Recipe By: M Kushima (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/212)
4人分 準備: 10 min 調理: 10 min
| 春雨 | 100g |
| 鶏もも肉 | 4枚 |
| 酒 | 大さじ3 |
| しょうがの皮 | 適量 |
| スプリングオニオンの青い部分 | 適量 |
| 卵 | 3コ |
| スプリングオニオン | 1本 |
| トマト | 2コ |
| きゅうり | 1本 |
| [ゴマだれ] | |
| タヒニまたは練りゴマ | 大さじ3 |
| 鶏を蒸した際にでるスープ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
●①で水を切った後にごま油を少しかけておくと、くっつかず扱いやすいです。
●③の加熱後は、鶏肉が冷めるまでスープの中に入れておくと、柔らかくしっとりと仕上がります。
Recipe By: M Kushima (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/212)
4人分
準備: 10 min
調理: 10 min
| 春雨 | 100g | |
| 鶏もも肉 | 4枚 | |
| 酒 | 大さじ3 | |
| しょうがの皮 | 適量 | |
| スプリングオニオンの青い部分 | 適量 | |
| 卵 | 3コ | |
| スプリングオニオン | 1本 | |
| トマト | 2コ | |
| きゅうり | 1本 | |
| [ゴマだれ] | ||
| タヒニまたは練りゴマ | 大さじ3 | |
| 鶏を蒸した際にでるスープ | 大さじ2 | |
| 砂糖 | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| ごま油 | 大さじ2 |
