アンチョビとモッツアレラチーズのブルスケッタ

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アンチョビとモッツアレラチーズのブルスケッタ　

レシピID :1873 投稿日 05 MAY 2016

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4個分

準備 5min

調理 15min

印刷数 35

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切ってのせて焼くだけですが、前菜やパーティに大活躍です。
Prep: 5min bake 15min

Bruschetta

材料

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バゲット		４枚分
モッツアレラチーズ		１個
アンチョビ		４本
にんにく		１片

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作り方

準備

5min

調理

15min

お好みのバゲットを１センチちょっとの厚みで断面の面積ができるだけ大きくなるように斜めに切ります。

200℃に熱したオーブンで５分焼いたらにんにくを１枚につき４～５回こすりつけたら４等分したモッツアレラチーズをのせます。

なるべく長いアンチョビを１本ずつのせます。

再び200℃のオーブンで今度は10分弱焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

●オリーブオイルやパセリなんぞをかけて出すとちょっとゴージャス。
●細かく刻んだプチトマトを一緒に焼くと綺麗です。

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