PRO
甘味噌と梅の風味がよく合います
ささみ, バジルの葉, 梅干, 小麦粉, 卵, パン粉, [つけダレ], 味噌, 砂糖, 酒, 水, 片栗粉
PRO
ちょっと肌寒く感じる季節にぴったり
油揚げ, お好みのソーセージ, いんげん, にんじん, 餅(切り餅パックを使用), うずらの卵, [スープ], だし汁, 酒, しょうゆ, みりん
PRO
冷めても美味しく、お弁当にも便利
スウェード, 鶏もも肉, スプリングオニオン, 塩コショウ, ごま油, [合わせダレ], 酒, みりん, しょうゆ
PRO
お酒のおつまみにも最適
フェンネル, なす, にんじん, 片栗粉, 天ぷらの素, [つけダレ], めんつゆ, 梅干, ゴマ, ライムの皮のすりおろし
PRO

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