鶏もも肉とウォータチェスナッツの中華炒め

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鶏もも肉		１
ウォータチェスナッツ缶		１
イエローペッパー		1/4個
グリーンペッパー		1/4個
レッドペッパー		1/4個
玉ねぎ		1/2個
●赤みそ		大さじ１
●豆板醤		小さじ１
●みりん		大さじ１
●鶏がらスープの素		大さじ１
●ごま油		小さじ１
●しょうゆ		大さじ１
●砂糖		小さじ１
●水		50ml
水溶き片栗粉		適量

作り方

準備

8min

調理

10min

Water Chestnuts。邦名はシログワイ。レンコンに似た透明感のあるシャキシャキした食感で中華でよく使われる食材

鶏もも肉は塩コショウ（分量外）したのち、電子レンジ、弱で２分ほど調理して余熱を入れておきます。

フライパンに油を敷きざく切りにした野菜を強火で１分ほど炒めます。

鶏肉と●の調味料を入れてさらに２分程度炒めます。

全体に火が入ったようなら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。

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