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アンチョビとモッツアレラチーズのブルスケッタ　

切ってのせて焼くだけですが、前菜やパーティに大活躍です。
Prep: 5min bake 15min

Bruschetta

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
4個分準備: 5 min 調理: 15 min

材料

バゲット	４枚分
モッツアレラチーズ	１個
アンチョビ	４本
にんにく	１片

作り方

1

お好みのバゲットを１センチちょっとの厚みで断面の面積ができるだけ大きくなるように斜めに切ります。

2

200℃に熱したオーブンで５分焼いたらにんにくを１枚につき４～５回こすりつけたら４等分したモッツアレラチーズをのせます。

3

なるべく長いアンチョビを１本ずつのせます。

4

再び200℃のオーブンで今度は10分弱焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

●オリーブオイルやパセリなんぞをかけて出すとちょっとゴージャス。
●細かく刻んだプチトマトを一緒に焼くと綺麗です。

アンチョビとモッツアレラチーズのブルスケッタ　

切ってのせて焼くだけですが、前菜やパーティに大活躍です。
Prep: 5min bake 15min

Bruschetta

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)

4個分

準備: 5 min

調理: 15 min

材料

	バゲット	４枚分
	モッツアレラチーズ	１個
	アンチョビ	４本
	にんにく	１片

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アンチョビとモッツアレラチーズのブルスケッタ　

レシピID :1873 投稿日 05 MAY 2016

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4個分

準備 5min

調理 15min

閲覧数 10,341

印刷数 45

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切ってのせて焼くだけですが、前菜やパーティに大活躍です。
Prep: 5min bake 15min

Bruschetta

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Deepseafish

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バゲット		４枚分
モッツアレラチーズ		１個
アンチョビ		４本
にんにく		１片

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1

お好みのバゲットを１センチちょっとの厚みで断面の面積ができるだけ大きくなるように斜めに切ります。

2

200℃に熱したオーブンで５分焼いたらにんにくを１枚につき４～５回こすりつけたら４等分したモッツアレラチーズをのせます。

3

なるべく長いアンチョビを１本ずつのせます。

4

再び200℃のオーブンで今度は10分弱焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

●オリーブオイルやパセリなんぞをかけて出すとちょっとゴージャス。
●細かく刻んだプチトマトを一緒に焼くと綺麗です。

カテゴリー

イタリアおつまみオーブン料理クイックレシピパン前菜いわしチーズみんなでワイワイホーム・パーティー酒の肴・あて

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ホームパーティーに最適　本格ブルスケッタ2種　

プロのシェフから教わったトマトとバジルのブルスケッタと、良く行くイタリアンレストランで必ず食べていたモッツアレラとアンチョビが載ったカプレーゼを完璧再現。ホームパーティーでぜひお試しください。

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酢漬けニシンのバッテラ　

敷いて乗せて押すだけでこはだの寿司っぽく出来上がります。 cook: 20mins （ご飯炊く時間除く）

ROLLMOP HERRINGS, 寿司飯, すし酢（寿司飯用）, すし酢（ニシン用）

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南スペイン薫る　ほうれん草とひよこ豆のシチュー

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ホワイトアスパラのオランデーズソースがけ

ホワイトアスパラの定番。マヨネーズよりオシャレなオランデーズソースに挑戦 White Asparagus

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ピリッとくる　なすのお味噌汁

しょうがとレッドチリを入れることでイギリス人好みのちょっとパンチの効いたお味噌汁になります。

なす, ごま油, お湯, だしの素, みそ, しょうが, レッドチリ, スプリングオニオン

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アンチョヴィバターが決め手キャベツのスパゲティ

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チキン　パルミジャーナ

どこの家庭でもよく作られているイタリアの家庭料理です

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トリコロールサラダ　

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リンゴのカルパッチョ

オシャレな前菜でおもてなし

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ナスの３種チーズ巻き焼き Aubergine Involtini

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リークのイタリアンフライ

ピリッとした塩辛さがお酒のつまみに最適所要時間 30分

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PRO

ベジタリアン向け、野菜の白ラザニア

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プロヴァンス風ラタトュイユ簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。

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背徳の味テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。

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豆腐のラー油どんぶり手抜きのくせに超旨い！

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