地中海風ライスサラダ

夏にぴったりなライスサラダです。ピクニックにも♪

Recipe By: KT (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/149)
2-3人分 調理: 15 min

材料

炊いたご飯 1合
トマト 小2個
きゅうり 10cm
人参 小1本
紫玉ねぎのみじん切り 大1強
オリーブ 8粒
バジルの葉(ミントでも) 一握り
フェタチーズ 30~40g
●オリーブオイル 大1と1/2
●サイダービネガー(りんご酢) 大1
●レモン汁 小1
●塩、ブラックペッパー 少々

作り方

1
●をボウルに合わせる。
2
人参は皮を剥いて粗いおろし金で細くおろす。1のボウルに入れて和える。
3
炊いたご飯はさっと洗ってぬめりを取り、ざるでしっかり水を切る。
4
きゅうりとトマトは2cm大位にカットする。オリーブはスライス。
5
2のボウルにご飯を入れてざっくり合わせたら野菜類、オリーブ、手で裂いたバジル、崩したフェタを加える。

コツ・ポイント

水っぽくなるので、ご飯の水切りはしっかりと。フェタとオリーブの塩気を考慮して調味して下さい。

地中海風ライスサラダ

夏にぴったりなライスサラダです。ピクニックにも♪

Recipe By: KT (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/149)

2-3人分

調理: 15 min

材料

炊いたご飯 1合
トマト 小2個
きゅうり 10cm
人参 小1本
紫玉ねぎのみじん切り 大1強
オリーブ 8粒
バジルの葉(ミントでも) 一握り
フェタチーズ 30~40g
●オリーブオイル 大1と1/2
●サイダービネガー(りんご酢) 大1
●レモン汁 小1
●塩、ブラックペッパー 少々

地中海風ライスサラダ

レシピID :645 投稿日 01 JUN 2015

2-3人分

調理 15min
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夏にぴったりなライスサラダです。ピクニックにも♪

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材料

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1合
小2個
10cm
小1本
大1強
8粒
一握り
30~40g
大1と1/2
大1
小1
少々

作り方

調理
15min
1
●をボウルに合わせる。
2
人参は皮を剥いて粗いおろし金で細くおろす。1のボウルに入れて和える。
3
炊いたご飯はさっと洗ってぬめりを取り、ざるでしっかり水を切る。
4
きゅうりとトマトは2cm大位にカットする。オリーブはスライス。
5
2のボウルにご飯を入れてざっくり合わせたら野菜類、オリーブ、手で裂いたバジル、崩したフェタを加える。

コツ・ポイント

水っぽくなるので、ご飯の水切りはしっかりと。フェタとオリーブの塩気を考慮して調味して下さい。

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KT
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温かいうちでも冷めてもおいしいです。クスクスやおいしいパンを添えてどうぞ。
ズッキーニ, ドライトマト(オイル漬け使用), フェタチーズ, オリーブオイル, バルサミコビネガー, 塩、ブラックペッパー, バジルの葉
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甘酸っぱいベリーのさくさくビスケット。
薄力粉, アーモンドプードル, ドライクランベリー, 無塩バター, 粉砂糖(アイシングシュガー), 塩, 卵黄(M), バニラエッセンス
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煮込むだけの簡単ごちそう。前もって用意出来るので、おもてなしにも。パプリカが甘くておいしいですよ♪
鶏もも肉, パプリカ(赤とグリーン使用), ケイパー, 玉ねぎ(スライス), ニンニク(みじん), トマト缶, トマトピューレ, 砂糖(トマト缶が酸っぱければ), オリーブオイル, 塩コショウ
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爽やかなサラダ。見栄えが良いので、おもてなしにもおすすめです。
オレンジ(ネーブルオレンジ使用), 人参, レーズン, ●オリーブオイル, ●サイダービネガー(りんご酢), ●ディジョンマスタード, ●蜂蜜, ●塩コショウ, あればミントの葉
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甘酸っぱいルバーブとチーズフィリングのサクサクお菓子。
ルバーブ, パイ生地(Shortcrust pastry)), グラニュー糖, ●クリームチーズ(低脂肪使用), ●グラニュー糖, ●コーンスターチ, ●レモン汁, ●卵黄(Mサイズ)
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ヘルシーなクミン風味のサラダです。ベジタリアン/ヴィーガン。
茹でた大麦(Pearl Barley)/はと麦や押し麦でも, カリフラワー, ひよこ豆缶詰, 人参, 胡桃, ●オリーブオイル, ●レモン汁, ●クミンパウダー, ●塩コショウ
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似たレシピ

伊アマルフィ地方の名物レモンパスタに卵黄を足してクリーミーに仕上げた一品です。 ボウルの中で混ぜるだけなので洗い物も楽です。 Prep+cook: 12min
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ビーフトマト(中), たまご, ベーコン, ベジタブルオイル, カッテージチーズ, チェダーチーズ, パルミジャーノレッジャーノ, 塩コショウ, スプリングオニオン
Patricia
HOME
超簡単でこんなにオシャレ 所要時間 5分
mozzarella cheese, 削り節, しょうゆ, チャイブ chives, エクストラヴァージンオリーブオイル, 練りわさび
Mizue
PRO
サンドライドトマトペーストで深みのある美味しさ
コジェット(ズッキーニ), サンドライドトマトペースト, グレイテド チェダー, ロケット
KitchenCIB
HOME
ビタミンB、C、カロテンや鉄分を豊富に含み、がんの予防にもいいとされるブロッコリーを大量摂取する美味しいパスタです。
ブロッコリー, にんにく, アンチョビ, 鷹の爪, サンドライドトマト, オリーブオイル, お好みでパルメザンチーズ, お好みのパスタ
KitchenCIB
HOME
以前作ったコジェットの味噌おやき(レシピID385)の発展バージョンです。全て感覚だけでやった割にそれなりの一品になりました。
コジェット(ズッキーニ), 塩, 強力粉(Strong), ベーキングパウダー, 打ち粉用強力粉, トマト&バジル ペースト, grated モッツアレラチーズ

新着レシピ

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KitchenCIB
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11年に渡ってバッキンガム宮殿でシェフをつとめ、その後はケンジントン宮殿でダイアナ元妃のパーソナルシェフを務めたダレン・マグラディ氏が公開した、エリザベス女王が最も愛したというレシピです。
ステーキ肉(フィレ), ポテト(またはパースニップ), 玉ねぎ(中), マッシュルーム, ベビーキャロット, バター(有塩), ダブルクリーム, 塩こしょう, ウイスキー(アイリッシュ), ビーフストック, ウォータークレス(飾り)
Tobuchan
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イギリスで手に入るスイートポテトは日本のサツマイモより甘味が足りないのが残念。でも、バターシュガーで絡めればあっという間に大学イモっぽい美味しい一品が完成しちゃう。塩の代わりに醤油小さじ1/2でもOK
スイートポテト, バター(有塩), 砂糖 , みりん , 塩, 白ごま
cookbuzz
PRO
麻婆豆腐とは清の時代、成都にあった料理店主、陳さんの妻が考案した料理が始まりらしい。おかみさんの顔には天然痘で出来たあばた(麻点)があったことから陳麻婆豆腐と呼ばれるようになった。陳麻婆、ありがとう!
はるさめ(vermicelli), 豚ひき肉, リーク, スプリングオニオン, にんにく, サラダ油, 豆板醤, 甜面醤(てんめんじゃん), 豆鼓醤(なければ赤味噌), ごま油(オプション), 【合わせだれ】, 鶏がらスープの素, 酒, しょう油, 砂糖, おろししょうが, 水, 片栗粉
Tobuchan
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