大麦とカリフラワー、ひよこ豆のサラダ

ヘルシーなクミン風味のサラダです。ベジタリアン/ヴィーガン。

Recipe By: KT (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/149)
2人分 調理: 15 min

材料

茹でた大麦(Pearl Barley)/はと麦や押し麦でも 200g
カリフラワー 中1/4個
ひよこ豆缶詰 1/2個
人参 1/3本
胡桃 ひとにぎり
●オリーブオイル 大1強
●レモン汁 大1
●クミンパウダー 小2/3
●塩コショウ 少々

作り方

1
胡桃は乾煎りする。人参は粗いおろし金で細くおろす。
2
カリフラワーは歯ごたえが残る程度に茹でる。ひよこ豆は流水でさっと洗って水を切る。
3
ボウルに●を合わせて人参を和える。残りの材料を全て加えてざっくり和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。簡単です。

大麦とカリフラワー、ひよこ豆のサラダ

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材料

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人参 1/3本
胡桃 ひとにぎり
●オリーブオイル 大1強
●レモン汁 大1
●クミンパウダー 小2/3
●塩コショウ 少々

大麦とカリフラワー、ひよこ豆のサラダ

レシピID :524 投稿日 13 MAY 2015

2人分

調理 15min
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ヘルシーなクミン風味のサラダです。ベジタリアン/ヴィーガン。

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材料

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200g
中1/4個
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小2/3
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15min
1
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3
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