Marry Me Chicken マリー・ミー・チキン

サンドライトマトとクリームのソースがチキンに「「Marry Me(結婚して)」と迫って一緒になったとかで「マリー・ミー・チキン」。ソースたっぷりなのでチキン倍量にすれば2人前、イケます―。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
1人分 調理: 20 min

材料

鶏むね肉
たまねぎ(大)  1/2
にんにく 2片
塩こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ2
バター 大さじ1
ダブルクリーム 100ml
チキンストック 200ml
ディジョンマスタード 大さじ1
サンドライトマト(オイル漬け) 大さじ2
チリフレーク(なくても可) 小さじ1
パルミジャーノレッジャーノ 適量
ドライタイム/オレガノ(なくても可) 適量
フラットパセリ(なくても可) 適量

作り方

1
鶏むね肉を真ん中からスライスして2枚におろす。ボウルに入れ、オリーブオイル大さじ1と塩こしょうして擦りこむ。
2
フライパンにオリーブオイル大さじ1をひいたら①のチキンを両面各3分ほど強火で焼いたら皿に取り出す。
3
同じフライパンにバター大さじ1を入れ、たまねぎのみじん切りを3分ほど炒める。途中でにんにくのみじん切りも追加。
4
チキンストックを流し込んだらディジョンマスタードを入れる。
5
お好みでチリフレークを入れたらダブルクリームを入れて強火で沸騰させる。パルミジャーノレッジャーノ、黒コショウで味を調える。
6
ドライタイムとオレガノを一つまみずつ入れたら中火にして②のチキンを戻す。
7
刻んだフラットパセリを入れて出来上がり。お皿に盛りつけたらチーズを削って黒コショウする。パスタでもご飯でもグー。

コツ・ポイント

Marry Me Chicken マリー・ミー・チキン

サンドライトマトとクリームのソースがチキンに「「Marry Me(結婚して)」と迫って一緒になったとかで「マリー・ミー・チキン」。ソースたっぷりなのでチキン倍量にすれば2人前、イケます―。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

1人分

調理: 20 min

材料

鶏むね肉
たまねぎ(大)  1/2
にんにく 2片
塩こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ2
バター 大さじ1
ダブルクリーム 100ml
チキンストック 200ml
ディジョンマスタード 大さじ1
サンドライトマト(オイル漬け) 大さじ2
チリフレーク(なくても可) 小さじ1
パルミジャーノレッジャーノ 適量
ドライタイム/オレガノ(なくても可) 適量
フラットパセリ(なくても可) 適量

Marry Me Chicken マリー・ミー・チキン

レシピID :3602 投稿日 26 JUL 2024

1人分

調理 20min
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サンドライトマトとクリームのソースがチキンに「「Marry Me(結婚して)」と迫って一緒になったとかで「マリー・ミー・チキン」。ソースたっぷりなのでチキン倍量にすれば2人前、イケます―。

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1/2
2片
適量
大さじ2
大さじ1
100ml
200ml
大さじ1
大さじ2
小さじ1
適量
適量
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作り方

調理
20min
1
鶏むね肉を真ん中からスライスして2枚におろす。ボウルに入れ、オリーブオイル大さじ1と塩こしょうして擦りこむ。
2
フライパンにオリーブオイル大さじ1をひいたら①のチキンを両面各3分ほど強火で焼いたら皿に取り出す。
3
同じフライパンにバター大さじ1を入れ、たまねぎのみじん切りを3分ほど炒める。途中でにんにくのみじん切りも追加。
4
チキンストックを流し込んだらディジョンマスタードを入れる。
5
お好みでチリフレークを入れたらダブルクリームを入れて強火で沸騰させる。パルミジャーノレッジャーノ、黒コショウで味を調える。
6
ドライタイムとオレガノを一つまみずつ入れたら中火にして②のチキンを戻す。
7
刻んだフラットパセリを入れて出来上がり。お皿に盛りつけたらチーズを削って黒コショウする。パスタでもご飯でもグー。
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