Recipe By: M Kushima (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/212)
2人分 準備: 15 min 調理: 15 min
| 鶏ささみ chicken small breast | 400g |
| スプリングオニオン | 2本 |
| ライムの皮のすりおろし | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 酒 | 大さじ2 |
| パン粉 | 80g |
| 卵 | 1/2コ |
| 小麦粉 | 適量 |
| [タレ] | |
| 水 | 1カップ |
| めんつゆの素（濃縮タイプ） | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 小さじ2～3 |
| 水 | 少々 |
| レモングラス | 8本 |
●つくねを巻きつけるときは手に油を塗るとまとまりやすいです。
●スプリングオニオンを玉ねぎで代用しても可。
●レモングラスはつくねに香りを移すのが役目ですが一緒に食べても美味しいです。
Recipe By: M Kushima (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/212)
2人分
準備: 15 min
調理: 15 min
| 鶏ささみ chicken small breast | 400g | |
| スプリングオニオン | 2本 | |
| ライムの皮のすりおろし | 少々 | |
| 塩 | 少々 | |
| 酒 | 大さじ2 | |
| パン粉 | 80g | |
| 卵 | 1/2コ | |
| 小麦粉 | 適量 | |
| [タレ] | ||
| 水 | 1カップ | |
| めんつゆの素（濃縮タイプ） | 大さじ3 | |
| 酒 | 大さじ2 | |
| みりん | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 片栗粉 | 小さじ2～3 | |
| 水 | 少々 | |
| レモングラス | 8本 |
