大麦とカリフラワー、ひよこ豆のサラダ

ヘルシーなクミン風味のサラダです。ベジタリアン/ヴィーガン。

Recipe By: KT (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/149)
2人分 調理: 15 min

材料

茹でた大麦(Pearl Barley)/はと麦や押し麦でも 200g
カリフラワー 中1/4個
ひよこ豆缶詰 1/2個
人参 1/3本
胡桃 ひとにぎり
●オリーブオイル 大1強
●レモン汁 大1
●クミンパウダー 小2/3
●塩コショウ 少々

作り方

1
胡桃は乾煎りする。人参は粗いおろし金で細くおろす。
2
カリフラワーは歯ごたえが残る程度に茹でる。ひよこ豆は流水でさっと洗って水を切る。
3
ボウルに●を合わせて人参を和える。残りの材料を全て加えてざっくり和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。簡単です。

大麦とカリフラワー、ひよこ豆のサラダ

ヘルシーなクミン風味のサラダです。ベジタリアン/ヴィーガン。

Recipe By: KT (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/149)

2人分

調理: 15 min

材料

茹でた大麦(Pearl Barley)/はと麦や押し麦でも 200g
カリフラワー 中1/4個
ひよこ豆缶詰 1/2個
人参 1/3本
胡桃 ひとにぎり
●オリーブオイル 大1強
●レモン汁 大1
●クミンパウダー 小2/3
●塩コショウ 少々

大麦とカリフラワー、ひよこ豆のサラダ

レシピID :524 投稿日 13 MAY 2015

2人分

調理 15min
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ヘルシーなクミン風味のサラダです。ベジタリアン/ヴィーガン。

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材料

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200g
中1/4個
1/2個
1/3本
ひとにぎり
大1強
大1
小2/3
少々

作り方

調理
15min
1
胡桃は乾煎りする。人参は粗いおろし金で細くおろす。
2
カリフラワーは歯ごたえが残る程度に茹でる。ひよこ豆は流水でさっと洗って水を切る。
3
ボウルに●を合わせて人参を和える。残りの材料を全て加えてざっくり和えたら出来上がり。
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夏にぴったりなライスサラダです。ピクニックにも♪
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煮込むだけの簡単ごちそう。前もって用意出来るので、おもてなしにも。パプリカが甘くておいしいですよ♪
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爽やかなサラダ。見栄えが良いので、おもてなしにもおすすめです。
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材料表は長いですが、とっても簡単。スパイスがきいたジューシーなバーガーです。BBQにも♪
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スペインの朝ごはん。ブランチにも。
チョリソ, ひよこ豆(白いんげん豆でも)缶詰, トマト缶, 玉ねぎ, 卵, ドライオレガノ, 砂糖(トマト缶が酸っぱければ), 塩コショウ, 仕上げにパセリなど
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