ダイエットはるさめん

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春雨		100g
鶏もも肉		4枚
酒		大さじ3
しょうがの皮		適量
スプリングオニオンの青い部分		適量
卵		3コ
スプリングオニオン		1本
トマト		2コ
きゅうり		1本
[ゴマだれ]
タヒニまたは練りゴマ		大さじ3
鶏を蒸した際にでるスープ		大さじ2
砂糖		大さじ2
しょうゆ		大さじ2
ごま油		大さじ2

作り方

準備

10min

調理

10min

春雨は熱湯で戻して冷水で冷やしておきます。

鶏もも肉は皮付きのまま耐熱皿に入れ、ネギの青い部分としょうがの皮を散らします。

酒を回しかけてラップをし、電子レンジで３～5分加熱します。

きゅうりは千切り、トマトは湯むきして皮と中の種をとって千切りに。スプリングオニオンで白髪ネギを作り、卵は錦糸卵にします。

③がほどよく冷めたら鶏肉の身をほぐします。[ゴマだれ]の材料を全て混ぜておきます。

春雨を盛り付け、④と⑤ををきれいに並べてゴマだれをまわしかけ、上に白髪ネギを盛り付けて出来上がりです。

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