地中海風ライスサラダ

夏にぴったりなライスサラダです。ピクニックにも♪

Recipe By: KT (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/149)
2-3人分 調理: 15 min

材料

炊いたご飯 1合
トマト 小2個
きゅうり 10cm
人参 小1本
紫玉ねぎのみじん切り 大1強
オリーブ 8粒
バジルの葉(ミントでも) 一握り
フェタチーズ 30~40g
●オリーブオイル 大1と1/2
●サイダービネガー(りんご酢) 大1
●レモン汁 小1
●塩、ブラックペッパー 少々

作り方

1
●をボウルに合わせる。
2
人参は皮を剥いて粗いおろし金で細くおろす。1のボウルに入れて和える。
3
炊いたご飯はさっと洗ってぬめりを取り、ざるでしっかり水を切る。
4
きゅうりとトマトは2cm大位にカットする。オリーブはスライス。
5
2のボウルにご飯を入れてざっくり合わせたら野菜類、オリーブ、手で裂いたバジル、崩したフェタを加える。

コツ・ポイント

水っぽくなるので、ご飯の水切りはしっかりと。フェタとオリーブの塩気を考慮して調味して下さい。

地中海風ライスサラダ

夏にぴったりなライスサラダです。ピクニックにも♪

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2-3人分

調理: 15 min

材料

炊いたご飯 1合
トマト 小2個
きゅうり 10cm
人参 小1本
紫玉ねぎのみじん切り 大1強
オリーブ 8粒
バジルの葉(ミントでも) 一握り
フェタチーズ 30~40g
●オリーブオイル 大1と1/2
●サイダービネガー(りんご酢) 大1
●レモン汁 小1
●塩、ブラックペッパー 少々

地中海風ライスサラダ

レシピID :645 投稿日 01 JUN 2015

2-3人分

調理 15min
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夏にぴったりなライスサラダです。ピクニックにも♪

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材料

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1合
小2個
10cm
小1本
大1強
8粒
一握り
30~40g
大1と1/2
大1
小1
少々

作り方

調理
15min
1
●をボウルに合わせる。
2
人参は皮を剥いて粗いおろし金で細くおろす。1のボウルに入れて和える。
3
炊いたご飯はさっと洗ってぬめりを取り、ざるでしっかり水を切る。
4
きゅうりとトマトは2cm大位にカットする。オリーブはスライス。
5
2のボウルにご飯を入れてざっくり合わせたら野菜類、オリーブ、手で裂いたバジル、崩したフェタを加える。

コツ・ポイント

水っぽくなるので、ご飯の水切りはしっかりと。フェタとオリーブの塩気を考慮して調味して下さい。

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とろとろのナス♪食材の旨みが詰まったおいしいパスタです。ベジタリアン(ペーストに乳製品使用)。
スパゲティ, 松の実, なす, ドライトマト, オリーブの実, ペスト/バジルペースト, 白ワイン/酒, オリーブオイル, 塩、ブラックペッパー
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材料表は長いですが、とっても簡単。スパイスがきいたジューシーなバーガーです。BBQにも♪
●ラムひき肉, ●玉ねぎみじん, ●パセリみじん, ●パン粉, ●牛乳, ●卵(M), ●クミンパウダー, ●コリアンダーパウダー, ●パプリカパウダー, ●シナモンパウダー, ●ナツメグ, ●ガーリックパウダー, バーガーバンズ, レタス、トマト、ガーキンなど, お好みのソース、ケチャップなど, 小麦粉、酒/ワイン、焼き用オリーブオイル
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ライスやナンを添えて。辛味はないので、お子さんにも大丈夫だと思います。ベジタリアン/ヴィーガン。
オクラ, トマト, 玉ねぎ(粗みじん), ●クミンパウダー, ●ターメリックパウダー, ●コリアンダーパウダー, ●チリパウダー, 水, にんにく(おろす), しょうが(おろす), サラダ油, 塩コショウ
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スペインの朝ごはん。ブランチにも。
チョリソ, ひよこ豆(白いんげん豆でも)缶詰, トマト缶, 玉ねぎ, 卵, ドライオレガノ, 砂糖(トマト缶が酸っぱければ), 塩コショウ, 仕上げにパセリなど
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ヘルシーなクミン風味のサラダです。ベジタリアン/ヴィーガン。
茹でた大麦(Pearl Barley)/はと麦や押し麦でも, カリフラワー, ひよこ豆缶詰, 人参, 胡桃, ●オリーブオイル, ●レモン汁, ●クミンパウダー, ●塩コショウ
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ビールにぴったり!甘いコーンと瑞々しいアスパラ、スパイシーなチョリソの簡単ソテーです。
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チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。
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最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
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