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サーモンとフェンネルのオイスターソース炒め

カラフルで食感も楽しいです。

Recipe By: M Kushima (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/212)
2人分 調理: 15 min

材料

オイスターソース 大さじ1.5
フェンネル 小1コ
[合わせ調味料]
水 60ml
チキンスープの素 0.5コ
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
片栗粉 小さじ2
サーモン 2切れ
ピーマン 赤・緑各半コ

作り方

1
サーモンはひと口大に切って塩コショウをふり、片栗粉をまぶし、ごま油で焼く。
2
フェンネルは食べやすい大きさに細切りし、ピーマンも食べやすい大きさに切る。調味料は合わせておく。
3
サーモンが焼けたら取り置き、同じフライパンで②のフェンネルとピーマンを炒める。
4
フェンネル、ピーマンに火が通ったら、取り置いていたサーモンを戻し、合わせ調味料を加えて、さっと混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

●フェンネルは火が通りにくいので、ピーマンより若干先に炒め始めるといいですよ。

サーモンとフェンネルのオイスターソース炒め

カラフルで食感も楽しいです。

Recipe By: M Kushima (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/212)

2人分

調理: 15 min

材料

オイスターソース 大さじ1.5
フェンネル 小1コ
[合わせ調味料]
水 60ml
チキンスープの素 0.5コ
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
片栗粉 小さじ2
サーモン 2切れ
ピーマン 赤・緑各半コ
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サーモンとフェンネルのオイスターソース炒め

レシピID :1078 投稿日 04 SEP 2015
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2人分

調理 15min
閲覧数 2,290
印刷数 117

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カラフルで食感も楽しいです。

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M Kushima
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PRO
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小1コ
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大さじ1/2
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小さじ2
2切れ
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15min
1
サーモンはひと口大に切って塩コショウをふり、片栗粉をまぶし、ごま油で焼く。
2
フェンネルは食べやすい大きさに細切りし、ピーマンも食べやすい大きさに切る。調味料は合わせておく。
3
サーモンが焼けたら取り置き、同じフライパンで②のフェンネルとピーマンを炒める。
4
フェンネル、ピーマンに火が通ったら、取り置いていたサーモンを戻し、合わせ調味料を加えて、さっと混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

●フェンネルは火が通りにくいので、ピーマンより若干先に炒め始めるといいですよ。

カテゴリー

中国 炒め物 根野菜 鮭 毎日の食卓

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