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サーモンとフェンネルのオイスターソース炒め

カラフルで食感も楽しいです。

Recipe By: M Kushima (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/212)
2人分調理: 15 min

材料

オイスターソース	大さじ1.5
フェンネル	小1コ
[合わせ調味料]
水	60ml
チキンスープの素	0.5コ
砂糖	大さじ1/2
しょうゆ	大さじ1
片栗粉	小さじ2
サーモン	2切れ
ピーマン	赤・緑各半コ

作り方

1

サーモンはひと口大に切って塩コショウをふり、片栗粉をまぶし、ごま油で焼く。

2

フェンネルは食べやすい大きさに細切りし、ピーマンも食べやすい大きさに切る。調味料は合わせておく。

3

サーモンが焼けたら取り置き、同じフライパンで②のフェンネルとピーマンを炒める。

4

フェンネル、ピーマンに火が通ったら、取り置いていたサーモンを戻し、合わせ調味料を加えて、さっと混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

●フェンネルは火が通りにくいので、ピーマンより若干先に炒め始めるといいですよ。

サーモンとフェンネルのオイスターソース炒め

カラフルで食感も楽しいです。

Recipe By: M Kushima (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/212)

2人分

調理: 15 min

材料

	オイスターソース	大さじ1.5
	フェンネル	小1コ
	[合わせ調味料]
	水	60ml
	チキンスープの素	0.5コ
	砂糖	大さじ1/2
	しょうゆ	大さじ1
	片栗粉	小さじ2
	サーモン	2切れ
	ピーマン	赤・緑各半コ

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サーモンとフェンネルのオイスターソース炒め

レシピID :1078 投稿日 04 SEP 2015

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2人分

調理 15min

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カラフルで食感も楽しいです。

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M Kushima

17レシピ公開中！

材料

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オイスターソース		大さじ1.5
フェンネル		小1コ
[合わせ調味料]
水		60ml
チキンスープの素		0.5コ
砂糖		大さじ1/2
しょうゆ		大さじ1
片栗粉		小さじ2
サーモン		2切れ
ピーマン		赤・緑各半コ

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15min

1

サーモンはひと口大に切って塩コショウをふり、片栗粉をまぶし、ごま油で焼く。

2

フェンネルは食べやすい大きさに細切りし、ピーマンも食べやすい大きさに切る。調味料は合わせておく。

3

サーモンが焼けたら取り置き、同じフライパンで②のフェンネルとピーマンを炒める。

4

フェンネル、ピーマンに火が通ったら、取り置いていたサーモンを戻し、合わせ調味料を加えて、さっと混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

●フェンネルは火が通りにくいので、ピーマンより若干先に炒め始めるといいですよ。

カテゴリー

中国炒め物根野菜鮭毎日の食卓

Related fennel salmon サーモンさけサケフェネルフェンネル oyster sauce sharwood's kushima

M Kushima

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