ダイエットはるさめん

食欲のないときにもオススメです。

Recipe By: M Kushima (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/212)
4人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

春雨 100g
鶏もも肉 4枚
大さじ3
しょうがの皮 適量
スプリングオニオンの青い部分 適量
3コ
スプリングオニオン 1本
トマト 2コ
きゅうり 1本
[ゴマだれ]
タヒニまたは練りゴマ 大さじ3
鶏を蒸した際にでるスープ 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
ごま油 大さじ2

作り方

1
春雨は熱湯で戻して冷水で冷やしておきます。
2
鶏もも肉は皮付きのまま耐熱皿に入れ、ネギの青い部分としょうがの皮を散らします。
3
酒を回しかけてラップをし、電子レンジで3~5分加熱します。
4
きゅうりは千切り、トマトは湯むきして皮と中の種をとって千切りに。スプリングオニオンで白髪ネギを作り、卵は錦糸卵にします。
5
③がほどよく冷めたら鶏肉の身をほぐします。[ゴマだれ]の材料を全て混ぜておきます。
6
春雨を盛り付け、④と⑤ををきれいに並べてゴマだれをまわしかけ、上に白髪ネギを盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

●①で水を切った後にごま油を少しかけておくと、くっつかず扱いやすいです。
●③の加熱後は、鶏肉が冷めるまでスープの中に入れておくと、柔らかくしっとりと仕上がります。

ダイエットはるさめん

食欲のないときにもオススメです。

Recipe By: M Kushima (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/212)

4人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

春雨 100g
鶏もも肉 4枚
大さじ3
しょうがの皮 適量
スプリングオニオンの青い部分 適量
3コ
スプリングオニオン 1本
トマト 2コ
きゅうり 1本
[ゴマだれ]
タヒニまたは練りゴマ 大さじ3
鶏を蒸した際にでるスープ 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
ごま油 大さじ2

ダイエットはるさめん

レシピID :981 投稿日 11 AUG 2015

4人分

準備 10min
調理 10min
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食欲のないときにもオススメです。

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材料

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100g
4枚
大さじ3
適量
適量
3コ
1本
2コ
1本
大さじ3
大さじ2
大さじ2
大さじ2
大さじ2

作り方

準備
10min
調理
10min
1
春雨は熱湯で戻して冷水で冷やしておきます。
2
鶏もも肉は皮付きのまま耐熱皿に入れ、ネギの青い部分としょうがの皮を散らします。
3
酒を回しかけてラップをし、電子レンジで3~5分加熱します。
4
きゅうりは千切り、トマトは湯むきして皮と中の種をとって千切りに。スプリングオニオンで白髪ネギを作り、卵は錦糸卵にします。
5
③がほどよく冷めたら鶏肉の身をほぐします。[ゴマだれ]の材料を全て混ぜておきます。
6
春雨を盛り付け、④と⑤ををきれいに並べてゴマだれをまわしかけ、上に白髪ネギを盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

●①で水を切った後にごま油を少しかけておくと、くっつかず扱いやすいです。
●③の加熱後は、鶏肉が冷めるまでスープの中に入れておくと、柔らかくしっとりと仕上がります。

PRO
M Kushima
17レシピ公開中!

M KUSHIMA
Step into my kitchen!
カラフルで食感も楽しいです。
オイスターソース, フェンネル, [合わせ調味料], 水, チキンスープの素, 砂糖, しょうゆ, 片栗粉, サーモン, ピーマン
PRO
いつものハンバーグに飽きたら…
スウェード, ソーセージ(お好みのフレーバーで), 塩コショウ
PRO
ホワイト味噌ソースが決め手!
ソーセージ, 餅(切り餅パックを使用), かつお節, [ホワイト味噌ソース], バター, 小麦粉, 牛乳, 合わせ味噌
PRO
実はとっても簡単なのにそこそこ豪華に見えます。ちょっとしたおもてなしに!
アボカド, 豆腐, スプリングオニオン, スモークサーモン, レモン汁, マヨネーズ, 練りワサビ, [たれ], だし汁, みりん, しょうゆ, 水溶き片栗粉
PRO
甘味噌と梅の風味がよく合います
ささみ, バジルの葉, 梅干, 小麦粉, 卵, パン粉, [つけダレ], 味噌, 砂糖, 酒, 水, 片栗粉
PRO
とろっとした餡とポリポリフェンネルの相性が抜群
フェンネル fennel, [そぼろ餡], ひき肉(牛以外), だし汁, しょうゆ, みりん, 酒, 砂糖, 水溶き片栗粉
PRO

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ホクホク美味しいターニップ。鶏の脂をしっかり吸って美味しい仕上がりです。
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ジャワカレーキューブを使って本格的カレーそば
鶏もも肉, ごま油, しょう油, 塩こしょう, 片栗粉, にんじん, たまねぎ, 湯, だしの素, 酒, みりん, 塩, ジャワカレーキューブ, ポテト(中サイズ), マッシュルーム, スプリングオニオン, しょうが

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Tobuchan
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乾燥わかめ, 鶏モモ肉, にんにく(すりおろし), 鷹の爪(なくても可), リーク, ごま油, 酒, 水, しょう油 , 白ごま, 塩 
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PRO
ナスとブーちゃん、それもバラ肉は相性抜群。バラ肉の脂がナスにしっかり沁みて激ウマに。しょうがとにんにくをカッチリ効かせたスタミナ食。育ち盛りのお子さんや元気のない一家の大黒柱に食べてもらいたい一品。
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サラダか、と思って食べ始めるとサクサクバコバコ食べられちゃうので気が付けばどんぶり一杯くらい食べてしまう、もはやおかずだか主食だか分かんないサラダ。主食でもサラダでもいいんだよ。美味しけりゃ。
春雨, きゅうり, ニンジン(小), たまご, ハム, かにかま, サラダ油, 塩, 白ごま , 紅しょうが, 【タレ】, しょうゆ, 酢, 砂糖, ごま油, 鶏がらスープの素
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ぶっかけメシを出すロンドンの中華店で見かけないのがチンジャオロース。忙しい中で食材の細切りがめんどくさいみたい。だったら適当にざく切りでいいの。下ごしらえさえ終わったら実は超簡単なのがチンジャオロース
豚肉(ポークロイン), パプリカ(緑), パプリカ(赤), たけのこ水煮缶(なくてもOK), サラダ油, ごま油, 【下味】, しょう油, 酒, 片栗粉, 【ソース】, 砂糖, オイスターソース, しょうが(すりおろし), にんにく(すりおりし)
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