サーモンとフェンネルのオイスターソース炒め

カラフルで食感も楽しいです。

Recipe By: M Kushima (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/212)
2人分 調理: 15 min

材料

オイスターソース 大さじ1.5
フェンネル 小1コ
[合わせ調味料]
60ml
チキンスープの素 0.5コ
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
片栗粉 小さじ2
サーモン 2切れ
ピーマン 赤・緑各半コ

作り方

1
サーモンはひと口大に切って塩コショウをふり、片栗粉をまぶし、ごま油で焼く。
2
フェンネルは食べやすい大きさに細切りし、ピーマンも食べやすい大きさに切る。調味料は合わせておく。
3
サーモンが焼けたら取り置き、同じフライパンで②のフェンネルとピーマンを炒める。
4
フェンネル、ピーマンに火が通ったら、取り置いていたサーモンを戻し、合わせ調味料を加えて、さっと混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

●フェンネルは火が通りにくいので、ピーマンより若干先に炒め始めるといいですよ。

サーモンとフェンネルのオイスターソース炒め

カラフルで食感も楽しいです。

Recipe By: M Kushima (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/212)

2人分

調理: 15 min

材料

オイスターソース 大さじ1.5
フェンネル 小1コ
[合わせ調味料]
60ml
チキンスープの素 0.5コ
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
片栗粉 小さじ2
サーモン 2切れ
ピーマン 赤・緑各半コ

サーモンとフェンネルのオイスターソース炒め

レシピID :1078 投稿日 04 SEP 2015

2人分

調理 15min
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カラフルで食感も楽しいです。

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材料

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大さじ1.5
小1コ
60ml
0.5コ
大さじ1/2
大さじ1
小さじ2
2切れ
赤・緑各半コ

作り方

調理
15min
1
サーモンはひと口大に切って塩コショウをふり、片栗粉をまぶし、ごま油で焼く。
2
フェンネルは食べやすい大きさに細切りし、ピーマンも食べやすい大きさに切る。調味料は合わせておく。
3
サーモンが焼けたら取り置き、同じフライパンで②のフェンネルとピーマンを炒める。
4
フェンネル、ピーマンに火が通ったら、取り置いていたサーモンを戻し、合わせ調味料を加えて、さっと混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

●フェンネルは火が通りにくいので、ピーマンより若干先に炒め始めるといいですよ。

PRO
M Kushima
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M KUSHIMA
Step into my kitchen!
香ばしさがきわだちます
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PRO
お酒のおつまみにも最適
フェンネル, なす, にんじん, 片栗粉, 天ぷらの素, [つけダレ], めんつゆ, 梅干, ゴマ, ライムの皮のすりおろし
PRO
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PRO
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[えびダンゴの材料], えび, 塩, しょうがのしぼり汁, 酒, 片栗粉, 卵白, 春雨, [つけだれ], ごま油, 豆板醤, しょうがのみじん切り, スプリングオニオンのみじん切り, オイスターソース
PRO
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PRO
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