チョリソとアスパラ、コーンのクミンソテー

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チョリソとアスパラ、コーンのクミンソテー

レシピID :520 投稿日 12 MAY 2015

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２人分

準備 5min

調理 10min

印刷数 162

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ビールにぴったり！甘いコーンと瑞々しいアスパラ、スパイシーなチョリソの簡単ソテーです。

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材料

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チョリソ		４０ｇ
スイートコーン缶		小１個（正味約１３０ｇ）
アスパラ		６～８本
クミンパウダー		小１/２
塩コショウ		少々

ホットトレンド

作り方

準備

5min

調理

10min

アスパラは食べやすい長さに斜めにカットして穂先と茎部分を分けておく。チョリソは薄くスライスする。

フライパンを弱めの火にかけてチョリソをカリッと焼く（油が出て来るので、オイルはいれなくてOK）。

片面が焼けたら裏返して少し寄せて、横にアスパラの茎部分を入れる。

アスパラを時々混ぜながら軽く焼いたら穂先も加える。

アスパラが好みの状態に火が通ったら、汁気を切ったコーンを加える。

全体をさっと炒め合わせてクミンパウダー、塩、ブラックペッパーで調味する。

コツ・ポイント

チョリソの塩分を考慮して調味して下さい。

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