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チキン　パルミジャーナ

どこの家庭でもよく作られているイタリアの家庭料理です

Recipe By: Patricia (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/372)
２人分準備: 20 min 調理: 40 min

材料

鶏むね肉	2
塩コショウ	適量
小麦粉	適量
たまご	1
パン粉	適量
サラダ油	適量
トマトソース（市販）	適量
パルミジャーノレッジャーノ	適量
モッツアレラチーズ	適量

作り方

1

鶏むね肉は２つに切ってテンダライザーで叩いて広げたら塩コショウをして５分ほど置いておきます。

2

鶏肉に小麦粉をまぶして余分な小麦粉を払ったら溶き卵をくぐらせ、パン粉をしっかりまぶします。

3

フライパンに大さじ４程度のサラダ油を敷いて鶏肉両面を合計５分ほど軽く焼きます。

4

耐熱トレイにトマトソース大さじ６程度を敷き詰めたら３のチキンを並べて上から大さじ４程度のトマトソースをかけて広げます。

5

パルミジャーノレッジャーノを削って大さじ４程度かけたら２００℃に予熱したオーブンに入れて２０分ほど焼きます。

6

オーブンから出しもう一度パルミジャーノレッジャーノ大さじ４、そして削ったモッツアレラチーズを大さじ４〜６を載せ千切ったパセリを載せます。

7

もう一度オーブンに戻して１０分ほど焼いたら完成です。

コツ・ポイント

チキン　パルミジャーナ

どこの家庭でもよく作られているイタリアの家庭料理です

Recipe By: Patricia (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/372)

２人分

準備: 20 min

調理: 40 min

材料

	鶏むね肉	2
	塩コショウ	適量
	小麦粉	適量
	たまご	1
	パン粉	適量
	サラダ油	適量
	トマトソース（市販）	適量
	パルミジャーノレッジャーノ	適量
	モッツアレラチーズ	適量

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チキン　パルミジャーナ

レシピID :2284 投稿日 03 JAN 2017

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２人分

準備 20min

調理 40min

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どこの家庭でもよく作られているイタリアの家庭料理です

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Patricia

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鶏むね肉		2
塩コショウ		適量
小麦粉		適量
たまご		1
パン粉		適量
サラダ油		適量
トマトソース（市販）		適量
パルミジャーノレッジャーノ		適量
モッツアレラチーズ		適量

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20min

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1

鶏むね肉は２つに切ってテンダライザーで叩いて広げたら塩コショウをして５分ほど置いておきます。

2

鶏肉に小麦粉をまぶして余分な小麦粉を払ったら溶き卵をくぐらせ、パン粉をしっかりまぶします。

3

フライパンに大さじ４程度のサラダ油を敷いて鶏肉両面を合計５分ほど軽く焼きます。

4

耐熱トレイにトマトソース大さじ６程度を敷き詰めたら３のチキンを並べて上から大さじ４程度のトマトソースをかけて広げます。

5

パルミジャーノレッジャーノを削って大さじ４程度かけたら２００℃に予熱したオーブンに入れて２０分ほど焼きます。

6

オーブンから出しもう一度パルミジャーノレッジャーノ大さじ４、そして削ったモッツアレラチーズを大さじ４〜６を載せ千切ったパセリを載せます。

7

もう一度オーブンに戻して１０分ほど焼いたら完成です。

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イタリア米国オーブン料理パンフライ焼き物チーズ鶏肉（チキン）ホーム・パーティー２人でロマンチックに

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