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地中海風ライスサラダ

夏にぴったりなライスサラダです。ピクニックにも♪

Recipe By: KT (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/149)
2-3人分 調理: 15 min

材料

炊いたご飯 １合
トマト 小２個
きゅうり １０ｃｍ
人参 小１本
紫玉ねぎのみじん切り 大１強
オリーブ ８粒
バジルの葉（ミントでも） 一握り
フェタチーズ ３０～４０ｇ
●オリーブオイル 大１と１/２
●サイダービネガー（りんご酢） 大１
●レモン汁 小１
●塩、ブラックペッパー 少々

作り方

1
●をボウルに合わせる。
2
人参は皮を剥いて粗いおろし金で細くおろす。１のボウルに入れて和える。
3
炊いたご飯はさっと洗ってぬめりを取り、ざるでしっかり水を切る。
4
きゅうりとトマトは２ｃｍ大位にカットする。オリーブはスライス。
5
２のボウルにご飯を入れてざっくり合わせたら野菜類、オリーブ、手で裂いたバジル、崩したフェタを加える。

コツ・ポイント

水っぽくなるので、ご飯の水切りはしっかりと。フェタとオリーブの塩気を考慮して調味して下さい。

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夏にぴったりなライスサラダです。ピクニックにも♪

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2-3人分

調理: 15 min

材料

炊いたご飯 １合
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きゅうり １０ｃｍ
人参 小１本
紫玉ねぎのみじん切り 大１強
オリーブ ８粒
バジルの葉（ミントでも） 一握り
フェタチーズ ３０～４０ｇ
●オリーブオイル 大１と１/２
●サイダービネガー（りんご酢） 大１
●レモン汁 小１
●塩、ブラックペッパー 少々
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地中海風ライスサラダ

レシピID :645 投稿日 01 JUN 2015
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2-3人分

調理 15min
閲覧数 2,455
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３０～４０ｇ
大１と１/２
大１
小１
少々

作り方

調理
15min
1
●をボウルに合わせる。
2
人参は皮を剥いて粗いおろし金で細くおろす。１のボウルに入れて和える。
3
炊いたご飯はさっと洗ってぬめりを取り、ざるでしっかり水を切る。
4
きゅうりとトマトは２ｃｍ大位にカットする。オリーブはスライス。
5
２のボウルにご飯を入れてざっくり合わせたら野菜類、オリーブ、手で裂いたバジル、崩したフェタを加える。

コツ・ポイント

水っぽくなるので、ご飯の水切りはしっかりと。フェタとオリーブの塩気を考慮して調味して下さい。

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