ソーセージ・ラザニア

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ソーセージ・ラザニア

レシピID :1298 投稿日 03 DEC 2015

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4人分

準備 20min

調理 20min

印刷数 103

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ホワイト味噌ソースが決め手！

材料

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ソーセージ		6本
餅（切り餅パックを使用）		4コ
かつお節		適量
[ホワイト味噌ソース]
バター		40g
小麦粉		40g
牛乳		2.5カップ
合わせ味噌		大さじ2～3

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作り方

準備

20min

調理

20min

ソーセージは皮から取り出し、油でパラパラになるまで炒めておく。余分な油は取り除く。

餅をグレーターの粗い目ですりおろす。

鍋かフライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れて炒め合わせる。

②に牛乳を一気に加え、ダマにならないよう泡だて器で混ぜ合わせる。

火から降ろして味噌を加えたら、再び火に戻して2～3分加熱する。

耐熱皿に、ソーセージ、ホワイトソース、餅の順に重ね、最後に残りのホワイトソースを全体にかける。

かつお節をふりかけてから180度のオーブンで約20分焼き、こんがり焦げ目がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

●ソーセージは味のついたひき肉として使うととっても便利。活用範囲が広がるはずです。

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