ダイエットはるさめん

食欲のないときにもオススメです。

Recipe By: M Kushima (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/212)
4人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

春雨 100g
鶏もも肉 4枚
大さじ3
しょうがの皮 適量
スプリングオニオンの青い部分 適量
3コ
スプリングオニオン 1本
トマト 2コ
きゅうり 1本
[ゴマだれ]
タヒニまたは練りゴマ 大さじ3
鶏を蒸した際にでるスープ 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
ごま油 大さじ2

作り方

1
春雨は熱湯で戻して冷水で冷やしておきます。
2
鶏もも肉は皮付きのまま耐熱皿に入れ、ネギの青い部分としょうがの皮を散らします。
3
酒を回しかけてラップをし、電子レンジで3~5分加熱します。
4
きゅうりは千切り、トマトは湯むきして皮と中の種をとって千切りに。スプリングオニオンで白髪ネギを作り、卵は錦糸卵にします。
5
③がほどよく冷めたら鶏肉の身をほぐします。[ゴマだれ]の材料を全て混ぜておきます。
6
春雨を盛り付け、④と⑤ををきれいに並べてゴマだれをまわしかけ、上に白髪ネギを盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

●①で水を切った後にごま油を少しかけておくと、くっつかず扱いやすいです。
●③の加熱後は、鶏肉が冷めるまでスープの中に入れておくと、柔らかくしっとりと仕上がります。

ダイエットはるさめん

食欲のないときにもオススメです。

Recipe By: M Kushima (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/212)

4人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

春雨 100g
鶏もも肉 4枚
大さじ3
しょうがの皮 適量
スプリングオニオンの青い部分 適量
3コ
スプリングオニオン 1本
トマト 2コ
きゅうり 1本
[ゴマだれ]
タヒニまたは練りゴマ 大さじ3
鶏を蒸した際にでるスープ 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
ごま油 大さじ2

ダイエットはるさめん

レシピID :981 投稿日 11 AUG 2015

4人分

準備 10min
調理 10min
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食欲のないときにもオススメです。

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材料

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100g
4枚
大さじ3
適量
適量
3コ
1本
2コ
1本
大さじ3
大さじ2
大さじ2
大さじ2
大さじ2

作り方

準備
10min
調理
10min
1
春雨は熱湯で戻して冷水で冷やしておきます。
2
鶏もも肉は皮付きのまま耐熱皿に入れ、ネギの青い部分としょうがの皮を散らします。
3
酒を回しかけてラップをし、電子レンジで3~5分加熱します。
4
きゅうりは千切り、トマトは湯むきして皮と中の種をとって千切りに。スプリングオニオンで白髪ネギを作り、卵は錦糸卵にします。
5
③がほどよく冷めたら鶏肉の身をほぐします。[ゴマだれ]の材料を全て混ぜておきます。
6
春雨を盛り付け、④と⑤ををきれいに並べてゴマだれをまわしかけ、上に白髪ネギを盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

●①で水を切った後にごま油を少しかけておくと、くっつかず扱いやすいです。
●③の加熱後は、鶏肉が冷めるまでスープの中に入れておくと、柔らかくしっとりと仕上がります。

PRO
M Kushima
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M KUSHIMA
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スウェード, いんげん, 小えび, だし汁もしくは中華スープ, しょうゆ, みりん, 水溶き片栗粉
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食欲のないときにもオススメです。
春雨, 鶏もも肉, 酒, しょうがの皮, スプリングオニオンの青い部分, 卵, スプリングオニオン, トマト, きゅうり, [ゴマだれ], タヒニまたは練りゴマ, 鶏を蒸した際にでるスープ, 砂糖, しょうゆ, ごま油
PRO
冷めても美味しく、お弁当にも便利
スウェード, 鶏もも肉, スプリングオニオン, 塩コショウ, ごま油, [合わせダレ], 酒, みりん, しょうゆ
PRO
ささみが柔らか~くしっとり仕上がって美味!
ささみ, にんじん, にんにく, 玉ねぎ, 油あげ, 片栗粉, だし汁, [合わせ調味料], 味噌, コチュジャン, 砂糖, しょうゆ
PRO

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