ウルトラ簡単で美味しい チキン パルミジャーナ

焼いてのせて散らしてオーブンに入れて待つ。できあがり。

Recipe By: Marco G (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/413)
2人分 準備: 15 min 調理: 25 min

材料

鶏むね肉 2
塩こしょう
オリーブオイル 適量
にんにく 2片
トマトソース(市販) 大さじ6
パルミジャーノレッジャーノ 大さじ6
モッツアレラチーズ
クリスプス(ポテトチップス) 1袋
オリーブ(あれば) 10
ポテト(中サイズ) 4
にんじん(中サイズ)

作り方

1
鶏むね肉は火が入りやすいようにスライスして2つに分け、さらに肉が分厚い方をテンダライザーで叩いて平たくしてから塩コショウをして5分ほどおく。
2
大き目のフライパンにオリーブオイル大さじ2を敷いて強火で温めたらチキンと一口サイズにカットしたポテトとにんじんを焼く。
3
チキンは裏表それぞれ3分ほど焼いてきつね色になったら火を止める。ポテトとにんじんは時折ひっくり返して焦げないようにする。
4
その間に耐熱トレイにオリーブオイル大さじ1を敷いてブラシで広げ、粗みじん切りにしたにんにくを広げておく。
5
チキンとポテト、にんじんを並べたらトマトソースをチキンの上に塗り広げる。今回はチリの入った市販のトマトソースを使用。
6
チキンの上にパルミジャーノレッジャーノを大さじ4、それと粗く切ったモッツアレラチーズを均等に乗せる。
7
上から砕いたクリスプス(Ready salted)を振り掛けたら仕上げにパルミジャーノレッジャーノを大さじ2ほどとオリーブを散らす。
8
200℃に温めておいたオーブンで25分焼けば完成。そのままテーブルに運んで取り分けるとオシャレ。

コツ・ポイント

ウルトラ簡単で美味しい チキン パルミジャーナ

焼いてのせて散らしてオーブンに入れて待つ。できあがり。

Recipe By: Marco G (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/413)

2人分

準備: 15 min

調理: 25 min

材料

鶏むね肉 2
塩こしょう
オリーブオイル 適量
にんにく 2片
トマトソース(市販) 大さじ6
パルミジャーノレッジャーノ 大さじ6
モッツアレラチーズ
クリスプス(ポテトチップス) 1袋
オリーブ(あれば) 10
ポテト(中サイズ) 4
にんじん(中サイズ)

ウルトラ簡単で美味しい チキン パルミジャーナ

レシピID :2411 投稿日 16 FEB 2017

2人分

準備 15min
調理 25min
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焼いてのせて散らしてオーブンに入れて待つ。できあがり。

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材料

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2
適量
2片
大さじ6
大さじ6
1袋
10
4

作り方

準備
15min
調理
25min
1
鶏むね肉は火が入りやすいようにスライスして2つに分け、さらに肉が分厚い方をテンダライザーで叩いて平たくしてから塩コショウをして5分ほどおく。
2
大き目のフライパンにオリーブオイル大さじ2を敷いて強火で温めたらチキンと一口サイズにカットしたポテトとにんじんを焼く。
3
チキンは裏表それぞれ3分ほど焼いてきつね色になったら火を止める。ポテトとにんじんは時折ひっくり返して焦げないようにする。
4
その間に耐熱トレイにオリーブオイル大さじ1を敷いてブラシで広げ、粗みじん切りにしたにんにくを広げておく。
5
チキンとポテト、にんじんを並べたらトマトソースをチキンの上に塗り広げる。今回はチリの入った市販のトマトソースを使用。
6
チキンの上にパルミジャーノレッジャーノを大さじ4、それと粗く切ったモッツアレラチーズを均等に乗せる。
7
上から砕いたクリスプス(Ready salted)を振り掛けたら仕上げにパルミジャーノレッジャーノを大さじ2ほどとオリーブを散らす。
8
200℃に温めておいたオーブンで25分焼けば完成。そのままテーブルに運んで取り分けるとオシャレ。
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Marco G
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MARCO G
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焼いてのせて散らしてオーブンに入れて待つ。できあがり。
鶏むね肉, 塩こしょう, オリーブオイル, にんにく, トマトソース(市販), パルミジャーノレッジャーノ, モッツアレラチーズ, クリスプス(ポテトチップス), オリーブ(あれば), ポテト(中サイズ), にんじん(中サイズ)
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アーリオオーリオペペロンチーノさえ押さえておけば何にでも応用できます。
オリーブオイル, にんにく, 鷹の爪, 塩(パスタ茹で用), マッシュルーム, トマト缶(小), ツナ缶, ケイパー, パセリ
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本来はパスタソースのプタネスカですが、チキンと合わせても美味しいですよ!
チキンもも肉, 塩こしょう, オリーブオイル, にんにく, ドライドチリ, トマト缶(小), アンチョビフィレ, ブラックオリーブ, ケイパー, チキンストック, パセリ, シャロット
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アンチョビの代わりに缶詰のヘリング(ニシン)を使って簡単美味しいプタネスカ
缶詰ヘリング(in Tomato Sauce), トマト缶(小), セロリ, たまねぎ, ケイパー, 黒オリーブ, 黒コショウ, にんにく, 鷹の爪(ドライドチリ), オリーブオイル, スパゲティ, 塩
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普段はフレッシュな生のエビとイカを使いますが、冷凍でも十分美味しくできます。
冷凍エビ, 冷凍イカ, オリーブオイル, にんにく, クラッシュドチリ, スイートパプリカ, イタリアンハーブ, カイエンペッパー, バター, パセリ, フィッシュストック, スパゲティ
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