冷蔵庫総ざらえパエリア

冷蔵庫に残っている半端な野菜をどんどん入れていきます。ただ、チョリソがあればいい仕事してくれます。

Recipe By: Iggy_Joester (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/46)
2人分 調理: 25 min

材料

チョリソ 100g
ミニソーセージ 5-6本
たまねぎ 1
にんじん 1
マッシュルーム 5-6個
トマト(中)
ブロッコリー 適量
オリーブオイル 大さじ5
チキンストック 600-700ml
パプリカパウダー 大さじ1
ターメリックパウダー 小さじ2
塩コショウ 適量
180g

作り方

1
材料は全て火が入りやすいように薄切りにしておきます。においが気にならない人はにんにくを1片刻んで入れてもOKです。
2
大き目のフライパンにオリーブオイル大さじ3を敷いて火の入りづらいニンジンなどの根菜から先に炒めます。
3
野菜にある程度火が入り、チョリソの脂が溶けだしたらオリーブオイル大さじ2を足して洗っていない米を入れて2-3分炒めます。
4
パプリカ、ターメリックを入れチキンストックを400mlほど入れたら、マッシュルーム、ブロッコリー、トマトを入れ中火で煮込みます。蓋はしません。
5
ストックがなくなったら足し入れながら15-20分ほど詰めていきます。仕上げに塩コショウを味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯を炊いておかずを作る元気がない時はフライパン一つで簡単に作れるパエリヤが重宝です。冷蔵庫にちょっとずつ残った食材もかなり有効に活用できます。毎回具材が変わるので家族もとても楽しみにしています。

冷蔵庫総ざらえパエリア

冷蔵庫に残っている半端な野菜をどんどん入れていきます。ただ、チョリソがあればいい仕事してくれます。

Recipe By: Iggy_Joester (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/46)

2人分

調理: 25 min

材料

チョリソ 100g
ミニソーセージ 5-6本
たまねぎ 1
にんじん 1
マッシュルーム 5-6個
トマト(中)
ブロッコリー 適量
オリーブオイル 大さじ5
チキンストック 600-700ml
パプリカパウダー 大さじ1
ターメリックパウダー 小さじ2
塩コショウ 適量
180g

冷蔵庫総ざらえパエリア

レシピID :2237 投稿日 06 DEC 2016

2人分

調理 25min
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冷蔵庫に残っている半端な野菜をどんどん入れていきます。ただ、チョリソがあればいい仕事してくれます。

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材料

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100g
5-6本
1
1
5-6個
適量
大さじ5
600-700ml
大さじ1
小さじ2
適量
180g

作り方

調理
25min
1
材料は全て火が入りやすいように薄切りにしておきます。においが気にならない人はにんにくを1片刻んで入れてもOKです。
2
大き目のフライパンにオリーブオイル大さじ3を敷いて火の入りづらいニンジンなどの根菜から先に炒めます。
3
野菜にある程度火が入り、チョリソの脂が溶けだしたらオリーブオイル大さじ2を足して洗っていない米を入れて2-3分炒めます。
4
パプリカ、ターメリックを入れチキンストックを400mlほど入れたら、マッシュルーム、ブロッコリー、トマトを入れ中火で煮込みます。蓋はしません。
5
ストックがなくなったら足し入れながら15-20分ほど詰めていきます。仕上げに塩コショウを味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯を炊いておかずを作る元気がない時はフライパン一つで簡単に作れるパエリヤが重宝です。冷蔵庫にちょっとずつ残った食材もかなり有効に活用できます。毎回具材が変わるので家族もとても楽しみにしています。

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Iggy_Joester
14レシピ公開中!

IGGY_JOESTER
Step into my kitchen!
炊飯器使って手間要らず
米, スモークトマカレル, スプリングオニオン, しょうが, しょうゆ、酒、みりん, のり
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アニスのような独特の香りと風味をもつフェネル(フェンネル)。男性には苦手な人も多いようですが、シャッキリしてとっても美味しいお野菜です。
フェネル, ●オイスターソース, ●酒(白ワイン可), ●みりん, ●しょうゆ, ●鶏がらスープの素, 鶏もも肉, にんじん, コジェット(ズッキーニ), セロリ, ●水
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かんたんでとても使える!
にんにく, 醤油
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燻製牡蠣の缶詰を使って作る超簡単でゴージャスなパスタ
スパゲッティ, 塩, オリーブオイル, にんにく, タマネギ(中), パンチェッタ(ベーコンでも可), 鷹の爪, チェリートマト, コショウ, スプリングオニオン(なくても可), パルミジャーノレッジャーノチーズ, スモークドオイスター缶
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KitchenCIB
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KT
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Yukiko
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cookbuzz
PRO
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いも(baked potato使用), たまねぎ(大), たまご , オリーブオイル, 塩

新着レシピ

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かつてイギリスで手に入るキャベツは鬼のように固かった。最近は少し日本のキャベツっぽいものが出回るようになって素直に嬉しい。手で千切って調味料と合わせただけでお箸が止まらない副菜1品出来上がりです。
スィートハートキャベツ, すりごま, ごま油, 鶏がらスープの素, にんにくチューブ , 砂糖 , 黒コショウ
cookbuzz
PRO
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豆腐(絹), えのき, リーク, 豚バラ薄切り, キムチ(市販のもの), スプリングオニオン, たまご, サラダ油, ごま油, 【スープ】, しょうゆ, 酒, みりん, コチュジャン, 鶏がらスープの素, 塩, 水
ナスと味噌は相性抜群。嫌じゃなかったら電子レンジは積極的に活用しましょ。厚切りナスに火を入れるのは大変だけどレンジなら3分でOK。あとは味噌だれと絡めるだけ。あっという間に美味しい一品出来上がりです。
ナス, スプリングオニオン, 鰹節, サラダ油, ごま油, ラー油, 【みそだれ】, 合わせ味噌, みりん, 酒, 水, 砂糖, しょう油, 和風だし(顆粒)
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ナス, モッツアレラチーズ(ピザ用), パルミジャーノレッジャーノ, オリーブオイル, トマトソース
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